Wil jy 'n lekker en eenvoudige gereg sonder die moeite voorberei, kies dan die beesresep in die pot. 'N Warm gereg saam met 'n bykos kan sonder veel moeite gekook word. Dit is veral belangrik na 'n lang werksdag. Hoe om vleis in 'n pot te kook met aartappels. Lees verder.
Bees in 'n pot, gestoof met aartappels
bestanddele:
- beesvleis - 500 g;
- aartappels - 2 stukke;
- beesvleis sous - 3 items;
- water - 1 item;
- Tamatiepuree - 450 g;
- tamaties - 2 stukke;
- bevrore koring - 300 g;
- uie - 1 stuks;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Verhit die braaipan en braai dit vinnig met gemaalde vleis tot dit goud word. Aartappels word skoongemaak en in blokkies gesny. In 'n aparte braaipan, braai 'n goue kleur dun uie ringe. Tamatiepuree word gemeng met water en tamaties. Ons versprei die aartappels in potte, ons sit die gehakte vleis bo-op, gevolg deur 'n laag uie en mielies. Vul die inhoud van die potte met tamatiepuree en beesbouillon , en bedek dan met 'n deksel. Ons sit die potte in die oond vir 25-30 minute by 190 grade.
Bees in 'n pot met aartappels en pruimedante
bestanddele:
- beesvleis - 750 g;
- aartappels - 3-4 stukke;
- uie - 2 stuks.
- wortels - 2 stukke;
- Courgettes - 2 stuks.
- knoffel - 1 kruidnagel;
- Botterbiefstuk - 1,5 liter;
- pruimedante - 10 stukke;
- Olyfolie - 2 el. lepels;
- sout, peper - na smaak;
- Rooiwyn (droog) - 500 ml;
- baai blare - 2 stuks.
voorbereiding
In 'n braaipan verhit ons die olie en braai dit op die beesvleis, sny dit in groot stukkies. Sodra die vleis goue buite word, verwyder ons dit uit die braaipan. Vir die vleis plaas ons ui en gekapte knoffel, braai alles tot die uie deursigtig word. Sodra dit gebeur, voeg die blokkies courgette en wortels by die pan. Ons wag tot die groente halfparaat bereik, waarna ons hulle van die vuur verwyder.
Ons poeier die potte met olie en sit die aartappels in klein blokkies in die bodem. Verdeel die potte van gebraaide groente en gekapte pruimedante . Bêre bo-op die blokkies van bees. Vul die inhoud van die potte met beesvleis sous en wyn, bo-op die lourierblaar. Sout en peper die vleis. sit die skottel in die oond, verhit tot 160 grade en kook vir 1.5-2 uur, of totdat die vleis in vesels begin afbreek. 'N Gekookte gereg word bedien met 'n ligte slaai, vergesel van 'n glas rooiwyn.