Hoekom is alles lekker skadelik vir gesondheid en middellyf? Wie van ons het nie so 'n vraag gevra nie, met 'n ywerige poging van wil, wat hom dwing om deur die flitsende voorkoms van kitskos te slaag. Alles is egter nie so erg nie. So lekker vir die hart en maag "skade" kan tuis gekook word, maar in 'n gesonder weergawe, en vandag praat ons oor knapperige Franse frietjes.
Pommes in die oond - resep
Alhoewel die olie in hierdie resep nog steeds gebruik word, maar die hoeveelheid daarvan word verminder, en so 'n aartappel in die eerste benadering kan 'n dieet nogal dieet genoem word. Sulke aartappels word op analogie met skyfies in die oond voorberei .
bestanddele:
- Aartappels - 8 stuks.
- Olyfolie - 2 el. lepels;
- kruie Provençaalse (droë) - 1 eetlepels. lepel;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Ons skil aartappels en sny dit met strooitjies sowel as vir braai, sout, speserye met speserye en voeg botter bymekaar. Meng elke aartappelstaaf met 'n dun oliefilm (dit is gerieflik om in die mou te maak vir die bak).
Ons lê die aartappels op so 'n manier voorberei in een laag op die perkament wat met bakplaat bedek is. Bak in voorverhitte tot 250 grade oond vir ongeveer 'n halfuur tot die vorming van 'n kors. In die proses neem ons 'n paar keer die bakplaat uit en meng die aartappels.
Vul groot skywe aartappels met olie en speserye in, en jy kan die resep vir friet, in 'n aartappelresep in 'n landstyl, verander .
Franse friet in proteïen in die oond - resep
Veral vir diegene wat gewoond is om fanaties kalorieë te tel - nie 'n druppel vet nie! Bied so 'n aartappel aan jou kinders, en hulle sal vergeet wat McDonald's is.
bestanddele:
- Aartappels - 7 stuks.
- eierwit - 2 stuks;
- paprika - 1 eetlepel. lepel;
- sout, peper swart grond - na smaak.
voorbereiding
Die gewas, geskilde aartappels word in blokkies met 'n dikte van ongeveer 'n sentimeter gesny. Eekhorings met soutklits tot sagte pieke, kombineer dit met aartappels en meng goed om elke sny eweredig te bedek. Ons versprei die aartappels op die bakplaat wat met perkament bedek is en sprinkel met paprika, wat nie net geur en aroma sal gee nie, maar ook 'n pragtige helder skaduwee.
Ons stuur die frietjies na 'n voorverhitte oond tot 230 grade. Na 'n paar minute verminder ons die vuur tot 200 grade. Net 'n halfuur - en rooierige aartappelbraaiers sal gereed wees. Moenie vergeet om dit verskeie kere te draai nie. Die proteïen behou vog binne, wat nie toelaat om die aartappel brusochki te droog nie.
Dan dien ons hulle aan tafel. Met tamatiesous of groen slaai, as hoofgereg of garnering, maar die Franse frietjies wat in die oond gebak word, moet ten alle tye warm en knapperig geëet word. Geniet dit!