Uitstekende gehaktballetjies word nie net van vleis gaar nie. Van groente, hierdie gereg is ook baie lekker. Hoe om koolpatties te kook, ons sal jou nou vertel.
Koolpatties - resep met 'n manga
bestanddele:
- wit kool - 500-600 g;
- melk - 100 ml;
- botter 72,5% vetinhoud - 60 g;
- eiers - 2 stukke;
- semolina - 3 el. lepels;
- broodkrummels;
- sout.
voorbereiding
Ons het kool met klein strooi gesmeer. Melk in 'n kastrol gegooi, sit botter en kool. Sout na smaak en stoof totdat dit gereed is. Op die ou end, 'n bietjie mango. En dan, roer voortdurend, kook nog 7 minute. Nou koolmassa koel, ry 1 eier en weer 'n goeie mengsel. Nou in een bord gooi ons die broodkrummels, en in die tweede breek ons die eier en meng dit. Uit die koolmassa vorm ons kotelette, ons druk hulle eers in 'n eier, dan stapel ons broodkrummels. Ons versprei die patties op 'n braaipan met die verhitte olie en braai aan weerskante tot rooi, en bedek dan die braaipan met 'n deksel en vir 'n paar minute neem ons dit vir nog 5 minute. En om die gereg meer dieet te maak, kan koolpatties in die oond gekook word. Om dit te doen, moet die bordjies op 'n bakplaat geplaas word en vir 15-20 minute by 180 ° C gebak word.
Kool- en wortelkotelette - resep
bestanddele:
- kool - 450 g;
- wortels - 300 g;
- eiers van hoender - 2-3 stuks.
- ui - 120 g;
- room - 100 ml;
- manga - 4 el. lepels;
- broodkrummels - 50 g;
- sout, peper.
voorbereiding
Groente word skoongemaak. Uie sny in dun helfte ringe, wortels maal op 'n gemiddelde rasper, en kool melenko shred. In 'n groot braaipan, laat ons die ui slaag, wanneer dit 'n goue kleur begin verkry, voeg die wortels bymekaar, meng en versprei die kool. Skep peper, sout, gooi die room en prut vir ongeveer 10 minute onder 'n geslote deksel. Wanneer die groentemassa 'n bietjie afkoel, ry die eiers, voeg die mango bymekaar, meng en vorm die koekies. Ons rol koolhaanbroodjies in bros en braai in warm olie.
Koolpatties Met Gehakte Vleis - Resep
bestanddele:
- wit kool - 400 g;
- Kipfilet - 400 g;
- eier - 1 stuk;
- broodkrummels;
- sout.
voorbereiding
Om koolkoekies met gekapte vleis, hoenderfilet en kool te kook, slaag ons individueel deur 'n vleissnit, met 'n bord met groot gate. As die kool te sappig is, en baie sap word gevorm, druk dan die kool sodat die vulsel nie te vloeibaar is nie. Ons voeg eier, sout by en meng. Ons vorm klein blokkies, verkrummel hulle in broodkrummels en braai van albei kante tot goudbruin. 'N Uitstekende bykie vir koolkappies met gehakt vleis sal bokwietpap of kapokaartappels wees.
Hoe om leunkoolpatties in 'n multivark te kook
bestanddele:
- witkool - 450 g;
- ui - 130 g;
- wortels - 100 g;
- botter - 25 g;
- eiers - 1 stuk;
- hawermeelvlokkies - 3 el. lepels;
- meel - 100 g;
- groente-olie - 20 g;
- melk - 60 ml;
- sout, swart peper grond.
voorbereiding
Ui gesny in halwe ringe, wortels - skywe, en koolkruid. Sterk groente kan nie geslyp word nie, want verder sal dit alles in 'n blender geslyp word. In die skaal gooi multivarka sowat 5 ml groente-olie, lê ons uie en wortels, sit ons gesoute kool bo-op, gooi melk en kook vir 20 minute in die "Quenching" af. Na 15 minute vanaf die begin van kook, voeg by die groente