Nuggets is 'n resep wat jy kan gebruik om 'n verskeidenheid lekker geregte te maak. As tot onlangs slegs gebraaide hoenderfileties gepaneer en diep gebraai is, vandag word hierdie tegnologie toegepas op vis, kaas en aartappels. Ja, en bestanddele van beslag het meer divers geword en is nie beperk tot meel, broodkrummels en eiers nie.
Hoe om nuggets te kook?
Nuggets by die huis is nie net 'n klassieke resep waar stukkies hoenderfilet in eiers, meel en broodkrummels gebraai en in olie gebak of in die oond gebak word nie, maar ander opsies.
- Hoender word vervang met vis, groente, kaas en vleis. In plaas van stukkies gebruik voorkoms, en broodkrummels is gevarieer met skyfies, gerasperde kaas en droë sop.
- Nuggets met hul eie hande is altyd 'n geleentheid om die gereg 'n unieke smaak en lekker voorkoms te gee. Dus, 'n paar lepels paprika of borrie, wat by die meel gevoeg word, sal die smaak en kleur van die gereg verander.
- Tuisgemaakte nuggets gemaak van hoender word baie vinniger gekook as stukkies filet effens ontmoedig word.
- Kontroleer altyd die olietemperatuur voordat dit gebraai word. Om dit te doen, sit een stuk in die houer. As hy hys en begin bruin - kan jy begin kook.
Nuggets van hoenderfilet
Hoendernuggies by die huis is lekkerder, bedien in kitskos. Die geheim is in die korrekte voedsel samestelling en kook tegniek. In die eerste geval - dit is hoenderfilet, eiers, meel, botter en koekies. In die tweede plek kom dit almal neer op die feit dat die stukke twee keer in lisin en meel gebottel word, in broodkrummels gerol en in olie gebraai word.
bestanddele:
- hoenderfilet - 450 g;
- eier - 2 stukke;
- meel - 200 g;
- krakers - 180 g;
- water 60 ml;
- olie - 250 ml.
voorbereiding
- Hoenderfilet lig liggies af en sny in gelyke stukke. Seisoen.
- Klits die eiers met water en sout.
- Doop elke stuk in die lyson, dan - in die meel, weer in die lyson en zapadiruyte in broodkrummels.
- Braai die nuggets vir drie minute uit die hoender in warm olie.
Nuggets Met Gehakte Hoender
Nuggets van hoendervleis was die voorvaders van die hede. Die eerste nuggets het 'n gesnyde hoenderfilet gevorm, wat met "wassers" gevorm is, wat (vir groter digtheid en crunching) twee keer in mielie, eier en broodkrummels gepaneer is. So 'n sterk gebak het die produkte met 'n knapperige kors, 'n sappige en sagte sentrum en 'n ideale vorm gegee.
Bestanddele :
- filet - 550 g;
- gedroogde basiliekruid - 'n knippie;
- eier - 3 stukke;
- blom - 250 g;
- Broodkrummels - 250 g;
- olie - 400 ml.
voorbereiding
- Giet die filet deur die vleissnit.
- Seisoen, knie goed en klop af.
- Vorm balle uit gehakt vleis, gee hulle 'n plat vorm.
- Rol balle in die eierlyson, in meel en broodkrummels.
- Herhaal die prosedure.
- Nuggets is 'n resep waar die produkte vir 5 minute aan elke kant in warm verhitte olie gebraai word.
Visnuggies - resep
Visnuggies is 'n uitkoms vir ouers wat hul kinders se dieet wil aanvul. Met visnuggies kan dit ten minste elke dag gedoen word met verskillende soorte bros en variëteite vis. Die filet van die see is verkieslik vir almal: jy hoef nie bekommerd te wees oor bene en tyd mors om te sny nie. Vir groter sappigheid, is dit beter om groter vis te sny.
bestanddele:
- filet pangasius - 550 g;
- meel - 125 g;
- eier - 2 stukke;
- krakers - 200 g;
- olie - 150 ml;
- speserye vir vis na smaak.
voorbereiding
- Sny visfilette in stroke van 3 cm breed.
- Rol elke stuk in die meel, in die eier en broodkrummels.
- Visnuggies is 'n resep waarin die produkte vir 2 minute gebraai word en op 'n papierhanddoek uitgehaal word om oortollige olie te verwyder.
Nuggets uit Turkye - resep
Home Nuggets - 'n opsie vir diegene wat op soek is na 'n verskeidenheid produkte. Die kalkoen neem tweede plek na die hoender, so dit is nie vreemd dat die huisvroue belangstel in die vraag hoe om die sappigheid van sy dieetkos te bewaar nie. Nuggets is 'n ideale manier om sappigheid te behou. Veral as jy 'n digte breiding van grondkoekers gebruik.
bestanddele:
- Kalkoenfilet - 650 g;
- eier - 2 stukke;
- Crackers - 250 g;
- paprika en gedroogde knoffel - 1 teelepel;
- olie - 300 ml.
voorbereiding
- Sny die filette met klein steaksies en lig die vesels liggies.
- Roer die koekies in 'n blender in 'n krumm en meng dit met speserye.
