Hawermeel is nie net lekker en bruikbare pap nie. Hier vind u 'n resep vir hawermeelkoekies by die huis.
Hawermeelkoekies - resep
bestanddele:
- koringmeel - 75 g;
- suiker - 110 g;
- kaneel grondknippie;
- sout - 'n knippie;
- vloeibare natuurlike vanielje - 1 teelepel;
- neutmuskaat grondknippie;
- geraffineerde groente-olie - 70 ml;
- bakpoeier - 5 g;
- hawermeelvlokkies - 110 g;
- Varsgespyte lemoensap - 55 ml;
- okkerneute, gekap - 100 g.
voorbereiding
Oven onmiddellik warm tot 'n punt van 180 grade. Okkernoten in klein stukkies met 'n mes gesny. Meng die meel met suiker, speserye, bakpoeier en sout. Gooi lemoensap, groente-olie, vanielje en meng. Giet nou hawermout, neute, rosyne en meng. Van die massa wat ons ontvang, rol ons balle ongeveer van 'n bal vir tafeltennis. Om deeg nie by die bakplaat te vashou nie, dit is beter om dit met bakpapier te maak, en dan sal ons ons balle daarop uitsteek. Ons stuur vir 15 minute koekies na die oond, en dan afkoel en bedien saam met tee, melk of kompote .
Hawermeelkoekies met piesang - resep
bestanddele:
- meel - 150 g;
- Hawervlokkies - 140 g;
- piesangs - 200 g;
- botter 73% vet - 140 g;
- bakpoeier - ¼ tsp;
- suiker - 75 g;
- heuning - 2 eetlepels. lepels;
- eiers - 1 stuk;
- okkerneutpitte - 90 g;
- soutknippie.
voorbereiding
In 'n diep houer meng hawermeel met meel, suiker en bakpoeier. Ons maak die piesangs skoon en maak die pulp in puree. Kernels van neute word in klein stukkies gesny. Verbind afsonderlik die heuning, eier en botter. Piesang aartappels in 'n droë mengsel, gooi neute en gooi die bokant met 'n olieagtige eiermengsel. Ons meng alles deeglik. Om die flessies goed nat te maak, laat die deeg vir 20 minute. Bedek dan die bakplaat met bakpapier en lê op 'n afstand van 5 cm van mekaar af deeg. Ongeveer 20 koekie koekies moet vrygestel word. Bak dit vir 17 minute by 'n temperatuur van 210 grade. Daarna verlaag ons die temperatuur tot 100 grade en droog ons koekies vir nog 10 minute.
Hawermeelkoekies met heuning - resep
bestanddele:
- meel - 1 glas;
- suurroom 20% vetinhoud - 120 g;
- Heuning - 0,5 koppie;
- olie - 110 g;
- suiker - 100 g;
- hawervlokkies - 160 g;
- bakpoeier - 1 klein sakkie.
voorbereiding
Meng die meel met bakpoeier en sif deeglik deur 'n sif. Meng botter met suiker. Ons voeg suurroom, heuning, hawervlokkies by, deur 'n vleissnit, ei en gesifmeerde meel. Wel, alles word geknie en in 'n dun laag gerol. Die dikte moet ongeveer 5 mm wees. Gebruik verskillende vorms, sny die werkstukke en bak dit vir ongeveer 15 minute in voorafverhit tot 200 grade oond.
Sagte hawermeelkoekies - resep
bestanddele:
- koringmeel - 190 g;
- botter 73% vet - 190 g;
- hoender eiers - 2 stukke;
- wit suiker - 55 g;
- suikerbruin - 90 g;
- hawermeelvlokkies - 155 g;
- bakpoeier - 10 g.
voorbereiding
Eerstens kap ons hawer in die voedselverwerker. Dan word hulle in 'n bord gegooi, en ons stuur dit na die kombuisbak