In hierdie artikel sal ons jou vertel hoe lekker dit is om 'n gebakte hoender in 'n oond te kook. Natuurlik het elke huisvrou haar eie manier om hierdie gereg te berei, maar die vleis blyk dikwels dat dit moeilik of droog is. Wat moet ek doen? Ons stel voor dat jy ons eenvoudige resepte gebruik om die perfekte hoender te kry!
Die resep vir 'n lekker gebakte hoender in die oond
bestanddele:
- hoender (karkas) - 1 stuk;
- ui - 225 g;
- aartappels - 315 g;
- wortels - 105 g;
- Appelgroen - 1 stuk;
- mosterd gereed - 30 ml;
- suurlemoensap - 20 ml;
- tiemie en pietersielie - 15 g;
- suiker - 5 g;
- knoffel - 10 g.
voorbereiding
Die karkas word gewas, met alle speserye aan alle kante besprinkel en binne-in plaas ons 'n appel. Meng mosterd met suurlemoensap, knyp knoffel en gooi suiker. Met die gevolglike sous smeer ons die voël en versprei dit in die vorm. Gesnyde groente word gesny en versprei oor die karkas. Sprinkel tiemie, gekapte pietersielie, bedek met foelie en bak 60 minute lank 'n lekker hoender in die oond tot dit gaar is.
Hoe lekker om 'n hoender in die oond heeltemal te bak?
bestanddele:
- hoender (karkas) - 1,3 kg;
- groente-olie.
Vir marinade:
- knoffel - 15 g;
- olyfolie - 25 ml;
- gerasperde paprika - 2 teelepels;
- speserye ;
- droë basiliekruid - 1 teelepel.
voorbereiding
Ons was die hoender, droog dit en bedek dit met 'n geurige marinade. Om dit te maak, meng die gebreekte knoffel met basiliekruid, gemaalde paprika, speserye, gooi olyfolie en roer. Vorm vir die bak van promazyvayem groente-olie, versprei die hoender en stuur vir 70 minute tot 'n warm oond tot goudbruin.
Hoe lekker om 'n hoender in die oondskywe te bak?
bestanddele:
- hoenderdye - 7 stuks.
- meel - 45 g;
- mayonnaise - 35 ml;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- speserye.
voorbereiding
Heupe versigtig gesmeer met mayonnaise, geurig met speserye, gevryf met gekapte knoffel en verkrummel in meel. Dan sit ons die koekies op 'n bakplaat en bak vir 35 minute by 'n temperatuur van 185 grade.
Hoe lekker om 'n hoenderborsie in die oond te bak?
bestanddele:
- hoenderborsie - 405 g;
- lourierblare - 8 stuks.
- suurroom - 65 ml;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- speserye;
- hop-suneli - na smaak.
voorbereiding
Bors vryf met speserye, ons sny knoffel en mis aan alle kante suurroom. Ons skuif die hoender op 'n bakplaat bedek met foelie. Laurel droë blare word stukkend gebreek en besprinkel om die bors. Ons stuur die vorm in 'n voorverhitte oond tot 155 grade oond vir 35 minute, en verhoog dan die verhitting tot 200 grade en bak tot gereed.