Vars wortelslaai is 'n voedsame en baie nuttige gereg. Hierdie hoeveelheid vitamiene bevat geen ander groenteslaai nie. Kom ons kook dit gouer en behandel die gaste. Ons bied u 'n paar eenvoudige slaai resepte van vars wortels!
Resep vir slaai uit vars kool en wortels met asyn
bestanddele:
- wit kool - 200 g;
- sout - na smaak;
- wortels - 100 g;
- Asyn - 1 eetlepel. lepel;
- vars groente - vir versiering.
voorbereiding
Verhoudings vir hierdie slaai uit vars kool en wortels, ons kies onafhanklik, smaak. Smeer die kool dun, strooi dit met sout en stroop dit met jou hande sodat die groente sag word en die sap begin. Wortels word skoongemaak, op 'n groot rooster gevryf en met kool gemeng. Dan vul ons die gereg met asyn, water met groente-olie, versier met fyngekapte vars kruie en meng deeglik. Wel, dit is alles, 'n voedsame en gesonde slaai met vars kool en wortels met asyn is gereed!
Salade van vars wortels en pruimedante
bestanddele:
- wortels - 400 g;
- pruimedante - 200 g;
- speserye;
- suurroom - 0,5 el.
voorbereiding
Geskil en gewas rou wortels vryf op 'n groot ruit of dun met 'n mes. Pruimedante word in warm water gewas, gooi kokende water en laat sowat 15-20 minute. Dreineer dan die water, sny dit met strooi en kombineer dit met wortels. Strooi die smaak van suiker, sout, meng, sit 'n slaaibak en water oorvloedige suurroom.
Salade van vars beet, wortels en kool
bestanddele:
- witkool - 300 g;
- wortels - 100 g;
- Appel - 200 g;
- suurroom - 100 g;
- suiker - 50 g;
- vars groente - na smaak.
voorbereiding
Vars kool word skoongemaak van besmette blare, verwyder die stingels en verwyder die growwe stamme. Sink die groente met 'n dun strooi en plaas dit in 'n diep bak. Ons skil appels uit die skil, haal die kern uit en sny dit op dieselfde manier. Wortels vryf op 'n groot kleinseun.
Meng dan al die bestanddele met kool, strooi die gereg met sout, suiker en meng goed. Gooi 'n slaai met vars wortels by suurroom by die bediening en sprinkel met kruie.
Vars koolsalade met wortels en paprika
bestanddele:
- wit kool - 200 g;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- groente-olie - 4 el. lepels;
- wortels - 1 stuk;
- Rooi Ui - 1 stuks;
- Groentes van dille - 1 tros;
- speserye.
voorbereiding
Ons bewerk kool en fyngekap. Vars wortels word skoongemaak, op 'n groot rooster gevryf en met kool gemeng. Voeg sout by die smaak, versigtig groente met jou hande en laat dit sowat 15 minute laat, sodat hulle die sap laat sak. En teen hierdie tyd berei ons die res voor: ons pels die Bulgaarse Pepper uit die sade en sny dit met dun strooitjies. Sny die rooi uie in halwe ringe. Koppel nou al die groente en voeg fyngekapte groenstowwe by. Ons vul die voorbereide slaai met groente-olie en meng goed.
Salade van vars beet en wortels
bestanddele:
- bietjies - 500 g;
- Asyn - 1 teelepel;
- wortels - 500 g;
- olyfolie - 1 teelepel;
- speserye;
- pietersielie - om te proe;
- suurlemoensap - 1 teelepel.
voorbereiding
Roubietjies en wortels word deeglik gewas, met vuil skoongemaak en met 'n handdoek afgekap. Dan vryf ons groente op 'n groot rooster, of sny dit met 'n voedselverwerker. Meng asyn, groente-olie, suurlemoensap en sout in 'n klein houer. Ons meng alles deeglik tot homogeniteit en gooi die gebreekte groente met die voorbereide toediening. Van die bokant versier die slaai met vars pietersielie en dien dit aan die tafel.