Die koek vir die koek is 'n eenvoudige resep wat vinnig en suksesvol 'n wonderlike tuisgemaakte lekkerny sal skep. Interessante idees kan gerealiseer word sonder die moeite om slegs die opsie van bakkie te bepaal: koekie, sand of pofkoek en die optel van 'n goeie geskikte vulling.
Hoe om koeke vir koek te maak?
Lekkere koeke vir koek is die basis van die hele nagereg, wat die finale smaak, struktuur en voorkoms van die toekomstige nagereg bepaal. Vir die bakproses is dit nodig om verantwoordelik te benader en volg 'n goeie, bewys resep.
- Lush koeke vir die koek - sponskoeke, hulle is voorberei met slegs 3 bestanddele: eiers, suiker en meel. Dit is belangrik om die proteïene reg te maak tot by die volgehoue pieke en om nie die tekstuur met meel te breek nie. Bak koeke vir minstens 50 minute. Die oond kan nie oopgemaak word tydens kook nie.
- Sjokoladekoeke word die beste voorberei uit 'n koekdeeg, wat 'n ekwivalente gedeelte van die meel met kakao poeier vervang.
- Sandkoeke word dikwels vir die "Medovik" gekook, hulle kan tradisioneel in die oond en in 'n braaipan gebak word. In die tweede geval sal die basis sagter word en makliker in die room geweek word.
- Vir "Napoleon" -blommetjie word vinnige koeke gebruik, hulle is gemaak van 'n deeg.
- Die koek vir die koek in die multivark is 'n eenvoudige resep wat sal help om 'n koekie of ander sagte basis te berei, wat na verkoeling in 2-3 dele gesny kan word en met 'n geskikte room geweek word.
Koekieskoekies vir koek - resep
Biscuitkoekies vir koek - nie die maklikste resep nie, maar moontlik selfs vir beginners, as jy al die aanbevelings volg. Dit is belangrik om die proteïene korrek te laat sweer, hulle moet vooraf verkoel word, dan met suiker gewerk word totdat 'n welige, stewige room gevorm word. Dit is belangrik om die merengue met die res van die bestanddele akkuraat te verbind: eiergele en meel.
bestanddele:
- eiers - 3 stukke;
- poeiermelk - 200 g;
- meel - 200 g;
- bakpoeier.
voorbereiding
- Skei die proteïene uit die eiergele, die tweede om te skud en opsy te sit.
- Proteïene klop tot aanhoudende pieke, gietpoeier.
- Meng albei eiermengsels, voeg versigtig meelblom gesif met bakpoeier.
- Bak 'n koekie 50 minute by 170 grade.
- Sny die koek na volle verkoeling, moenie te dik room toedien nie.
- Die koek van koekieskoeke word vir 2 uur geweek.
Sjokoladekoeke vir koek
Ongelooflik heerlike koeke vir koek op kefir word verkry, as jy 'n eenvoudige deeg met kakao poeier aanvul. U kan nagereg met ganache, vla of roomroom suur, dit pas goed met die romerige basis van roomkaas, maar 'n eenvoudige kondensmelk sal ook daar wees, op die hele sjokoladekoek - 'n universele basis, gekombineer met enige vulling.
bestanddele:
- eiers - 2 stukke;
- suiker - 150 g;
- botter - 100 g;
- meel - 200 g;
- kefir - 150 ml;
- kakao - 3 el. l.;
- bakpoeier, vanillien.
voorbereiding
- Klits eiers met suiker, voeg sagte botter by.
- Voeg kefir, vanillien en bakpoeier by.
- Giet die kakao, dan meel.
- Bak vir 30 minute, sny na afkoeling.
Heuningkoeke vir koek - resep
Koeke vir heuningkoek is 'n eenvoudige resep wat sedert die Sowjet-tye vir baie kookkuns spesialiste bekend is. Heerlik heerlike "Medovik" of "Rooi" sal 'n ware versiering van die fees wees. Uitstekende lekkerny sal verkry word as jy 'n deeg met behulp van 'n stoombad maak, met heuning suiker en botter maak sodat die smaak van die basis gemaksimeer word. Dit is belangrik om nie die massa te kook nie en dit nie in karamel te maak nie.
bestanddele:
- eiers - 2 stukke;
- suiker - 150 g;
- heuning - 3 eetlepels. l.;
- botter - 50 g;
- bakpoeier;
- meel - 2-3 eetlepels.
voorbereiding
- Meng botter, suiker en heuning, sit in 'n waterbad. Kook, roer, tot die kristalle gesmelt word.
- Ry in een eier, meng vinnig.
- Begin bakpoeier en meel, knie 'n digte, nie taai deeg.
- Verdeel in 6 dele, rol uit, bak koeke tot goudbruin.
- Heuningkoeke vir koek geweek met vla of suurroom, nagereg bedien na 2-3 uur.
