Courgette is 'n produk wat baie maklik deur die liggaam geabsorbeer word. Daarbenewens is dit lae-kalorie en lekker. Hieronder leer jy hoe om lekker courgette met vleis te kook.
Gestoofde courgette met groente en vleis
bestanddele:
- Varkpulp - 1 kg;
- courgette - 400 g;
- uie - 150 g;
- knoffel - 4 knoffelhuisies;
- tamaties - 300 g;
- sout;
- speserye .
voorbereiding
Vark my en sny dit in skywe. Sout, ons sit speserye en braai. Nadat die geëvolueerde vloeistof verdamp, voeg die gekapte ui, knoffel, kook vir 10 minute, en sit dan en courgette, in klein stukkies gesny. Wanneer al die bestanddele bruin is, versprei die gesnyde tamaties. Daarna, verminder die vuur en gooi in ongeveer 30 ml water. Stoof tot vleis klaar is. Byna aan die einde, wanneer die vleis sag word, voeg lekker peper, sout by en sit speserye. Sodra die peper sag word, kan die vuur afgeskakel word.
Courgettes Stewed Met Rys En Vleis
bestanddele:
- Hoendervleis - 400 g;
- courgette - 500 g;
- wortels - 150 g;
- ui - 120 g;
- rys - 80 g;
- groente-olie;
- setperke;
- sout, speserye.
voorbereiding
Uie en wortels word gekneus en gebraai saam met hoendervleis, in blokkies gesny, na 15 minute versprei ons die gekapte courgette. Stoof op lae hitte vir sowat 'n kwartier onder 'n geslote deksel. Voeg dan goed gewas rys by. Ons gooi water in sodat dit produkte 2 cm dek. Ons voeg sout en stoof by totdat rys klaar is. Voltooide gereg prisutshivaem geknipte groen.
Gestoofde courgette met vleis in 'n multivark
bestanddele:
- vark - 500 g;
- courgette - 400 g;
- wortels - 150 g;
- ui - 300 g;
- suurroom - 40 g;
- tamaties - 400 g;
- sout;
- speserye;
- groente-olie.
voorbereiding
Ons maak die multivark aan, plaas die program "Bak", gooi olie in die bak en sit die vleis in stukke. In die proses om dit verskeie kere te braai, meng ons dit met 'n silikoon of houtspatel. Terwyl die vleis gebraai word, berei ons die res van die bestanddele voor. Courgette skoon van die vel, met 'n lepel om die kern te verwyder, en die res van die sny in blokkies. Wortel en uie word ook skoongemaak en verpletter. Sny tamaties in skywe. Voorlopig is dit beter om dit deur kokende water te slaag en die vel van hulle te verwyder. Na 30 minute van die begin van die braaiproses, voeg die ui en wortels by die multivark by en braai vir nog 10 minute. Smeer daarna die tamaties en courgette. Vir teerheid kan jy nog suurroom byvoeg. Meng alles goed, sout, voeg speserye by en kook vir nog 7 minute. Skep nou hierdie modus af en kies 1 uur lank vir 'sluiting'. Byna aan die einde, 5 minute voor die sein, gooi die gekapte knoffel, groentes en meng.
Courgette stewed met vleis in suurroom
bestanddele:
- hoenderfilet - 650 g;
- courgette - 400 g;
- ui - 250 g;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- suurroom - 250 g;
- water - 150 ml;
- sout;
- speserye;
- groente-olie.
voorbereiding
Gegeurde courgette in blokkies gesny. Kook ook in klein stukkies. Gegeurde uie is krummelagtig verkrummel. Op die verhitte braaipan lê eers die hoender, braai dit op hoë hitte sonder 'n deksel, soms roer tot rooi. Aan die einde, sout en besprinkel met speserye. Dan sit ons gebraaide vleis in 'n pan met 'n dik onderkant. Op dieselfde oliebraai en courgette, en uiteindelik ook sout en geur met speserye na smaak, en skuif dan in 'n pan tot by die hoender. Laaste braai gesny lugok. As die olie baie min bly, voeg dan nog by. Stuur die straal na die oorblywende bestanddele en meng. Giet in die pan water, sit suurroom en knoffelblare met kruie. Weereens, meng goed en prut vir 10 minute op 'n matige vuur.