Gehaktballetjies in tamatiesous is 'n uitstekende alternatief vir alledaagse koekies. In teenstelling met laasgenoemde word groente, graan, kaas en sampioene by hul vleisbasis gevoeg, en die balle word uitgedruk en in dik suur en suur sous bedien. As gevolg hiervan word hulle sappig en so vol smaak dat hulle 'n onafhanklike, voedsame gereg word.
Hoe om gehaktballetjies in tamatiesous te kook?
Tradisioneel word gehaktballetjies gemaak van gehakt vleis, eiers, rys, uie en wortels. Uit die massa word die balle gevorm, gemeng in meel en gebraai. Voeg dan die sous by.
- Berei as 'n reël 'n sous vir gehaktballetjies uit tamatiepasta. Om dit te doen, word 70 g pasta gemeng met 500 ml water, 60 g meel en 'n knippie suiker. Giet in gehaktballetjies en stoof of bak vir hoogstens 'n uur.
- Gebraaide gehaktballetjies moet aan beide kante in 'n oop pan wees, maar die stoofpot moet onder die deksel geplaas word.
- Veral heerlik sal die gehaktballetjies met tamatiesous wees, as jy hulle effens groter maak as 'n okkerneut. So word hulle vinniger gebraai en beter in die sous geweek.
Gehaktballetjies in 'n tamatiesous in 'n braaipan
Daar is baie redes om die resep van gehaktballetjies met rys in tamatiesous in 'n braaipan te besef. In die eerste plek hou die gebraaide gehaktballetjies die vorm en hou nie uitmekaar tydens die slukkie in die sous wat gelyktydig saam met hulle gekook word nie. Hierdeur is die produkte baie lekkerder en sappiger, en die huisvroue hoef nie ekstra skottelgoed te was nie.
bestanddele:
- Gehakte vleis - 550 g;
- rys - 120 g;
- eier - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- ui - 2 stukke;
- tamatiepasta - 40 g;
- meel - 60 g;
- olie - 80 ml;
- suurroom - 100 g;
- water 250 ml.
voorbereiding
- Rys kook, kap ui en kap wortels.
- Meng sommige groente met gemaalde vleis, rys en eier.
- Vorm die gehaktballetjies, sapanniruyte hulle in meel en braai.
- Voeg die oorblywende groente by en laat prut vir 2 minute.
- Giet die sous uit tamatiepasta, suurroom en water.
- Kook gehaktballetjies vir 30 minute in tamatiesous gebraai.
Gehaktballetjies in tamatiesous in die oond
Van al die kombuis opsies is die gehaktballetjies in die oond met tamatiesous die mees korrekte en bruikbare. Die bakproses help om vitamiene te bewaar en help om voorafbraai te vermy, waardeur vleisbolletjies sonder vet in hul eie sap en sous gestoof word. Dit word tot 'n lae-kalorie, gesonde produk.
bestanddele:
- Gehakte vark - 600 g;
- eier - 1 stuk;
- gekookte rys - 250 g;
- ui - 1 stuk;
- tamaties in eie sap - 450 g;
- olie - 60 ml;
- vars kruie - 20 g.
voorbereiding
- Voeg rys, eier, ui, knoffel by die grond en voeg vleisbolletjies by.
- Verhit die tamaties in die olie.
- Vul die gehaktballetjies met sous en bak vir 180 minute by 180 grade.
- Versier die gehaktballetjies in tamatiesous met kruie gebak.
Italiaanse Gehaktballetjes In Tomatensaus - Resep
Baie minnares vermoed nie eens dat as jy 'n bietjie kaas, koekies en tooste die gebraaide balle in 'n geurige sous voeg nie, sal fyn gehaktballetjies in Italiaans in tamatiesous hul tafels versier. Alles is baie eenvoudig, lekker, bevredigend en kleurvol. Gehaktballetjies kan as 'n aparte gereg met brood bedien word of tradisioneel met 'n spaghetti-garnish.
