Weet nie wat om van die oorblyfsels van die aartappels te kook nie? Gebruik dan die resepte wat hieronder aangebied word, en eetgereegte sal jou en jou gesin met 'n nuwe lekker smaak behaag.
Fritters met kapokaartappels
bestanddele:
- Aartappelpuree - 650 g;
- ui - 75 g;
- groot hoender eier - 1 stuk;
- koringmeel - 60-90 g;
- swartgemaalde peper - na smaak;
- sout - na smaak;
- groente-verfynde olie.
voorbereiding
Uie word geskil en gebraai in verfynde olie tot goudkleurig en by die aartappels gevoeg. Daar gooi ons die grondpeper en indien nodig (as die aartappels nie gesout word nie), sout, ry in die eier, gooi die gesifmeerde meel en meng deeglik.
Nou gooi ons verfynde olie in die braaipan, verwarm dit mooi en voeg 'n bietjie aartappelpasta toe met 'n lepel, wat pannekoeke vorm. Ons gee hulle 'n bruin aan die een kant op 'n medium-intensiteit vuur, bedek die braaipan met 'n deksel, en dan versigtig omdraai en braai aan die ander kant.
Jy kan ook leun aartappelroos kook deur die eier met aartappelstysel te vervang. Maar terselfdertyd neem ons in ag dat die aartappels voorberei moet word, met inagneming van die vereistes van die tafel sonder om produkte van dierlike oorsprong te gebruik.
Stukkies Aartappels
bestanddele:
- Aartappelpuree - 650 g;
- groot hoender eier - 1 stuk;
- knoffel - 2 tande;
- vars dille groen - 0.5 tros;
- broodkrummels - 90 g;
- swartgemaalde peper - na smaak;
- sout - na smaak;
- groente-verfynde olie.
voorbereiding
Voorbereide aartappels is baie eenvoudig. Vars dille groente word gewas, gedroog, gemaal met 'n skerp mes en voeg by die aartappels. Daar stuur ons voorgekoelde en gekruip deur die knoffelpers, maak die massa met swartpeper en, indien nodig, sout en meng goed.
Giet 'n bietjie verfynde groente-olie in die braaipan, verhit dit en gaan voort om die bietjies te braai. Om dit te doen vorm ons plat klein koekies uit die gekookte aartappelmassa, doop hulle aanvanklik in 'n geklopte eier, en bak dan in broodkrummels en plaas dit in 'n braaipan. Ons laat die produkte aan albei kante bruin word, en dan neem ons dit uit op 'n bord en kan dit dien. Afsonderlik kan jy suurroom of enige sous vir jou smaak dien.
Die oorspronklike gereg kan berei word van aartappels in die oond of multivark. Oor hierdie hieronder in ons resep.
"Nes" van aartappels en gemaalde vleis in die oond
bestanddele:
- Aartappels, dik - 1-1,2 kg;
- Gehakte vleis - 0,8 kg;
- eier - 1 stuk;
- uie - 0,2 kg;
- harde kaas - 140 g;
- mayonnaise - 65 g;
- swartgemaalde peper - na smaak;
- sout - na smaak;
- groente-verfynde olie.
voorbereiding
Voeg die eier by en voeg by die sous bymekaar. Ons maak skoon, melenko shinkem en pas op die verfynde olie uie, voeg dan gemaalde vleis by en braai alles tot die volle gereedheid, aan die einde geur met sout en gemaalde swartpeper. U kan u gunsteling speserye opsioneel byvoeg.
Nou met die hulp van 'n banketbakkie of net 'n sak met 'n gesnyde hoek wat uitgedruk word
Om sulke "neste" in die multivark voor te berei, gebruik ons die "Bak" -program. En die kooktyd, afhangende van die kapasiteit van die toestel, kan wissel van vyftien tot veertig minute.