Die meeste van ons is vleiseters, hierdie produk eet ons daagliks en natuurlik hou ons almal van diversiteit. 'N gebakte vleis in 'n foelie oond sal altyd jou tafel versier en sal die maag behaag omdat dit anders as gebraai is, dit baie nuttiger is en in voorbereiding is meer uiteenlopend.
Beesgebakte vleis met groente in oond in foelie
bestanddele:
- beesvleis - 300 g;
- aartappels - 2 stukke;
- tamatie - 1 stuk;
- vars paprika;
- ui - 1 stuk;
- kaas - 100 g;
- knoffel - 2 tande:
- sojasous - 40 g;
- groente-olie - 50 g;
- sout;
- Komyn (Zira) - ¼ Tsp;
- koljander in bone - ¼ teelepel;
- basiliekroog - ½ teelepel.
voorbereiding
Was en droog die beesvleis en sny dan in klein stukkies. Voordat ons gebak het, sal ons die vleis 'n bietjie demp. Vir marinade, maal koljander en komyn in 'n mortier, kan knoffel met chopper vir chops op dostochke, bedek met kosfilm, gekap word. Meng dit alles in 'n bak, voeg sojasous en ¼ teelepel basiliekruid by, meng goed, gooi dit in die vleis en meng. Die vleis sal gemarineer word terwyl ons die groente voorberei. Uie moet in ringe gesny en gemarineer word, moenie vergeet om dit goed te spoel van marinade nie. Peper sny in klein skywe, en aartappels en tamaties in sirkels. Voeg in alle groente, maar voeg 1½ teelepels botter individueel by, roer goed op dieselfde tyd, voeg by en strooi die tamaties met basiliekruid. Maak uit die foelie twee groot blokkies, en pas al ons groente en vleis in, olie dit met olie. Sit nou tamaties, peper, aartappels en vleis in 'n foelie, en uie bo-op. Die rande van die foelie lig en naby, jy sal sakke kry. Sit die oond vir 1 uur by 'n temperatuur van 180 grade. Na 'n uur, haal die sakkies uit, maak die foelie oop, strooi gerasperde kaas en keer 10 minute na die oond.
Turkye vleis gebak in foelie in die oond
bestanddele:
- bors van kalkoen - 1,5 - 2 kg;
- mayonnaise - 200 g;
- knoffel - 6 tande;
- peper - 5 g;
- Paprika-grond - 5 g;
- Kerriepoeier - 20 g.
voorbereiding
Bors die kalkoen, was en droog, knip die knoffel in 'n bak en voeg al die ander speserye bymekaar, meng goed tot glad. Kras die bors met die gevolglike mengsel en laat dit vir 12 uur marineer. Skep dan eenvoudig die kalkoen in twee lae foelie en stuur dit vir een uur na 'n temperatuur van 200 grade na die oond. Na 'n uur, ontvou die foelie en sit dit vir 'n kwartier om na 'n pragtige kors te bak. By die tafel dien, sny.
Varkvleis in foelie in die oond
Hierdie resep sal jou vertel hoe om vleisvleis in 'n groot stuk in foelie in die oond te bak. Volgens hierdie resep kan jy ook die vleis van 'n wilde vark kook.
bestanddele:
- varkdoop (bobeen) - 4 kg;
- fyn 150 g;
- wyn rooi droog-200 ml;
- knoffel - 14 tande
- wortels - 1 stuk;
- lourierblaar - 1 stuk;
- gemaalde peper - 2 teelepels;
- Peper Ertjies - 10 ertjies;
- Peper geurig - 10 ertjies;
- neutmuskaat - 1/4 teelepel. lepel
- water - 1,5 liter;
- sout.
voorbereiding
Was die vleis goed en begin dit af. Vir hierdie, sny die wortel, 10 knoffelhuisies, en die bevrore vet. Maak vleis in die vleis en plaas varkvleis, knoffel en wortels. Salo en knoffel word perfek in een gat geplaas. Nadat jy vleis gevul het, sout dit met sout en peper. vir