Vissoep van die kabeljou - resep

Kabeljou, as 'n redelik algemene en laevetige vis, verskyn van tyd tot tyd op ons tafel as 'n bestanddeel in jellies of kotelette. Nog 'n gebruik van hierdie goedkoop vis kan kook sop wees. 'N Paar visresepresepte van kabeljou sal in hierdie artikel bespreek word.

Romige kabeljou-sop

bestanddele:

voorbereiding

In 'n dikwandige dieppotjie, warm ons die room en olyfolie op. Braai sjaloties tot sag en voeg wyn by, wag tot die vloeistof half verdamp is.

Voeg by die mengsel van ui en wyn gehakte aartappels, speserye en kruie. Voeg indien nodig die vloeistof by die skottelgoed sodat die aartappels bedek is. Kook tot die aartappels sag is.

Room warm. Sny die visfilette en voeg by die aartappels saam met die room. Ons kook die sop met die kabeljou totdat die vis gereed is. Ons bedien 'n gereg, versier met gekapte pietersielie.

Hoe om tamatiesoussoep van kabeljou te kook?

bestanddele:

voorbereiding

In olyfolie, braai die gesnyde knoffel, verminder hitte, voeg die tamatiepasta by en hou dit op die vuur totdat dit begin bruin word. Voeg by die pasta gesny groente en vul dit met water, of vis sous. Kook tot sag. 5 minute voor die gereedheid wat ons by die groente voeg, sny vis, speserye en kruie.

Vir kinders is sulke vis kabeljou sop ook perfek.