Pannekoeke op kefir sonder eiers word eenvoudig voorberei uit die minimum aantal beskikbare produkte en kom baie lekker uit. Wanneer jy dit bedien, kan jy suurroom of tuisgemaakte konfyt gooi. En dat die produkte nie opdroog nie, totdat die hele klomp gereed is, moet hulle met 'n deksel bedek wees.
Hoe om pannekoeke op yoghurt te kook
Pannekoeke op kefir sonder eiers - 'n Resep is aktueel, veral vir diegene wat allergies is vir hierdie produk. Danksy die toevoeging van 'n suur melkdrank in die deeg kom die produkte sag en sag. Enkele eenvoudige wenke sal help om die pannekoek so lekker moontlik te maak:
- Dit is beter om die meel vir deeg te sif.
- Selfs as pannekoeke met vleis of ander hartige vulsel is, moet jy nog 'n bietjie suiker in die deeg sit.
- Om knoppe te vermy, moet meel in kefir ingespuit word, en nie andersom nie.
- Braai pannekoeke moet op 'n warm braaipan wees, wat jy eers met olie moet olie.
Deeg vir pannekoeke op jogurt
Die deeg vir pannekoeke sonder eiers op kefir word elementêr voorberei. Deur kokende water by die deeg by te voeg, is die pannekoeke sag en lekker. Die hoeveelheid meel wat die deeg sal neem, kan effens groter wees as die verklaarde hoeveelheid, dus moet jy die digtheid van die deeg oriënteer. As dit soos 'n dik suurroom word, hoef jy nie meer meel by te voeg nie.
bestanddele:
- kefir 2,5% vetinhoud - 400 ml;
- koeldrank - 200 ml;
- sand suiker - 30 g;
- koeksoda - 5 g;
- blom - 250 g;
- reuklose olie - 30 ml;
- sout.
voorbereiding
- Kefir word gekombineer met droë bestanddele.
- Giet voorgesifte meel en roer.
- Roer, gooi soda.
- Voeg die olie by en roer weer.
- Bak pannekoeke op kefir sonder eiers in 'n verhitte braaipan.
Pannekoeke op kefir en melk
Dun pannekoeke op kefir sonder eiers om baie maklik en vinnig te kook. In net 'n halfuur kan jy pannekoeke druk, wat genoeg is vir 4-5 porsies vir volwassenes. Hierdie resep dui op 'n klein hoeveelheid suiker. As jy 'n soeter produk wil kry, moet die getal met 2 of selfs 3 keer verhoog word.
bestanddele:
- kefir - 500 ml;
- melk - 200 ml;
- sand suiker - 25 g;
- meel - 1,5 glase;
- koeldrank - 10 g;
- olie - 50 ml;
- sout.
voorbereiding
- Warm yoghurt word gekombineer met sout, koeldrank, suiker.
- Giet die meel in en roer goed.
- Melk word gekook en in 'n deeg gegooi met 'n dun druppel.
- As die deeg vloeibaar is, gooi die meel in.
- Die braaipan word goed opgewarm, geolied, 'n deeggedeelte word gegooi en pannekoek aan die een kant gebak, en dan omgeslaan en aan die ander kant gebak.
Oopwerk pannekoeke op jogurt
Pannekoeke op kefir met gate word verkry, nie net mooi nie, maar ook baie lekker. Die hele geheim van hul voorbereiding is dat hulle by warm kefir gevoeg moet word. Dit moet warm wees, en nie warm nie, want in daardie geval is daar 'n risiko dat die gefermenteerde melkproduk met sterk verhitting kan inkrimp.
bestanddele:
- kefir - 1 liter;
- koringmeel - 3,5 glase;
- sand suiker - 50 g;
- olie - 50 ml;
- koeksoda - 10 g;
- sout.
voorbereiding
- Gooi suiker, koeldrank en sout in warm yoghurt.
- Na 15 minute, voeg die meel by en roer.
- Daarna kan jy pannekoeke op kefir bak sonder om eiers op 'n verhitte braaipan by te voeg.
Pannekoeke op jogurt met kookwater - resep
Aanhangers van poreuse openwerkprodukte moet altyd dun pannekoeke op kefir voorberei met kookwater. Wanneer hulle in die deeg gekook word, kan vanillien of vanieljesuiker bygevoeg word indien dit verlang word. Dit sal veral waar wees vir pannekoeke met soetvulling. Die voorbereiding van 4 porsies sal net 'n halfuur neem.
bestanddele:
- kefir 2,5% vetinhoud - 250 ml;
- kookwater - 250 ml;
- groente-olie sonder 'n reuk - 50 ml;
- sout, koeldrank - op 'n knippie;
- meel - 200 g;
- sand suiker - 50 g.
voorbereiding
- Vriesbare bestanddele word by die kookwater gevoeg.
- Gee kefir, meel, botter en roer.
- Die verhitte braaipan word geolie en gebraaide lekker pannekoeke aan kefir aan beide kante.
