Kruidige croutons is nie net 'n onafhanklike snack wat op die supermarktafel gepak kan word nie, maar ook 'n goeie toevoeging tot warm skottelgoed, wat in jou eie kombuis gekook moet word. As jy twee dae gelede 'n stukkie swart brood op die rak het, gebruik dit as jou hoofbestanddeel, wat een van die resepte hieronder bevat.
Hoe om croutons met knoffel te kook?
Krummelrige warm croutons, krummels en kors, wat met 'n knoffelhuisie gesny kan word, is een van die gunstelingste en mees bekostigbare lekkernye vir baie. So, hoekom, moenie jou gunsteling snack vir toekomstige gebruik kook nie en dit nie in 'n lugdigte houer op 'n rak berg nie? 'N gerieflike snack sal by jou vingerpunte wees.
bestanddele:
- swart brood - 6-8 skywe;
- olyfolie - 25 ml;
- Gedroogde knoffel - 1 teelepel;
- 'n groot see sout - na smaak.
voorbereiding
Sny die swart brood so dun as moontlik in skywe en versprei dit op 'n bakplaat wat met perkament bedek is. Sprinkel broodskywe met groot seesout, gedroogde knoffel, meng en plaas in 'n voorverhit tot 195 grade oond. Na 10 minute, wanneer croutons bros en goud word, is hulle gereed.
Resep van toast met knoffel tot bier
Moenie vergeet dat croutons een van die gewildste en gewilde snackkosse is nie. Geurig en warm, hulle is selfs lekker lekker, maar in die geselskap met die sous word 'n ware verrassing vir enige beerman en nie net nie.
bestanddele:
- swart brood - 6-7 skywe;
- sade van komyn - 1½ teelepel;
- botter - 35 g;
- knoffel - 2 tande;
- mayonnaise - 165 ml;
- suurroom - 115 ml;
- mosterd - 15 g;
- gepekelde komkommer - 1 stuk;
- groen pietersielie - 1 teelepel.
voorbereiding
Sny die brood in skywe van enige gerieflike grootte. Vryf die sade van karwijsaadjies met 'n knippie groot seesout en knoffel in die mortier. Smelt die botter en meng dit met die knoffelpasta, en gooi dan oor die broodstukke. Sit die croutons in die oond vir 7-10 minute tot bruin, en self, gaan vir 'n eenvoudige sous.
Sous vir toast met knoffel word voorberei en vinniger. Kruip die gepekelde komkommer en voeg dit by die sous wat bestaan uit suurroom, mayonnaise en mosterd. Om die resep pittig te maak, kan jy enige pittige sous (soos "Tabasco") byvoeg. Doen alles met pietersielie en bedien met warm roosterbrood.
Roosterbroodjies met kaas en knoffel
bestanddele:
- swart brood - 7-8 skywe;
- Soliede kaas - 4-5 skywe;
- knoffel tande - 2 stukke;
- groente-olie - 25 ml.
voorbereiding
Sit 'n swaar gietysterpan op die vuur en gooi olie daarin. Wanneer die olie opwarm, sit stukkies brood daarop en laat die bruin aan weerskante. Sodra die brood goue word, draai dit oor na die ander kant en rooster die geroosterde gedeelte met 'n knoffelhuisie. Plaas 'n stukkie kaas op die helfte van al die stukkies brood en bedek dit met die tweede helfte en plaas die stukkies met 'n gebraaide kant na die kaas. Wag totdat die roosterbrood aan die ander kant bruin is, liggies koel en sny dit in kleiner stukkies. Gereed-to-eat croutons sal ideaal wees vir sop.
Toast van swart brood met knoffel in die oond
bestanddele:
- swart brood - 4-5 stukke;
- knoffel tande - 2-3 stuks.
- botter - 35 g;
- groot see sout.
voorbereiding
Sny die toaste met klein blokkies, sit dit in 'n voorverhitte oond tot 200 grade en wag tot hulle rooskleurig en knapperig word. Smelt 'n stuk botter en kombineer dit met 'n knippie sout en gaan deur die knoffelpers. Smelt die warm roosterbrood met gesmelte botter en meng.