Kom ons kry 'n paar wonderlike en verfynde resepte vir eiervrug wat in die oond gebak is.
Eierplante gevul en in die oond gebak
bestanddele:
- Gehakte vleis - 500 g;
- eiervrug - 2 stukke;
- gloeilamp - 1 stuk;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- tamatie - 1 stuks;
- kaas - 200 g;
- olyfolie - 1 eetlepel. lepel;
- sout;
- gedroogde basiliekruid - 1 teelepel.
voorbereiding
Aubergine was gewas en gesny. Gebruik nou 'n eetlepel, versigtig die pulp uit en sit dit in 'n bord. Tamaties, fyngekap en sit dit vir gekapte pulp. Ons voeg ook fyngekapte ui by en druk knoffel deur die pers. In 'n braaipan warm ons olyfolie en lê uie met knoffel. Sny dit ongeveer 5 minute op 'n swak vuur, voeg die maalvleis by en kook gereeld en roer vir sowat 10 minute.
Voeg dan die tamaties en eiervrugpulp, stoofvleis vir 8-10 minute by. Terwyl alles gereed is, vryf ons kaas op 'n groot termo. Ons versprei die voorbereide vulsel met die hulp van 'n eetlepel met gate in eiervrugbote, strooi gerasperde kaas en stuur 30 minute in die oond, verhit tot 180 grade. Gereelde aubergines, bote, in die oond gebak, gedien as 'n onafhanklike gereg vir aandete, of as 'n snack vir die gaste. Dit blyk baie lekker, gesond en voedsaam.
'N Resep vir die eiervrug wat in die oond gebak is
bestanddele:
- Hoenderbors 550 g;
- eiervrug - 750 g;
- kaas "Mozzarella" - 100 g;
- Ui - 200 g;
- groente-olie - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Aubergine gewas, gedroog en in klein skywe gesny. Elke strook sout na smaak, besprinkel met Italiaanse kruie, sit 'n bakplaat en sit dit in 'n voorverhit tot 180 grade oond. Hierdie keer gaan ons voor totdat die ui-ringe geskil en gekap word. In 'n ander pan, braai die hoenderborsies , sny in blokkies.
Kom ons uitvind hoeveel u eiervrug in die oond moet bak. Sowat 15 minute later, neem die pan met eiervrug uit die oond, versprei die hoender op hulle, dan die ui, strooi gerasperde kaas en stuur nog 15 minute in die oond.
Aubergine, heeltemal in die oond gebak
bestanddele:
Aubergine - 4 stuks.
voorbereiding
Die oond is aangeskakel en verhit tot die hoogste temperatuur. Aubergine deeglik gewas en met 'n handdoek gedroog. Dan kruip ons hulle aan die een kant met 'n vurk in 2-3 plekke. Sprei die blou op die rooster, en plaas 'n pan onder die bodem. Bak die eiervrug omtrent 40 minute tot sag. Gereelde groente word afgekoel en geskil. As dit verlang word, kan heel eierplante wat in die oond gebak word, met mayonnaise gesmeer word, of met knoffel gevryf word. Ook van gebakte aubergines kan jy 'n verskeidenheid oorspronklike slaaie voorberei.
Eiervrugrolletjies in die oond gebak
bestanddele:
- tamatie - 3 stuks.
- eiervrug - 1 stuk;
- Bulgaarse peper - 2 stukke;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- Asyn - 3 eetlepels. lepels;
- kaas - 50 g;
- groente-olie - 2 el. lepels;
- koljander - 1 tros;
- speserye.
voorbereiding
Aubergine gewas, gedroog en in dun skywe gesny. Braai dan die skywe in groente-olie. Meng tamaties in 'n blender, gesnyde knoffel en peper totdat puree gevorm word. Daarna word die groentemengsel na smaak gevoeg en met peper gekruid. Ons gooi plantkartappelpuree in 'n kastrol, kook vir 5 minute en voeg uiteindelik 'n bietjie asyn en fyngekapte koriander by. Smeer stroke eiervrug met die gevolglike sous, rol in rolle, strooi gerasperde kaas en bak in die oond vir 5 minute by 180 grade.