Dik pannekoeke op jogurt - resep
Lush pannekoeke op kefir word voorberei uit 'n dik deeg, wat minstens 'n halfuur moet wees om voor te berei. Gedurende hierdie tyd vind die reaksie van die soda met die suur plaas, sodat die produkte sag en lugagtig is. Jy moet hulle eerste onder die deksel braai sodat hulle goed kan opstaan, en aan die ander kant kan jy hulle alreeds braai en net so.
bestanddele:
- kefir - 450 ml;
- Koringmeel - 2,5 koppies;
- Sitroensuur - Knippie;
- sand suiker - 70 g;
- vanilline;
- groente-olie reukloos - 60 ml;
- sout.
voorbereiding
- Koringmeel word gekombineer met suiker, sout, sitroensuur, koeldrank en vanillien.
- Kefir word verhit, voeg olie by.
- Die vloeibare mengsel word in 'n droë mengsel ingevoer en roer om klonte te voorkom.
- Laat sowat 'n halfuur in die hitte los.
- Die verhitte braaipan word geolied, gooi die deeg met 'n laag van ongeveer 5 mm, versprei dit oor die oppervlak en braai dit vir ongeveer 2 minute onder die deksel en draai dan oor en sonder die deksel aan die tweede kant.
Pannekoeke op kefir en gis
Lekkere en lekker pannekoeke word op yoghurt verkry sonder dat eiers gis gebruik. Dit neem 'n bietjie langer om hulle voor te berei as gereelde pannekoeke, maar die resultaat is die moeite werd. Om 'n stapel pannekoeke voor te berei, wat genoeg is vir 'n gesin van 4 mense, sal dit 'n bietjie meer as 'n uur neem.
bestanddele:
- warm kefir - 1 glas;
- sout - 'n knippie;
- suiker - 3 teelepels.
- warm water - 100 ml;
- gis droë vinnige aksie - 10 g;
- meel - 150 g;
- groente-olie - 60 ml.
voorbereiding
- 70 g meel word in die bak gegooi, sout, suiker en gis word bygevoeg.
- Gooi dit alles warm kefir en roer alles.
- Bedek die houer met 'n handdoek en verwyder dit vir 'n halfuur.
- Voeg die oorblywende meel geleidelik by en roer.
- Die warm water word ingegooi en nog 20 minute mag in die warmte staan.
- Giet in die olie, meng weer en begin pannekoeke op kefir sonder eiers bak.
Hawermeelpannekoeke op jogurt
Dik pannekoeke op kefir sonder eiers kan nie net van koringmeel gemaak word nie, maar ook van hawermout. In hierdie geval kan jy die groats slyp, dit in feitlik meel verander, of jy kan heelvlokkies met kefir gooi. In die eerste geval sal die produkte meer tender wees. Wel, op grond van graan sal pannekoeke ook lekker wees.
bestanddele:
- Hawervlokkies - 1 glas;
- koeldrank;
- kefir - 200 ml;
- suiker, olie - 1 eetlepel. lepel;
- sout.
voorbereiding
- Hawervlokkies word gemaal en vir 'n halfuur met yoghurt gegooi.
- Voeg suiker, sout, koeldrank, botter by en meng.
- Die deeg word dik, gooi dit op 'n warm braaipan, liggies geoliede en braai pannekoeke van hawermout op jogurt sonder eiers van een, en dan die tweede kant.
Tenderpannekoeke op kefir en melk
'N eenvoudige resep vir pannekoeke op kefir, sal help om sagte en delikate produkte te berei met 'n aangename melksmaak. Hulle word spesiale lugigheid gegee deurdat die melk in die deeg onmiddellik na kook bygevoeg word, en dit gaan uit vla. Vir soetpannekoeke moet die hoeveelheid suiker verhoog word, afhangende van persoonlike smaakvoorkeure.
bestanddele:
- kefir 3,2% vetinhoud - 500 ml;
- meel - 9 el. lepels;
- groente-olie - 60 ml;
- melk - 250 ml;
- Gegranuleerde Suiker - 30 g;
- koeksoda, sout - 'n knippie.
voorbereiding
- Kefir word 'n bietjie opgewarm, sout en suiker word bygevoeg en geslaan totdat dit oplos.
- Voeg meel, koeldrank by en roer goed.
- Roer voortdurend, gooi 'n dun druppel kookende melk.
- Voeg die olie by.
- Braai die vlaaipannekoeke op kefir sonder eiers op 'n goed verhitte braaipan aan weerskante.
Pannekoeke op suur kefir
Die resep vir lekker pannekoeke op kefir laat jou toe om die gefermenteerde melkproduk te gebruik, selfs al is die vervaldatum van dit verval en dit is onmoontlik om dit net so te eet. Moenie bang wees om pannekoeke op hierdie produk te kook nie. Na hittebehandeling kan jy dit veilig gebruik. Ja, en pannekoeke is baie lekker, want die bykomende suur, wat met soda reageer, maak die deeg lugtig.
bestanddele:
- meel - 200 g;
- koeldrank - 10 g;
- kefir suur - 3 koppies;
- groente-geraffineerde olie - 50 ml;
- sand suiker - 70 g;
- sout.
voorbereiding
- Giet soda, sout, suiker en meng in suur kefir.
- Voeg die gesifte meel by, meng en laat vir 'n halfuur.
- Wanneer klein borrels op die oppervlak verskyn, begin hulle pannekoeke braai.