Dopfilet van kalkoen - resepte

Nadat u die volgende variante van die oorspronklike geregte vertroud gemaak het, sal u presies weet wat om te kook uit die filet van 'n kalkoen-dy. Dit bly net om die beskikbare resepte in die praktyk te implementeer en die wonderlike smaak van die gevolglike skottelgoed te geniet.

Filet van kalkoen-dy in oond

bestanddele:

• filet van 'n heup van 'n kalkoen - 1-1,2 kg;
• Sojasaus - 45 ml;
• groente-olie sonder geur - 25 ml;
• Balsamiese Asyn - 20 ml;
• heuningvloeistof - 25 g;
• knoffel tande - 4-5 stukke;
• Grond soetrissie - 5 g;
• gedroogde basiliekruid - knippie;
• gejodiseerde sout en gemaalde peper ('n mengsel van verskillende soorte) - na smaak.

voorbereiding

1. Aan die filet van die kalkoen-dy het sappig, sag en sag, die vleis vir ten minste drie uur voorafgemarineer.
2. Neem sojasous, balsamiese asyn, groente-olie, vloeibare heuning en meng die bestanddele in 'n bak, terwyl geperste knoffel tande, paprika poeier, 'n mengsel van pepers, 'n knippie basiliekruid en 'n bietjie sout bygevoeg word.
3. Filet van die dy van 'n voël sonder 'n been word gespoel, gedroog en met 'n voorbereide marinade gevryf.
4. Ons sit die voël in 'n bak, gooi die oorblyfsels van die marinade en laat dit vir bevrugting.
5. Ons meng die gemarineerde vleis styf met 'n tou of 'n tou en plaas dit in 'n bakhouer.
6. Bedek die skottel met 'n foeliefolie en stuur vir verdere kook in 'n oond wat vir 'n uur en 'n half tot 180 grade verhit word.
7. Verwyder nou die foelie en laat die voël vir tien minute teen die maksimum temperatuur bruin.
8. As dit verlang word, kan die gemarineerde kalkoenfilet in hierdie geval gevul word met groente, gebraaide sampioene met kaas of enige ander vulsel, rol dan die vleis met 'n rol, bind die draad en kook dieselfde as die filet in sy suiwer vorm.

Gestoofde kalkoen dye filette in 'n multicrew - resep

bestanddele:

• Kalkoen Dyefilet - 0,7 kg;
• ui - 320 g;
• wortels - 90 g;
• groente-olie sonder geur - 25 ml;
• Sojasaus - 80 ml;
• dille, pietersielie, basiliekruid (vars kruie) - na smaak;
• gejodiseerde sout en gemaalde peper ('n mengsel van verskillende soorte) - na smaak.

voorbereiding

1. Berei 'n sappige en goddelike lekker kalkoen-dopfilet in 'n multivarket uit, sonder om te veel moeite.
2. Om dit te doen, spoel, droog en sny klein stukkies pluimveevleis en sit dit tydelik in 'n bak.
3. Gloeilampe skoon, halveer ringe en stuur na die kalkoen. Daar voeg ons ook die gesoute en gebraaide wortels by.
4. Vul die bestanddele met sojasous, voeg speserye en speserye by jou keuse by en smaak en meng.
5. Na 'n uur, sit kalkoen met groente en marinade in 'n geoliede multicastry. Stel die toestel vir die "Quenching" af en kook die kos vir vyftig minute.
6. In die middel van die siklus moet die inhoud van die multivark gemeng word, en voeg die gekapte groente dille, pietersielie en basilikum by.

Filet van Kalkoen Dye - Resep in Braaipan

bestanddele:

• Kalkoen Dyefilet - 0,7 kg;
• ui - 240 g;
• suurroom - 140 g;
• kerrie en hoep-suneli - 2 knippie;
• groente-olie sonder geur - 45 ml;
• dille, pietersielie, basiliekruid (vars kruie) en knoffel - om te proe;
• gejodiseerde sout en gemaalde peper ('n mengsel van verskillende soorte) - na smaak.

voorbereiding

1. Vir die kook in 'n braaipan wat voorberei is en in skywe filetdop gesny is, het kalkoen in warm olie gesmeer en effens van alle kante bruin.
2. Voeg die uie nou in halwe ringe by en braai nog 'n paar minute.
3. Verspreide suurroom, gooi in sowat 200 milliliter kookwater, voeg sout, peper, kerrie en hoender-suneli by smaak.
4. Ons bedek na die kook van die inhoud van die braaipan by die deksel en laat die bestanddele op 'n matige vuur tot die sagtheid van die snye van die voël.
5. Aan die einde van die kook, voeg die gekapte groente en knoffel by die pan en meng.