Onthou dat resepte vir maer spyskaarte vir elke dag nie vleis, vis, suiwelprodukte en eiers mag bevat nie. dit wil sê Vir die kook van skottelgoed word slegs produkte van plantaardige oorsprong gebruik. Op sommige dae word die vis nog steeds toegelaat, maar dit is beter om in die Ortodokse kalender te verduidelik. Gelukkig is dit nou maklik om baie plaasvervangers vir dierprodukte te vind, byvoorbeeld: melk soja en klapper, maer mayonnaise, baie soorte groente-olies.
Varianten van 'n monster lekker maer menu vir elke dag
Spyskaart op Maandag:
- Ontbyt: Mieliepap Met Aubergine, Koffie.
- Middagete: ertjiesoep, wortelslaai met lemoene.
- Middagete: hawermelk, koekieskoekies.
- Aandete: Aardappelkos met sampioene, Vinaigrette.
Menu op Dinsdag:
- Ontbyt: wortel souterig met rosyne, tee.
- Middagete: koolsop met sampioene, pappap met groente.
- Snack: jellie, appel.
- Aandete: ertjie puree, courgette, gebak met tamaties.
Spyskaart op Woensdag:
- Ontbyt: pannekoek, koffie.
- Middagete: borsch met bone, zrazy aartappel met sampioene.
- Middagete: Kokosmelk, Piesang.
- Aandete: Kool gestoof met sampioene, inkvis gebraai met uie.
Menu op Donderdag:
- Ontbyt: mango pap met konfyt, tee.
- Middagete: bokwiet sop, vareniki met kool.
- Middagete: koekies lean galette, tee.
- Aandete: Pilaf Met Champignons, Salade Van Zeekraal.
Spyskaart op Vrydag:
- Ontbyt: rys met groente, koffie.
- Middagete: rassolnik, boontjieslaai met neute.
- Middagete: Berriesorbet, Oranje.
- Aandete: kluitjies met aartappels, appelsouskoolslaai en wortels.
Spyskaart op Saterdag:
- Ontbyt: hawermeel met gedroogde vrugte, tee.
- Middagete: lobiosop, groenteslaai met garnale.
- Middagete: Lemon-Wortelkoek, Tee.
- Aandete: Groentepot, Griekse Slaai sonder kaas.
Spyskaart op Sondag:
- Ontbyt: Graanpap Met Pampoen, Koffie.
- Middagete: sampioen sop, beet kaviaar met knoffel.
- Middagete: vruggelei, gedroogde vrugte.
- Aandete: lensies met uie en wortels, suurkool.
En nog 'n paar wenke oor maer kos:
Die spyskaart vir 'n maer week vir elke dag moet baie skottelgoed bevat van peulplante, sampioene en met die toevoeging van neute, tk. hulle bevat 'n groot aantal proteïene, wat nodig is vir die liggaam in die pos.
Natuurlik is dit belangrik om kos lekker en bevredigend voor te berei. Vir hierdie doel pap met verskeie toevoegings: sampioene, groente, souse sal perfek pas.
U kan ook 'n verskeidenheid kookmetodes gebruik. Byvoorbeeld, die algemeenste aartappels kan nie net gekook word nie, maar ook in 'n mou gebak, in 'n pot of braai word en dit knapperig maak.
'N Belangrike rol in voeding tydens die pos word deur groente, vrugte en groente geneem. Hulle gee immers die liggaam die regte hoeveelheid vitamiene en spoorelemente. Maar hiervoor moet jy hittebehandeling tot 'n minimum toepas, sodat al die voordele waaroor ons praat, binne gelaat word en met kos oorgedra word. 'N Goeie en gerieflike opsie is bevrore groente en vrugte.
Lekkers, koeke, koeke en ander nageregte waaruit die soet tand nie kan doen nie, kan ook in 'n leun weergawe gekook word, sodat die eiers die piesang maklik vervang, die koei se melk vervang word met klappermelk en die roombotter vir groente.
Daarbenewens kan jy gedurende die dag of na aandete jouself behandel met gedroogde vrugte en neute. Hulle is nie net baie lekker nie, hulle is ook baie kalorieë, so hulle kan maklik honger ly.
Seekos sal ook 'n wonderlike plaasvervanger vir vleis en vis wees. Kruide, garnale, kreef, mossels is nie van toepassing op vleis of vis nie, dus hulle word toegelaat om te vinnig.
In die Lenten-spyskaart is dit nodig om die eerste warm skottelgoed, tk. Hulle is goed versadig en word maklik deur die liggaam geabsorbeer.
En die belangrikste ding om te onthou, alhoewel die skottelgoed op jou tafel en maer is, maar moenie dit oorlaai nie.