Nadat jy 'n biscuitkoek voorberei het, is dit nie genoeg om goeie koeke te bak nie. 'N belangrike fondament hier is ook 'n room vir die bevrugting van hulle. En jy moet seker maak dat dit nie net lekker was nie, maar ook die vorm perfek gehou het, nie uit die koekie dreineer nie. Maar, soos hulle sê, "almal vernuf is eenvoudig." Die lekkerste en suksesvolste vulsels vir die koek word voorberei volgens eenvoudige en selfs effens banale resepte.
Die eenvoudigste en lekkerste biscuitroom is 'n resep
bestanddele:
- botter - 1 standaard pak;
- Gekondenseerde melk - 1 pot;
- Cognac (opsioneel) - 2-3 eetlepels.
voorbereiding
Die prosedure vir die voorbereiding van hierdie room is baie eenvoudig. Dit is genoeg om vooraf 'n pak botter uit die yskas te kry en laat dit onder kamertoestande versag. Plaas dit nou in 'n geskikte houer en breek dit effens met 'n menger met lae spoed. Volgende stap, voeg die gekondenseerde melk in klein porsies by en gaan voort met die klopprosedure. Nadat al die kondensmelk bygevoeg is, soek ons eenvormigheid van die room en meng cognac, indien verlang. In hierdie room kan jy 'n sjokoladebriefjie bring, 'n eetlepel kakaopoeier gooi en roer totdat dit heeltemal opgelos is.
Eenvoudige en lekker sjokolade room vir koekies
bestanddele:
- bitter sjokolade - 275 g;
- room geskik vir die slaan - 275 ml;
- cognac of rum (opsioneel) - 1 eetlepel.
voorbereiding
Om 'n sjokolade-room te maak, kap die bitter sjokolade in klein skywe en lê dit in 'n geskikte houer. In 'n kastrol of 'n kastrol, verhit die room byna tot by die kookpunt, maar laat dit nie ten volle kook nie, en gooi dadelik die sjokolade uit. Roer die massa intensief totdat die sjokolade stukkies heeltemal opgelos is, laat die massa afkoel tot 'n verdikking, en klits dan met 'n menger totdat dit fluffy en airy is.
Custard koek vir koekie koek - eenvoudige resep
bestanddele:
- volle melk - 0,5 liter;
- Gegranuleerde Suiker - 1 glas;
- meel - 2 eetlepels;
- hoender eiers - 4 stukke;
- 'n pakkie vanielje suiker.
voorbereiding
Ons begin met die proses om die room met gespringende eiers te kook. Om dit te doen, ry dit in 'n gerieflike houer en verwerk dit met 'n menger en giet die suiker in die proses. In hierdie geval bereik ons 'n welige en homogene struktuur sonder die byvoeging van onopgeloste kristalle. Ons voeg ook vanieljesuiker by, voeg meel by, voeg dan in die melk, klop weer en plaas die skottelgoed met die massa op die stoof oor medium hitte. Warm dit, intensief roer intens, totdat dit verdik, maar vermy kook.
Nou gee ons die room heeltemal koel en kan dit gebruik om 'n koekiekoek te maak.