Hoe om jonk koring te kook?

Gekookte jong mielies op die kolf vir sy gewildheid kan vergelyk word met waatlemoene of roomys . Min kan die boeiende geur van vars gebrouwde somer behandel en die delikate smaak van melkpitte gee.

By die huis sal dit nie moeilik wees om jonk koring te kook nie. Moet net die regte koppie kies en die tyd van kook bepaal. Kookmielies kan tradisioneel in 'n kastrol wees of 'n stoomboot, multivarka of mikrogolf gebruik.

Hoe om 'n jong mielie op die kolf te kies?

As jy 'n baie sagte en delikate smaak van die saad wil kry, is dit nodig om slegs kos, suikervariëteite te neem, maar nie voer om die jong mielies te kook nie. Selfs met langdurige kook, sal die oes of oorgroeide koppies hard en droog wees na die smaak, en dit sal onwaarskynlik wees om die gewone lekkerny te geniet.

'N Geskikte produk het 'n melkstruktuur van korrels met 'n spatmelk wanneer dit op hulle gedruk word. Die kleur van hierdie koring is ligte room, byna wit, en die dop is groen met 'n bietjie verduisterd en gedroog op die punt, maar vars in die stampe. Natuurlik sal die ideale kombuis opsie onlangs van die kolf afgeruk word. Maar nie altyd en nie almal het so 'n geleentheid nie. By die aankoop van koring op die mark of in 'n winkel, kies ons cobs met groen, geensins gedroog, skuur en met 'n klam, effens taai stigma daaronder nie.

Hoe korrek om 'n jong mielie in die kop te kook?

Jong koppies suiker koring word gered van blare, stampe en stokke en gewas met koue water. Ons sit dit in 'n pan of enige ander houer van die toepaslike grootte en gooi tot volle dekking met water. Dit is ook moontlik om skil en skuimies te gebruik wanneer dit gekook word, op die bodem en oor die kolf. Die koring is dus meer aromaties en sappiger.

Voeg sout by die water na smaak en suiker by die berekening van een teelepel per liter water. Dit is 'n tradisionele resep vir die bereiding van mieliekoppe, wat, indien verkies, volgens jou voorkeure verander kan word, en voeg nuwe bestanddele, speserye by of kook die skottel in sy suiwer vorm en maak al klaar klappies.

Afhangende van die mate van rypheid, kook koring van 20 tot 40 minute. Gerigtheid word nagegaan deur een graan met 'n vurk te pluk en te proe. As jy besluit om korsvariëteite of oormatige variëteite te kook, ten spyte van alles, dan moet die kooktyd tot drie of selfs vyf uur verhoog word.

Hoe om 'n jong maïs in 'n stoomboot te kook?

As daar 'n stoomboot is, kan jy dit suksesvol gebruik om jong mielies te kook. Verder, met hierdie metode van voorbereiding, sal die maksimum bruikbare eienskappe bly, en die smaak sal ryk en geurig wees.

Om dit te doen, plaas in 'n gesmeerde houer van die toestel die skil en stampmengsel, die mieliekoppe en maak dit vir veertig minute voor. Jy kan die koring skoonmaak na die kook. In hierdie geval sal die kook 'n bietjie langer neem.

Hoe om koring in 'n mikrogolf te kook in 'n pakkie?

Om die jong mielies in 'n mikrogolfoond voor te berei, moet u onbehandelde kolf vir 1 uur in koue water toemaak en dan 'n plastieksak inbring. Voeg twee eetlepels water by, steek dit boontoe op verskeie plekke en bind dit vas. Na vyftien minute kook by hoë drywing, sal die koring gereed wees. Ons gee dit 'n bietjie koel, skoon en ons kan jou gunsteling smaak geniet.

Gesofistikeerde aromatiese mieliekoppe kan opsioneel gekruide word met botter , verskeie toppe of souse, en bedien met gerasperde kaas of net sout.