Bestanddele :
- beesvleis - 650 g;
- Broodkrummels - 40 g;
- Parmesaan - 80 g;
- 'n knoffelhuisie - 3 stukke;
- ui - 2 stukke;
- eier - 1 stuk;
- tamaties in sy eie sap - 800 g;
- suiker - 20 g;
- olie - 60 ml;
- swartgemaalde peper - 5 g;
- tamatiepasta - 40 g.
voorbereiding
- Spasseruyte-ui en knoffel.
- Die helfte van die mengsel word by die maalvleis gevoeg, die res word met die pasta geplaas.
- Voeg die tamaties by. Geur die sous 30 minute lank.
- Meng die gemaalde vleis met eier, broodkrummels, 40 g Parmesan en vorm die gehaktballetjies.
- Rooster die gehaktballetjies in olie vir 10 minute.
- Oordrag na sous en prut vir 15 minute.
- Sprinkel die gehaktballetjies in tamatiesous saam met parmesaankaas.
Gehaktballetjes Met Kaas In Tomatensaus
Gehaktballetjies met mozzarella in tamatiesous is nog 'n eenvoudige en lekker Italiaanse gereg. In hierdie weergawe word die balle gevul met mozzarella, wat goed smelt, die vorm hou en nie uit die vleisskaal vloei nie. Die gehaktballetjies word self gemaak van hoenderhakkies: dit word vinniger voorberei, as gevolg van watter kaas tyd het om die nodige konsekwentheid te verkry en nie droog te wees nie.
bestanddele:
- hoenderhakkie - 550 g;
- mozzarella balle - 20 stukke;
- ui - 2 stukke;
- eier - 1 stuk;
- tamatiesous - 500 ml;
- water 250 ml.
voorbereiding
- Meng die voorkoms met die ui en eier en vorm die gehaktballetjies.
- Begin hulle met mozzarella.
- Giet gehaktballetjies met tamatiesous met water.
- Bak hoenderbolletjies in tamatiesous by 180 grade vir 20 minute.
Gehaktballetjes Met Boekweit In Tomatensaus
Gehaktballetjies in tamatiesous is verskillende resepte. Saam met die tradisionele, waar gemaalde rys bygevoeg word, is daar 'n variant van bokwiet. Hierdie nie-standaardbenadering help om die smaak van graan op 'n ander manier te beskryf en die volwasse en kinders se dieet met 'n bruikbare produk aan te vul en die bokwiet weg te steek in die smaaklike balle wat die kinders nie hou nie.
bestanddele:
- beesvleis - 600 g;
- gekookte bokwiet - 200 g;
- ui - 1 stuk;
- tamatiesap - 700 ml;
- suiker - 10 g;
- olie - 40 ml.
voorbereiding
- Meng die beesvleis met bokwiet, uie en vorm gehaktballetjies.
- Plaas dit vir 10 minute in tamatiesap.
Vis gehaktballetjies in tamatiesous - resep
Visbolletjies in tamatiesous is 'n uitstekende alternatief vir vleisprodukte. Daarbenewens is visbolletjies sagter en ligter, en hul neutrale smaak kan versterk word met speserye en sous, en maak 'n triviale gereg in 'n restaurantmeesterstuk. In hierdie geval word gemaalde vleis slegs van witvis gemaak, wat eierwit byvoeg vir 'n meer lugagtige tekstuur.
Bestanddele :
- maalvleis van pollock - 500 g;
- proteïen - 1 eenheid;
- Broodkrummels - 120 g;
- pietersielie - 20 g;
- Tomatensap Met Pulp - 800 ml;
- swart gemaalde peper - 5 g.
voorbereiding
- Meng die gehakte vleis met proteïene, broodkrummels, peper, pietersielie en vorm die gehaktballetjies.
- Gooi die gehaktballetjies met tamatiesap en week vir 20 minute in 'n braaipan.
