Tot onlangs is garnale as 'n seldsame lekkerny beskou wat uit die see gebring is. Nou kan hierdie produk in enige supermark of selfs 'n klein winkel gekoop word, wat dit vir almal bekostigbaar maak. Met garnale word 'n verskeidenheid geregte voorberei, van sop tot verskillende canapes en tartlets. Vandag bied ons resepte vir eenvoudige, maar baie lekker salades met garnale vir elke smaak.
Die mees eenvoudige slaai met garnale, mielies en tamaties
Om hierdie slaai te maak, sal jy nie meer as 'n kwartier spandeer nie, wat heeltemal onverbeterlik is met sy delikate smaak.
bestanddele:
- Garnale - 300 g;
- suikermielies - 250 g;
- tamaties - 2 stukke;
- Gekookte eier - 3 stuks.
- kaas - 200 g;
- Pekingkool - 200 g;
- mayonnaise.
voorbereiding
Sny die Chinese kool in dun stroke, tamaties en eiers - blokkies, sny die kaas op 'n rasper. Al die gesnyde bestanddele word in 'n slaaisous gegiet, ons voeg garnale en mielies by en voeg met mayonnaise. As jy wil, kan jy gooi en peper.
'N Eenvoudige resep vir Caesar-slaai met garnale
In hierdie gewilde slaai word die hoofrol gespeel, natuurlik, garnale, maar die belangrikste na garnale is die sous. Natuurlik kan jy en gewone mayonnaise neem, maar dit is beter om 'n bietjie te probeer en die beste te berei vir die sous "Caesar" -aanvulling. Glo my, jy sal nie spyt wees vir die tyd en geld nie. In hierdie resep is die sous effens vereenvoudig. gebaseer op die reeds voorbereide mayonnaise.
bestanddele:
- garnale - 200 g;
- mayonnaise - 6 el. lepels;
- Salade-ijsberg of enige ander - 6 velle
- Kersietamaties - 7 stuks.
- witbrood - 4 skywe;
- Parmesaankaas - 100 g;
- knoffel - 4 tande;
- suurlemoen - ½ stuks;
- Worcestersky-sous - 1 eetlepel. lepel;
- ansjovis - 2 stuks;
- olyfolie, peper, sojasous.
voorbereiding
Blare blaarslaai moet gewas en gedroog word.
Garnale word skoongemaak en gemarineer in 'n mengsel van olyfolie, een knoffelhuisie gekapte knoffel en sojasous.
Uit die brood neem ons die kors uit en sny dit in blokkies. Giet olyfolie in die braaipan en druk 1 knoffelhuisies uit, bak 30 seconde letterlik en gooi die croutons uit. Dit is baie belangrik om hulle dadelik goed te meng om die olie eweredig te verdeel. Kook totdat die crackers nie podzolotyatsya is nie.
Voeg in Mayonnaise 4 eetlepels by. lepels olyfolie, twee knoffelhuisies knoffel. Saphalwes van suurlemoen, Worcester-sous (kan vervang word met soja), gerasperde ansjovisfilette (kan vervang word met 1 tl-sous), peper. Al hierdie is goed gemeng, konsekwentheid moet lyk soos laevet suurroom.
Garnalebraai, as jy rou garnale het, sal hulle 3-4 minute nodig hê totdat dit pienk word en hul deursigtigheid verloor. As die garnale alreeds gekook is, moenie dit lank kook nie, anders raak hulle te hard, net 'n paar minute.
Slaai blare ryp op groot blomblare, voeg die helfte van klappers en gerasperde Parmesaan by, geur met sous en meng goed. Ons het uit die boonste garnale, kersietamaties gesny, in die helfte gesny, die oorblywende suhariki en Parmesan. Terloops, Parmesan kan ook vervang word met enige harde kaas. Nog 'n geheim: Garnale moet nie afkoel nie, anders word hulle rubber.
Eenvoudige slaai met avokado en garnale
bestanddele:
- Garnale - 300 g;
- sesame - 3 eetlepels. lepels
- Appelgroen - 1 stuk;
- komkommer - 2 stukke;
- harde kaas - 150 g;
- avokado's - 1 stuk;
- suurlemoen - ½ stuks;
- olyfolie - 4 el. lepels;
- peper, sojasous, sout.
voorbereiding
Sesame gebraai in 'n droë braaipan en opsy gesit om af te koel. Sny die appel in 'n klein blokkie. Met die komkommer verwyder ons die vel, sny dit in die helfte en verwyder die saad met 'n lepel. Ons sny in segmente met 'n dikte van 'n halwe sentimeter. Avokado kerf, verwyder die klip en ontslae raak van die vel. Ons sny dit redelik groot, die stukkies moet sowat 2 cm wees. Kaas drie vlak op 'n rasper. Vir sous sap word 'n halwe suurlemoen gemeng met olyfolie, swartpeper en sout. Jy kan 'n bietjie balsamiese asyn en sojasous byvoeg. Al die bestanddele word gemeng, gesoute met sous en besprinkel met geroosterde sesamsaad.