Wel, wanneer al die skottelgoed op die feestafel pragtig versier is, skep dit 'n spesiale plegtige bui. Op die Nuwejaar se tafel berei ons geregte voor, waarvan die voorkoms toegewy is aan die hoof tema van die vakansie. Een van hierdie geregte is die New Year's salade "Yelochka", die resep kan wyd uiteenlopend wees in terme van bestanddele, die belangrikste ding - ontwerp.
Heringslaai
Ons sal dadelik 'n bespreking maak, "'n Nuwejaarboom" op 'n eetgerei kan in twee spesies gebou word:
- "Herringbeen" in die vorm van 'n kegel (asof dit op 'n skottel staan);
- "Kersboom" in die vorm van 'n driehoek (asof ons op 'n skottel lê, sien ons dit net van dieselfde kant af).
bestanddele:
- ham vark of gekookte hoenderfilet - 300-400 g;
- komkommer gesout of gepekelde - 2 stuks.
- Aartappels - 2-3 stukke;
- eier van hoender - 2-3 stuks.
- gemarineerde sampioene - 150 g;
- ui - 1 stuks;
- olywe sonder pitte;
- klein rooi bessies en koringpitte vir die uitstalling van speelgoed op die "Kersboom";
- verskillende groente - veral vinkel, asook pietersielie en koriander;
- mayonnaise dik.
voorbereiding
Ons kook die aartappel totdat dit gereed is, maar nie verteer nie. Eiers kook hardgekook, koel, skoon. Olywe sny in sirkels en alle ander bestanddele behalwe groen, mielies en bessies - klein blokkies (kant ongeveer 0.6-0.8 cm). Vir hierdie doel, moderne kombuis toestelle wat in die chopper mode (dit is, hulle sny kos op
Meng al die produkte, voeg die mayonnaise by en bou 'n kegel (hande) op die skottel. Ons versier die kegel met takkies groen sodat ons 'n ontwerp kry wat soos 'n Kersboom lyk. Ons bedek met mayonnaise en versier met mielies en bessies. Ons sit dit in die yskas of op die onverhitte balkon, sodat die slaai gevries word. Ons bedien dit om 23.45.
Jy kan ook vir die Nuwejaar se slaai "Kersboom" vrugte kiwi, soetpeper, groen uie, vars komkommers, broccoli, en bykomend - persimmon en tangerines gebruik. In plaas van aartappels, kan jy vars gebroute polenta of glutinous rys by die slaai voeg. Dit is uitstekende materiale vir modellering, hulle verhard goed en hou die vorm.
Met 'n plat weergawe van die haringbeen is Kersboom nog makliker, as jy wil, lê dit in lae. En die belangrikste: sluit verbeelding in.