Dit gebeur dikwels dat daar 'n paar courgette in die yskas is, en ons word betwyfel dat mens dit vinnig vir aandete kan maak sodat dit bevredigend en lekker is. Daarom bied ons u interessante resepte aan waarmee u 'n volle lekker lekker gereg kan berei.
Die resep vir pampoenkaviaar vir aandete
bestanddele:
- Courgette (medium) - 3 stuks.
- ui - 600 g;
- sonneblomolie - 90 ml;
- tamatiesap - 1 item;
- kombuis sout - na smaak.
voorbereiding
Gegeurde courgette en uie word gerol deur 'n fyn strook vleissuiker. Ons sit 'n kastrol met gekapte groente op die kookplaat en met 'n minimum vlam, blus hulle vir 15 minute. Gooi dan hierdie houer sonneblomolie saam met die voorbereide tamatiesap en proe gesoute kaviaar individueel. Ons bedek die pan en gaan voort om die inhoud vir dieselfde tyd uit te sit. Eet kaviaar beter na afkoeling.
Ragout courgette met aartappels vir aandete - resep
bestanddele:
- Courgette (jong) - 2 stuks.
- aartappels - 6-7 stukke;
- Tamaties - 4 stuks.
- uie - 2 stuks.
- pietersielie - 0,5 bundel;
- sonneblomolie - 60 ml;
- peper, sout - na smaak.
voorbereiding
In 'n wye kastrol, verhit ons die olie voor die waas. Ons het 'n vars ui gesny in 'n kwart van 'n ring en dit braai totdat dit deursigtig is. Sit dan hier lekker stukkies stukkies gekapte aartappels en omtrent dieselfde grootte gesnyde courgette. Met periodieke roer groente, braai hulle vir ongeveer 15 minute. Sit nou in die kastrolblokkies blokkies vlesige tamaties en gekapte vars pietersielie. Sprinkel die stoofvleis met sout, geurde swartpeper, bedek dit met 'n geskikte deksel en stoof die skotter vir ongeveer 20 minute.
"Teshchin tong" - aperitief van courgette vir aandete
bestanddele:
- Courgettes - 2 stuks.
- kaas (soliede) - 90-100 g;
- Tamaties - 2 stuks.
- knoffel - 3 tande;
- vetterige mayonnaise - 120 g;
- hoender eiers (groot) - 3 stukke;
- meel - 120 g;
- sonneblomolie - 80-100 ml;
- kombuis sout - na smaak.
voorbereiding
Courgette gesny in dun, longitudinale skywe, voeg dit by 'n diep bak, sout goed met sout en laat dit na 5-7 minute na meng. Dan word elke so 'n sny in 'n bord met koringmeel gerol en dan in 'n bak met vars vars eiers gesny. Sit die courgette in 'n pan met die olie wat reeds daarin warm is. Stuk letterlik vir 2 minute aan elke kant, braai al ons tonge, en skuif dit dan na 'n plat plaat. In mayonnaise druk ons die pers jong blare knoffel, meng en pas hierdie skerp mengsel oor die hele lengte van warm courgette. Aan die een kant van die groente lê 'n dun sny tamatie, en aan die ander kant - 'n stukkie harde kaas. Met 'n tamatie begin ons die tande van die courgettes in pragtige rolle.