Lavash roll is 'n oorspronklike en ligte genoeg snack wat enige vakansie sal versier of 'n verskeidenheid aan die daaglikse spyskaart bring. Die gereg blyk ongelooflik sappig, lekker en bevredigend te wees. Gaan dit self deur die maak van lavaskrolletjies met verskillende vullings volgens ons resepte.
Lavash rol met sampioene
bestanddele:
- Armeense lavash - 1 stuk;
- gloeilamp - 1 stuk;
- mayonnaise - 4 el. lepels;
- kaas - 100 g;
- vars champignons - 300 g;
- speserye;
- eier - 3 stukke;
- dille vars.
voorbereiding
Ons bied jou nog 'n opsie, hoe om 'n lavasrol te maak. Die gloeilamp word skoongemaak, in halwe ringe gekap en in olie gemeng. Mushrooms word verwerk, met 'n mes gesny en na die uie gegooi. Braai die groente totdat dit klaar is, en voeg sout by die smaak by. Kaas word op 'n medium rasper gesmeer, en eiers word vooraf gekook, afgekoel, gesuiwerde en versigtig geskei proteïene van eiergele. Dille word gespoel en gedroog, en dan fyngekap. Giet lavas met 'n dun lagie mayonnaise, in die middel lê stroke vulsel uit - sampioene, eiergele en eierwitte. Volgende, bedek al die regterkant van die pita, vryf weer met mayonnaise en versprei die kaas. Strooi dille, bedek met die linkerkant van die pita brood en draai dit alles in 'n stywe rol. Nou verwyder ons dit om in die yskas te week.
Die resep vir lavashrol met krapstokkies
bestanddele:
- rooi kaviaar - 100 g;
- Armeense lavash - 1 stuk;
- krapstokkies - 150 g;
- Mayonnaise - 2 el. lepels;
- komkommer - 1 stuk;
- verwerkte kaas - 100 g;
- vars pietersielie;
- eier - 1 pers.
voorbereiding
Ons neem 'n lap pita brood, versprei dit op die werkoppervlak en versprei dit eweredig met mayonnaise. Gesmeltte kaas is 'n bietjie vries, en dan skoongemaak, vryf op 'n rasper en eweredig versprei. Krabstokkies skink dun skywe en vars komkommers op die rooster en sit alles bo-op die kaas. Sprinkel dan met gekapte pietersielie en eiers, voorafgekook en gerasper. Nou versprei ons die rooi kaviaar willekeurig en krap die lavabo met rolle, effens dringend. Ons verwyder die voorbereide gereg vir 'n paar uur in die yskas. Daarna sny ons dit in klein porsies en sit dit op 'n skottel versier met groen blaarslaai.
Lavash rol met vis
bestanddele:
- dun lavash - 3 stukke;
- roomkaas - 250 g;
- effens gesoute salm - 200 g;
- uie vars groen - 1 tros;
- suurlemoensap - 0,5 stuks;
- dille vars - 1 tros.
voorbereiding
Groen uie en dille spoel en sny in klein stukkies met 'n mes. Voeg dan die gesmelte kaas by en meng dit deeglik. Van 'n halwe suurlemoen druk ons in 'n kaas met groentesap en ons vryf. Ons versprei die pita blaar op die tafel, versprei dit met 'n dun laag van die gevolglike mengsel en versprei die rooi vis in skywe gesny. Ons draai die pitabrood, draai dit in foelie en stuur dit na die yskas om te week. Hierdie voorgereg sal nie net die feestafel perfek versier nie, maar dit is perfek vir 'n goeie ontbyt of 'n vinnige snack.
Resep vir lavash met hoenderlewer
bestanddele:
- ingemaakte koring - 50 g;
- hoenderlewer - 400 g;
- lae-vet mayonnaise - 1,5 eetlepels. lepels;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- dun lavas - 1 stuk;
- speserye.
voorbereiding
Hoenderlewer moet eers 30 minute in 'n braaipan in groente-olie braai. Voeg sout by smaak, koel en sny in blokkies. Giet lavas eweredig met mayonnaise, knip knoffel, sny ingemaakte koring en versprei hoenderlewer. Ons draai die pita met 'n digte wors, en sny dan in klein stukke en bedien.