Met die regte voorbereiding, absoluut toeganklike neweprodukte, is dit moontlik om baie waardige en lekker geregte te skep.
Ons bied resepte vir die kook van hoenderharte in 'n pittige suurroomsaus. In hierdie geval blyk die hoenderproduk besonder sag te wees en sal beslis jou en jou huishouding met hoë smaak eienskappe verras.
Hoe kook hoenderhartjies in suurroomsaus - resep
bestanddele:
- Hoenderharte - 700 g;
- Ui - 170 g;
- knoffel - 3 tande;
- suurroom - 275 g;
- geraffineerde groente-olie - 35 ml;
- laurierblare - 1-2 stukke;
- swartgemaalde peper - na smaak;
- 'n mengsel van Italiaanse gedroogde kruie - 1 eetlepel. lepel;
- vars groente - na smaak;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Om mee te begin, sal ons hoenderharte goed voorberei. Ons spoel hulle behoorlik af, verlig die bloedvate en vet. Terselfdertyd het ons die uie en knoffel van die dop geskil en in blokkies gebreek.
Giet 'n bietjie verfynde olie in 'n ketel of 'n dikwandige sauté-pan, verhit dit en sit die voorbereide ui en knoffel. Ons hou die groente aan die brand, roer, tot lig bloos, en dan lê ons hoenderhartjies. Voeg sowat ses minute bymekaar en voeg sourroom by. Geur met sout, gemaalde peper, gooi laurierblare, verminder die intensiteit van die vuur tot die minimum, bedek die skottelgoed met 'n deksel en die harte in sourroom vir sowat dertig minute, af en toe roer. Voeg nou 'n bietjie varsgemaalde vars kruie by, maak die gereg met Provençaanse kruie, maak 'n paar minute uit en maak die stoof af.
Harte in suurroomsaus - Resep in 'n multivariate
bestanddele:
- Hoenderharte - 700 g;
- Ui - 170 g;
- wortels - 170 g;
- suurroom - 300 g;
- knoffel - 2-3 tande;
- geraffineerde groente-olie - 35 ml;
- swartgemaalde peper - na smaak;
- Speserye en speserye om van te kies - om te proe;
- sout - na smaak;
- vars groente om van te kies - na smaak.
voorbereiding
Uie en wortels word onderskeidelik in blokkies en strooitjies gesny. Ons sit die voorbereide groente in multicastry en gooi 'n bietjie verfynde olie daarin. Ons skakel die toestel aan,
Intussen berei ons hoenderharte voor. Ons was hulle goed, verlig die bloedvate, film en oortollige vet en lê dit vir gebraaide groente. Ons hou tien minute lank in dieselfde modus en voeg sourroom, sout, swartpeper, enige speserye vir u smaak by. Ons vertaal die toestel vir die funksie "Quenching" en berei een uur voor. Drie minute voor die voltooiing van die kook, gooi ons die voorheen skoongemaakte en geperste knoffel en melenko-gekapte vars groente.