Gehaktballetjes Met Kool In Tomatensaus
Gehaktballetjies in tamatie is nie net eenvoudig nie, maar ook 'n voordelige gereg, aangesien dit moontlik is om die gemaalde vleis met groente te wissel, waaruit die gereg beide finansieel en smaaklik sal wen. Die beste kandidaat is kool. Sy is sappig, perfek gekombineer met vleis, en op haar duet met tamaties word baie resepte gebou. Sulke gehaktballetjies lyk soos koolrolletjies, en die probleme met hulle is minder as met laasgenoemde.
bestanddele:
- Gehakte vark - 600 g;
- kool - 200 g;
- wortels - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- olie - 40 ml;
- tamatiepasta - 40 g;
- suurroom - 80 g;
- water - 200 ml.
voorbereiding
- Roer al die groente en meng dit met gemaalde vleis. Vorm die gehaktballetjies.
- Giet dit met tamatie- en suurroomsous.
- Die gehaktballetjies in die tamatiesous word 180 grade per uur gebak.
Gehaktballetjes Met Champignons In Tomatensaus
Champignons is die mees toeganklike komponent waarmee tradisionele gehaktballetjies in tamatie en suurroomsaus beter en geurig sal proe. Hul vlesige en digte tekstuur maak vleis eet meer ekspressief, en die skottel as 'n geheel verkry sappigheid en aroma. Terselfdertyd benodig hulle nie voorbehandeling nie: hulle word by rou gemaal en in die oond gebak.
bestanddele:
- Mushrooms - 250 g;
- voorgeneem - 300 g;
- eier - 1 stuk;
- kaas - 80 g;
- water 250 ml;
- suurroom - 80 g;
- meel - 40 g;
- Tomatensap - 250 ml;
- suiker - 10 g.
voorbereiding
- Meng die gemaalde vleis met sampioene, kaas, eier en vorm gehaktballetjies.
- Meng suurroom, tamatiesap, meel, water, suiker.
- Giet gehaktballadesous en bak 180 grade per uur.
Vegetariese gehaktballetjies in tamatiesous
Gehaktballetjies is so uiteenlopend dat hulle aan alle smake en wense kan voldoen. So, vegetariërs en bewonderaars van gesonde kos kan vleisbolletjies met groentes in tamatiesous sonder vleis kook, wat sy afwesigheid vervang met bone, sade, en vir versadiging voeg rys. Van hierdie gereg word net meer lekker en verryk met 'n massa nuttige stowwe.
bestanddele:
- gekookte bone - 250 g;
- gekookte rys - 250 g;
- ui - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- kool - 100 g;
- sade - 120 g;
- tamatiesap - 500 ml.
voorbereiding
- Kool, wortel en uie kap en sit vir 15 minute uit.
- Klits die sade met 125 g boontjies in 'n blender.
- Meng alles, vorm gehaktballetjies en bak dit in tamatiesap by 180 grade 30 minute.
Vleisballetjies in tamatiesous in multivark
Dit is bekend dat 'n multivarker goed hanteer met die sluiting van souse. Hulle is baie geurig en dig. Daarom verkies baie huisvroue om alleen gehaktballetjies in tamatie-knoffelsous te kook. Vir kook, tamatie-ui en knoffel met tamatiepasta in Zharka, sit die gehaktballetjies, voeg tamatiesap by en draai 'Plov' vir 'n uur.
Bestanddele :
- Gehakte vleis - 550 g;
- gekookte rys - 100 g;
- eier - 1 stuk;
- 'n knoffelhuisie - 4 stukke;
- ui - 1 stuk;
- tamatiepasta - 30 g;
- tamatiesap - 800 ml;
- olie - 40 ml.
voorbereiding
- Smeer die uie en knoffel saam met die pasta in die "Zharke" 10 minute.
- Plaas gegote gemaalde vleis, rys en eierballetjies en gooi dit in die sap.
- Kook in die "Plov" uur.