Broodjies met suiker

As jy besluit om jouself en jou gesin met lekker gebak te versorg en wonder hoe om broodjies met suiker te maak, dan is hierdie artikel nuttig vir jou.

Soetbroodjies met suiker is 'n smaak van kinderjare wat ons almal onthou, ons kinders en ouers. Daarbenewens is bakgisbroodjies met suiker redelik eenvoudig. Hiervoor benodig ons 'n klassieke gistdeeg, waarvan die resep hieronder gegee word, suiker, botter vir bak en natuurlik 'n goeie bui.

Hoe om gisbroodjies met suiker te bak?

bestanddele:

voorbereiding

Eerstens moet ons 'n lepel voorberei. Om dit te kan doen, moet jy die gis oplos. Dus, neem al ons vloeistof (melk, gekromde melk of water) en verhit dit liggies (30-35 grade). Voeg gis, 'n teelepel suiker by en meng deeglik om ons gis op te los. Ons sit vir 'n halfuur in 'n warm plek.

Wanneer die gis opgewek word, voeg 'n teelepel suiker en die helfte van die meel by die deegmengsel. Ons meng alles deeglik, bedek met 'n skoon handdoek of deksel, en sit die lepel op 'n warm plek vir nog 30-40 minute. Gedurende hierdie tyd sal dit 2-3 keer styg.

Voeg al die oorblywende bestanddele by, behalwe meel, tk in die afgemaakte lepel. Die meel moet 'n bietjie bygevoeg word totdat die deeg tot stilstand kom. Dan sal bolletjies met suiker lug verander.

Klaaregdeeg word na 'n houer oorgedra, liggies besprinkel met meel bo-op, bedek met 'n skoon handdoek en sit dit op 'n warm droë plek. Dit kan van 40 minute tot 'n uur duur (die deeg moet met 2 keer toeneem). Daarna moet jy die deeg verkrummel, dit liggies klop en weer sit, en herhaal die proses weer. Wanneer die deeg sag, elasties word en by jou hande stamp, kan jy veilig begin om soetbessies met suiker te kook.

Neem die gevolglike giste deeg en verdeel dit in klein balle (ongeveer 3-4 cm). Verworwe spasies moet effens met die hand afgeplat wees en een kant moet uitgetrek word in suiker. As jy iets povakvuristey wil doen, kan jy die balle in 'n pragtige figuur rol.

Roubolletjies versprei op 'n bakplaat, bedek met perkament en geoliede met botter. Oond verhit tot 180 grade en sit suikerbroodjies daarin. Hierdie suikergoed moet 20-30 minute gekook word totdat dit bruin is. Nou is dit tyd om tee of koffie te maak, en jy kan die aangename deel begin proe! Soetbroodjies met suiker lekker om warm en afgekoeld te eet.

Broodjies met suiker sonder gis

Vir diegene wat nie met giste deeg weet hoe om te fietel nie, sal ons jou ook vertel hoe om bessies met suiker sonder gis te maak. Hierdie resep is baie makliker en vinniger.

bestanddele:

voorbereiding:

Meng kefir met groente-olie. Sif die meel in 'n groot bak, voeg die bakpoeier, suiker en sout by. Meng die droë gedeelte met die vloeistof en knie 'n sagte, homogene deeg. Dit moet liggies aan jou hande hou.

Plaas die deeg op 'n liggeglomde werkoppervlak, verdeel in 10 gelyke dele, wat uit hulle ronde bolletjies vorm. Plaas die bolletjies op 'n bakplaat wat uitgevoer is met geoliede perkament en strooi suiker bo-op. Verhit die oond tot 210 grade. Plaas jou broodjies in 'n warm oond en bak 20-25 minute voor jy bruin.

Gekookte tuisgemaakte broodjies met suiker effens koel, en bedien aan tafel.