Koekies vir die Napoleontaart
Koekies vir koek, 'n eenvoudige resep wat hieronder beskryf word, is beter om voor te berei van die aankoop van 'n onverbiddelike toets. Die hele proses is om die basis te verdeel en die goue lae te bak. Jy kan bevrugt met 'n klassieke room of aanvulling met nuwe bestanddele. Een gebakte koek moet gebreek word en besprinkel met die finale nagereg.
bestanddele:
- Bladerdeeg - 1 kg.
voorbereiding
- Ontdooi die semi-finale produk, sny in die koeke van die vereiste grootte.
- Rol dun uit.
- Sit 'n bakplaat op, prop met 'n vurk.
- Bak vir 10 minute teen 200 grade.
- Koekie van gelaagde koeke word met 'n vla of gekondenseerde melk bevrug. Dring aan op die nagereg vir 3-4 uur.
Sandkoeke vir koek - resep
Sandkoekies vir 'n koek - die eenvoudige resep, toeganklik en eerder begroting. Die deeg kan op 'n klassieke manier gekook word - met bevrore botter en daaropvolgende verkoeling, of jy kan nie die tegnologie volg en 'n vinnige basis maak nie. Die koeke sal meer sagte, sag, maar krummels wees.
bestanddele:
- eiers - 2 stukke;
- suiker - 150 g;
- olie - 100 g;
- meel - 2 items;
- bakpoeier, vanielje.
voorbereiding
- Spoel olie met suiker uit, ry eiers.
- Voeg die bakpoeier en vanillien by.
- Stel die meel in, knie dig en nie taai deeg nie.
- Rol die koeke van die gewenste vorm uit, nie meer as 0,5 cm dik nie.
- Bak sandkoeke vir 15 minute by 190 grade.
Suurroomkoeke
Roomys op suurroom vir die koek is pompos, sag en maklik geïmpregneer met room. As jy wil, kan jy 'n nagereg maak met twee opsies koeke - wit en sjokolade. Voordat meel bygevoeg word, word die deeg in 2 dele verdeel en een met kakaopoeier gegooi, wat die ekwivalent van 'n gedeelte van die meel vervang, en die koeke afsonderlik gebak.
bestanddele:
- suurroom - 300 ml;
- bakpoeier;
- suiker - 150 g;
- meel - 350 g;
- eiers - 3 stuks.
voorbereiding
- Klits eiers met suiker, voeg suurroom, bakpoeier by.
- Voeg meel by, die deeg sal vloeistof word.
- Bak vir 35 minute by 190 grade.
Witte koeke vir Raffaello koek
Hierdie deeg vir koeke op 'n koek kan met selfvertroue dieet genoem word, as jy suiker in 'n resep vervang met stevia of 'n kunsmatige plaasvervanger. Die lae-koolhidraat basis word aangevul met 'n geskikte room en as gevolg hiervan kry jy 'n uitstekende verrassing met 'n ryk helder neutskosot-smaak. Die korsies word los, jy moet hulle netjies werk, maar hulle word ook baie vinnig geweek sodat jy binne 'n uur 'n nagereg kan skep.
bestanddele:
- Kokosskeer - 250 g;
- Amandelblom - 100 g;
- eiers - 6 stuks.
- suiker - 300 g.
voorbereiding
- Meng die eiers, suiker en plaas op 'n waterbad. Warm tot 60 grade, roer.
- Verwyder uit die struktuur, klop tot weelderige skuim en afkoeling.
- Gee die knippies en amandelblom.
- Giet in 'n perkamentvorm, bak vir 15 minute by 200 grade.
Koek vir 'n koek in 'n braaipan - resep
Die koeke vir die koek in die braaipan word die beste voorberei uit die klassieke kortbroodjie, hulle word sagter gemaak en is goed versadig met feitlik enige room. Dit is belangrik om 'n kleiner basis as die braaipan te sny om dit makliker te maak om die koeke te draai, dit te bak sonder om olie by te voeg, en dit sal genoeg wees in die toets.
bestanddele:
- Sagte olie - 100 g;
- suiker - 150 g;
- eiers - 2 stukke;
- bakpoeier, vanillien;
- meel - 2 el.
voorbereiding
- Vryf olie met suiker, voer eiers, bakpoeier en vanielje in.
- Voeg meel by, knie die deeg, draai dit met 'n film, verwyder vir 1 uur in die koue.
- Rol die deeg uit, sny die sirkels, bak op 'n warm droë braaipan tot goud aan weerskante.
Koeke vir koek in 'n multivark
Enige resep vir taartkoek by die huis kan aangepas word vir die kook in 'n multivark. Koekies is die beste in die apparaat, hulle kom uit welige, digte en fynporeuse. Om te verseker dat die koek nie nat word nie, moet jy die klep vir 'n vrye stoomuitlaat verwyder, en dit moet soos die klassieke gesny word nadat dit heeltemal afgekoel het.
bestanddele:
- eiers - 3 stukke;
- suiker - 150 g;
- olie - 150 g;
- bakpoeier, vanielje;
- meel - 1 eetlepel.
voorbereiding
- Klits eiers met suiker, voeg 'n sagte olie by.
- Giet bakpoeier, vanielje, dan meel.
- Giet in 'n bak, kook op die "Bak" 1 uur.