"Aubergine Met Ei En Gepekelde Ui" Salade

Gebraaide aubergines met eiers en uie - 'n heerlike slaai. Resepte vir die voorbereiding daarvan sal hieronder gevind word.

'N Resep vir eiervrugsalade met eiers en gepekelde uie

bestanddele:

voorbereiding

Eierplante sny in repies, sout, roer goed en laat bitterheid kry. Boog Shinkem halwe ringe en marinieer dit. Om dit te doen, gooi dit eers met kookwater wat in 5 minute gedreineer word. Giet suiker, sout en 30 ml asyn. Ons gooi weer met kookwater, bedek en laat dit vir 20 minute. Eiers word hard gekook. Aubergine was 'n paar keer gewas, dan gekerf, in 'n braaipan en groente-olie braai totdat dit klaar was. Dan skuif ons die eierplante op 'n servet sodat oortollige vet geabsorbeer word. Gekookte eiers word skoongemaak, in plate gesny. Meng die afgekoelde eiervrug met eiers en gedruide gemarineerde uie. Ons vul die slaai met suurroom en voeg mosterd by.

Resep vir slaai van aubergines, eiers, uie en mayonnaise

bestanddele:

voorbereiding

Aubergine my, saam met die vel sny hulle in repies. Ons vryf die sout uit, meng dit en laat dit vir 10 minute. Daarna was die blou was om van die sout af te was en die res van die vloeistof uit te druk. In die braaipan verhit ons die olie, braai die voorbereide eierplante daarin totdat dit gereed is. Ui skeur met halwe ringe, raak aan die slaap met suiker en gooi die asyn in. Vul met kookwater en gee 10 minute om te marineer. Eiers kook hard en gooi koue water. Na ongeveer 5 minute, skoon en sny in repies. Meng die voorbereide bestanddele, maak die slaai met mayonnaise.

Aubergine slaai met gekookte eier en ui

bestanddele:

voorbereiding

Uie skeur met klein blokkies. Ons sit dit in 'n bak en gooi dit met kookwater. Onmiddellik word die water gedreineer, en die uie word met sojasous gegooi met die byvoeging van suiker. Laat die minute vir 20 wees. Eierplante word in stroke gesny, in olie gesny. Bietjie afgekoelde aubergines word saam met sampioen geurmiddels gejaag. Gekookte eiers word in blokkies gesny. Meng die blou met die eiers, voeg die gepekelde ui by en smeer die slaai met suurroom of mayonnaise.