Churasko-sous soos in McDonald's-resep

Waaruit bestaan ​​die Churasko-sous en is dit regtig 'n nuwigheid van McDonald's? Dit is waaroor ons vandag gaan praat en sal verskeie variasies van die resepte van sulke speserye aanbied.

Trouens, die eerste gedetailleerde studie van die saak maak dit duidelik dat Churasko eintlik die naam van 'n gereg uit die Brasiliaanse kombuis is, wat 'n sny gebraaide vleis met pittige en pittige sous is. Dit is die sous van vindingryke sjefs en die ontwikkelaars van geregte van McDonald's het as basis gegrond vir 'n nuwe toevoeging tot hul skottelgoed en het, nadat hulle 'n paar aanpassings in sy resep aangebring het, nou sy besoekers gesoek om 'n nuwe smaak van gewone hamburgers en rolle met 'n nuwe Churasko-sous te proe.

Hoe om warm Brasiliaanse Churasko-sous te maak - Resep

Hierdie resep sal jou toelaat om dieselfde Brasiliaanse sous te kry, op grond waarvan die gewilde deesdae Churasco van McDonald's uitgevind is.

bestanddele:

voorbereiding

'N integrale deel van die outentieke sous vir churasko vleis is die limoenvrugte, chili en rooiwyn. Die oorblywende bestanddele, veral groente en speserye, kan deur ander vervang word.

Ons kies groen vir saus met jong stamme en sagte blare. Ons spoel die takke onder lopende koel water, droog dit 'n bietjie en sny dit klein met 'n mes. Ons maak ook knoffelhuisies skoon met souties, meng dit met gekapte kruie, vul met appel of wynasyn, limoen sap en voeg peperblaarbakkies by. Roer die bestanddele en gee hulle dertig minute om te staan.

In die volgende stap, oordra die huidige aromatiese massa in die blender se houer, voeg rooi paprika en swartpeper by, voeg water en olyfolie by, voeg sout by die kruie-bestanddele, soteer met karwijsaad en tik met hoë spoed vir twintig sekondes. Gooi nou die wyn, roer die sous, gooi dit in 'n kastrol of pot en laat dit vir 'n rukkie op die rak van die yskas brou.

Hoe om Brasiliaanse Churasko-sous te maak - Resep soos in McDonald's

Die presiese verhoudings van die nuwe resep vir Churasko-sous word nie deur die produsente bekend gemaak nie. Maar dit is bekend dat tamatiepuree en glukose-vrugtesiroop by die oorspronklike chorasco-vleissous gevoeg is. Aangesien die sous van McDonald's lank genoeg kan duur, moet jy net raai watter ander toevoegings, waarskynlik preserveermiddels, nou teenwoordig is. In die resep hieronder, sal ons sonder hulle bestuur, en die fruktose-glukose stroop word vervang met suiker. Piquancy en skerpte kan aangepas word, wat die hoeveelheid peper en speserye verminder of verhoog. Miskien is die smaak van die sous volgens die resep effens anders, maar nie minder interessant nie en een honderd persent onskadelik.

bestanddele:

voorbereiding

Smeer vars groen en knoffel, voeg lemmetjiesap, tamatiepuree, asyn, water, granulêre suiker en sout by die gekapte massa en voeg die bestanddele met 'n blender tot maksimum eenvormigheid. Voeg 'n bietjie olyfolie by, voeg die sous saam met neutmuskaat, koljander en komyn, voeg ook gemaalde peper en paprika by. Gee die sous vir ongeveer dertig minute om te brou en kan probeer.