Dit is onwaarskynlik dat daar in ons tyd minnares is wat hulle lewe sonder sonneblomolie voorstel. Terselfdertyd weet baie min mense dat ons dit net 200 jaar gelede gehad het, net so min mense weet ten volle watter voordeel en kwaad sonneblomolie vir ons liggaam dra.
Samestelling van sonneblomolie
Sonneblomolie is 'n produk wat net vette bevat, en daar is glad nie koolhidrate en proteïene nie. Die basis van hierdie produk is olie- en linoliese vetsure.
Die eerste is vervangbaar, het 'n groot voedingswaarde, neem deel aan die konstruksie van selmembrane en is vervat in sonneblomolie in 'n hoeveelheid van 24-40%. Die tweede, linolensuur, onvervangbaar. In die menslike liggaam moet dit met kos kom. Die inhoud in hierdie olie is 46-62%. Benewens hierdie twee, is ander sure teenwoordig in sonneblomolie, maar in baie klein hoeveelhede. Dit is steariese, palmitiese, myristiese, arakidoonsuur.
Sonneblomolie kan verfyn en onversier word. Hierdie twee spesies verskil nie net in reuk en voorkoms nie, maar ook in samestelling. Ongeraffineerde olie bevat tot 60 mg (per 100 g olie) van 'n stof soos α-tokoferol. Dit is beter bekend as vitamien E. Wat die geraffineerde olie betref, is α-tokoferol baie minder daarin, maar die inhoud is nog steeds hoog in vergelyking met ander plantaardige olies.
Soos u weet, van alle stowwe wat ons liggaam binnedring, is vette die mees hoë-kalorie. Van 1 g vet, wanneer dit verteer word met spysverteringskanale, word ongeveer 9 kcal vrygestel. Op grond daarvan kan jy bereken hoeveel kalorieë in sonneblomolie. Aangesien dit 99,9% vet is, kry ons die volgende formule: 100 g botter x 9 en kry 900 kcal.
Nuttige eienskappe van sonneblomolie
Ryk in onversadigde vetsure, sonneblomolie bevorder die vorming van sellulêre membrane en membrane van senuweefibre, wat dan skadelike cholesterol uit die liggaam verwyder. Om hierdie rede verbeter dit die toestand van die mure van die bloedvate en is dit 'n manier om miokardiale infarksie en aterosklerose te voorkom.
Die gebruik van sonneblomolie word verklaar deur die teenwoordigheid van vitamien E daarin, wat veroudering van selle voorkom, maak kapillêre minder broos, bevorder die sintese van mioglobien en hemoglobien, beskerm selle van veroudering, verminder deurlaatbaarheid en breekbaarheid van kapillêre.
Mense wat weet hoe nuttig sonneblomolie gebruik dit in alternatiewe medisyne. Dit help om vel skade te genees, met die hulp wat jy kan elimineer migraine, oor en tandpyn. Dit word gebruik vir rumatiek en artritis, vir chroniese siektes van die longe, lewer, ingewande en maag. Dit is ook die basis van baie salf.
Skoonmaak met sonneblomolie
Selfs ou Indiese dokters het tot die gevolgtrekking gekom dat jy met die hulp van olie die liggaam kan reinig. Baie mense gebruik vandag hierdie metode. Vir hierdie doel is dit beter om ongeraffineerde sonneblomolie te gebruik sonder die byvoeging van ander plantaardige olies. Dit word so gedoen. Dit is nodig om die mond 1 eetlepels in te neem. l. olie en hou dit voor die mond, suig, soos lekkergoed, sowat 25 minute. Moet dit nie sluk nie, soos wanneer dit suig, word dit vuil. Die olie verdik eers, dan word dit vloeibaar, in 'n konsekwentheid wat op water lyk. Dan moet jy dit spoeg. As jy sien dat dit wit geword het, beteken dit dat jy al die gifstowwe geabsorbeer het en dit neutraliseer, en dit het 'n giftige vloeistof geword. As die olie geel is, is die proses nie ten volle voltooi nie. Dit word aanbeveel om hierdie prosedure in die oggend en in die aand uit te voer, en vir die eerste keer op 'n leë maag.