Navaga is 'n buitelandse kommersiële vis. Die vleis is wit, droog en effens soet. Vandag sal ons jou vertel hoe lekker navaga in 'n braaipan kan kook.
Die resep vir kook navaga in 'n braaipan
bestanddele:
- vars gebrouwen - 3 stuks.
- groente-olie reukloos;
- meel - vir broei;
- Sout en kruie is droog - na smaak.
voorbereiding
- Vir die kook van navaga in 'n braaipan, ontdooi ons die vis, maak skoon, verwyder al die binnekant en verwyder die kieue.
- Ons was die vis goed en doop dit met 'n handdoek.
- Plaas dan die karkasse in 'n bak, besprinkel met sout en gedroogde aromatiese kruie.
- Na 'n paar minute fladder ons die Navaga van alle kante in koringmeel en braai dit in 'n warm olie.
- Ons bedien 'n regte gereg met vars groente en kapokaartappels.
Hoe om braai in 'n braaipan met uie te braai?
bestanddele:
- navaga - 1 kg;
- ui wit ui - 125 g;
- speserye - om te proe;
- koringmeel - 190 g;
- Speserye vir vis - om te proe;
- groente-olie.
voorbereiding
- Navaga word deeglik met 'n kwas gewas, gesny en in stukkies gesny.
- Ons gooi die vis in meel, sit dit in 'n bak en sprinkel dit met sout en speserye.
- Uie word geprosesseer en gesny deur semirings.
- Gooi die sonneblomolie in die braaipan, maak dit warm en lig die visstukke versigtig uit.
- Braai Navaga op medium hitte vir 3 minute. Sprinkel dan uie met ui en bedek dit met 'n deksel.
- Neem 'n skottel vir 5 minute.
- Draai die vis versigtig oor en braai tot dit reg is.
Hoe lekker kan jy vis in navka in 'n braaipan kook?
bestanddele:
- navaga - 550 g;
- meel - 110 g;
- speserye - om te proe;
- groente-olie - 55 ml.
Vir sous:
- venkel - 190 g;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- wyn droë wit - 90 ml;
- room - 100 ml;
- eier - 1 stuk;
- botter - 10 g;
- vars groente - na smaak;
- sous - 110 ml;
- speserye.
voorbereiding
- Vis word gewas, gedroog, gesny en in stukkies gesny.
- Meng die meel met speserye en rol die saffraan in 'n droë mengsel.
- Plaas dit dan op 'n braaipan met 'n warm olie en braai van twee kante tot rudeness.
- Om die sous voor te berei, smelt roomsous in die kastrol, gooi die gebreekte vinkel en bruin dit tot 'n goue kleur.
- Giet dan die witwyn, maak die sous en die stoofie vir 'n paar minute op 'n swak vuur.
- Nadat jy deur die pers knoffel geknip het en die slagroom met eier giet.
- Geur die mengsel met speserye na smaak, gooi gekapte groente en verwyder skottelgoed uit die vuur.
- Gebraaide Navaga Sprei uit die braaipan op die skottel, water oorvloedig met 'n geurige warm sous en bedien aan die tafel met groente.