Pudding met kersies is 'n ongelooflike sagte en lugige nagereg wat jou daaglikse tafel perfek sal versier. Kersie maak 'n ongewone suurstof bak en maak pudding uniek in smaak. Kom ons kyk na 'n paar oorspronklike resepte vir hierdie eenvoudige maar lekker ete.
Sjokoladepudding met kersiesous
bestanddele:
- kersie saadlose - 100 g;
- swart sjokolade - 100 g;
- botter - 100 g;
- eier - 4 stukke;
- Poeiersuiker - 40 g;
- Koringmeel - 40 g.
Vir sous:
- kersie saadlose - 50 g;
- suiker - 30 g;
- water - 2 el. lepels;
- Rooi semisweetwyn - 75 ml.
voorbereiding
Laat ons eers die sous voorberei. Om dit te doen, neem ons die kersie sonder pitte en verpletter die blender tot 'n homogene toestand. Giet suiker in die kastrol, gooi 'n bietjie water, meng, sit 'n swak vuur aan en kook. Kook die stroop vir 'n paar minute, roer. Voeg dan gemaalde bessies by, laat ons kook en rooiwyn gooi. Kook die sous vir ongeveer 5-7 minute, verwyder dit dan uit die bord en laat afkoel.
En hierdie keer, terwyl ons die voorbereiding van kersiepudding voorberei. Smelt die sjokolade en botter in 'n mikrogolfoond en afkoel dit. Eiers klop in 'n sterk skuim, voeg geleidelik poeiermelk by. Meng dan saggies met die sjokolade massa en gooi dit in klein hoeveelhede meel. Al die deeg is gemeng en ons verwyder dit vir 10 minute in die yskas. Moulds vir die bak van vet met botter, verdeel die deeg deur vorms en stuur dit vir 10 minute in die oond en stel die temperatuur 190 grade. Skakel dan die oond af en laat die pudding afkoel. Voordat dit bedien word, sit 'n gat in die middel van die bak en gooi die sous daaroor.
Die resep vir lugpudding met kersies
bestanddele:
- eier - 1 stuk;
- maaskaas - 500 g;
- semolina - 2 eetlepels. lepels;
- suiker - 2 el. lepels;
- wyn sonder pitte - 200 g;
- Vanillien - na smaak.
voorbereiding
In diep geregte versprei ons maaskaas , ons voeg 'n eier by, ons gooi suiker en 'n manga. Meng alles versigtig en gooi 'n kersie sonder pitte. Vorms vir die bak van vet met botter, besprinkel met 'n manga, versprei die voorbereide deeg en stuur dit vir ongeveer 25-30 minute na 'n voorverhitte oond. Pudding moet bedek word met 'n lekker kors. Ons kyk na die gereedheid van die tandestokkie en bedien die kaaspudding met kersies na die tafel, versier met vars bessies.