Vleis met pynappel is 'n ongewone gereg, wat ten spyte van die eenvoud in kook, lekker lekker, fabelagtig geurig en sappig blyk. In die proses van bak, word die vleis bevrug met pynappelsap en bedek met 'n goue, rustieke kors. Hierdie gereg sal maklik die feestafel versier en sal die gaste met sy sagte soet en verfyning behaag. Kom ons vind 'n paar resepte vir vleis met pynappel.
Vleis met pynappel in 'n multivariate
bestanddele:
- vark - 800 g;
- ingemaakte pynappel - 200 g;
- kaas - 100 g;
- mayonnaise - 100 ml;
- koljander - 0,5 teelepel.
- olywe, groente - vir versiering;
- speserye - na smaak.
voorbereiding
Vertel nou hoe om vleis met pynappel te kook. Vark gesny in dun plate, afslag, sout, peper en besprinkel met koljander. Vir giet meng in 'n koppie ananas stroop, gekapte knoffel en kaas, voeg mayonnaise by. Ons smeer die vorm van die multivarkolie en lê die bestanddele in lae uit: vleis, pynappel en potte. Daarna, herhaal die lae 'n paar keer en kook die vleis onder die pynappel in die "Quenching" af vir 2.5 uur. Ons versier die voorbereide gereg met olywe en bedien die groente aan die tafel.
Vleis met pynappel in 'n braaipan
bestanddele:
- vark - 250 g;
- ingemaakte pynappel - 100 g;
- wortels - 1 stuk;
- gloeilamp - 0,5 stuks.
- knoffel - 3 naeltjies.
Vir beslag:
- Aartappelstysel - 100 g;
- fyn sout - 10 g;
- water - 60 ml.
Vir sous:
- water 100 ml;
- sojasous - 30 ml;
- tamatiepasta - 50 g;
- Aartappelstysel - 30 g;
- die wortel van gemmer - na smaak;
- sesame olie - 20 ml;
- groente-olie.
voorbereiding
Laat ons eers die vleis nagereg voorberei . Om dit te doen, neem 'n klein bak, gooi 'n bietjie stysel, sout en gooi koue water. Meng dit alles versigtig tot die uniform. Dan verwerk ons die vleis van varkvleis: spoel die films uit en sny dit nie meer as 5 mm dik nie. Ons skuif die vleis in die beslag, meng dit en laat dit vir 3 minute week. Danksy hierdie vark sal baie sagter en sagter word. Nou verhit ons die braaipan, gooi verfynde sonneblomolie en steek stukke vleis daarin uit.
Braai op matige hitte tot liggies bruin, en dan die voltooide vleis oor na 'n papierhanddoek om oortollige olie te verwyder.
Berei nou die groente voor: sny die uie en knoffel, sny die wortels met strooi en sla dit in 'n pan tot sag. Dan sit ons hulle in 'n bak, voeg ananas, gebraaide vleis by en meng. Vir die sous, meng die stysel met water, sojasous , gerasperde gemmerwortel, sesamolie, tamatiepasta en sap uit ingemaakte ananas. Giet die mengsel in 'n braaipan en kook. Sit nou die voorbereide groentemassa in en laat dit vir sowat 2 minute blaas. Dis alles, die vleis met pynappel en kaas is gereed!
Vleis onder pynappel in die oond
bestanddele:
- vark - 1 kg;
- ingemaakte pynappel - 200 g;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- mayonnaise - 100 ml;
- gloeilamp - 2 stukke;
- groente-olie;
- sout, speserye;
- melk - 0,5 items;
- kaas - 150 g.
voorbereiding
Vir vleis in Hawaiiaanse met pynappel, varkvleis, in skywe gesny en afklop. Solim, geur na smaak