- Dip die kalkoen stukke in die lyson en krummel.
- Nuggets - 'n resep wat vir 5 minute lank kalkoenskywe insluit.
Nuggets met kaas
Hoendernuggies met kaas is 'n ideale snack. Die kombinasie van sagte en sappige vleis met 'n effens gesmelte kaas, met 'n goue korstkors - dit is lekker, eenvoudig, bevredigend en baie lekker. Terselfdertyd is die proses van kook nie veel anders as die klassieke resep nie: jy moet net 'n insnyding in 'n stukkie filet maak en dit met kaas maak.
Bestanddele :
- filette - 600 g;
- kaas - 180 g;
- eier - 2 stukke;
- krakers - 150 g;
- olie - 300 ml;
- Speserye vir hoender - 20 g.
voorbereiding
- Sny die hoenderborsies in steekies 3 cm dik en die kaas in klein plate.
- Maak 'n insnyding in elke stukkie filet en plaas 'n bord kaas daarin. Welseisoen.
- Dip in geklitste eiers en koekies en braai vir 3 minute aan elke kant.
Nuggets in mielievlokkies
Bak vir nuggets is ontwerp om vleis te beskerm teen droog tydens braai en om die knapperige kors te vorm. Soos dit blyk, is die beste manier om dit te hanteer, koringvlokkies, wat nie net 'n stewige ontbyt kan wees nie, maar ook gepaneer. Sulke nuggets moet vinnig eet, afgekoel word, hulle verloor hul crunchiness.
bestanddele:
- filet - 550 g;
- eier - 3 stukke;
- blom - 250 g;
- mieliesvlokkies sonder suiker - 600 g;
- Sojasaus - 120 ml;
- olie - 500 ml.
voorbereiding
- Kap die hoenderfiletjies in blokkies en marineer dit in sojasous vir 30 minute.
- Sny die mielies in krummels.
- Dreineer, dop in meel, eiers en mieliesvleis en braai dit in 'n goed verhitte olie vir 2 minute.
Aartappelsnuggies
Die regte kanker vir nuggets is in staat om enige vulsel te versier, al is dit gemaak van kapokaartappels. Puree is die basis van aartappelnuggets. So 'n konsekwentheid laat jou toe om nuggets met verskillende komponente te diversifiseer, wat hulle baie lekkerder maak. Soos vir beslag - dit is beter om 'n bier te gebruik. Dit sal prag en lugigheid byvoeg.
bestanddele:
- Aartappels - 6 stuks.
- ham - 120 g;
- eier - 1 stuk;
- meel - 120 g;
- bier - 150 ml;
- olie - 400 ml;
- geurmiddels na smaak.
voorbereiding
- Smeer die meel met bier en 80 ml botter. Gee 30 minute taai brou.
- Skil die skoongemaakte aartappels af en vee deur 'n sif.
- Roer dit met eier, speserye en snye ham.
- Vorm ronde brusochki en doop dit in die beslag.
- Nuggets is aartappel - 'n resep wat behels dat die produkte na 'n skerp kors gebraai word.
Diepgebraaide Nuggets
Nuggets van hoenderborsies kan gebraai, gebak of diep gebraai word. Laasgenoemde metode is meer gewild, aangesien dit 'n helder honderd persent waarborg. Jy moet net sorg vir 'n dikwandige pan wat olie teen 150 grade kan ondersteun. By lae temperature sal nuggets olie absorbeer, en by hoë temperature sal dit uitbrand.
bestanddele:
- hoenderborsie - 350 g;
- olie - 1 l;
- krakers - 250 g;
- eierwit - 2 stuks.
voorbereiding
- Sny die bors in stukkies en kry die seisoen.
- Sluip die blankes.
- Dip die hoenderstukke in eekhorings, koekies en braai vir 2 minute in die verhitte braaikuiken.
Nuggets in die oond
Bewonderaars van 'n gesonde dieet, wat snacks weens kalorie-inhoud weier, kan hoendernuggets in die oond maak. Hulle het ook 'n legendariese kors, maar moenie braai in olie, wat hulle meer dieet maak nie. Hierdie manier van kook is nie net nuttiger nie, maar ook geriefliker aangesien dit dadelik help om 'n groot hoeveelheid nuggets te bak.
bestanddele:
- hoenderborsie - 450 g;
- Parmesaan - 125 g;
- gesmelte botter - 200 g;
- basiliekruid - 10 g;
- Broodkrummels - 250 g.
voorbereiding
- Roer die kaas, krummels en basiliekruid.
- Kap die hoenderfiletjies in klein stukkies.
- Doop dit in botter, rol in broodkrummels en bak by 200 grade 20 minute.
Hoe om nuggets in 'n mikrogolfoond te kook?
Nuggets in die mikrogolfoond is een van die vinnigste maniere om skerp aptayers na die tafel te kry. Met spoed en gerief oortref hulle selfs die halffabrikate van die winkel, hoewel laasgenoemde ook oor 'n paar minute voorberei word. In hierdie geval bly die keuse van die resep vir die gasvrouinne. Die enigste vereiste is om vleis vir 30 minute te marineer.
bestanddele:
- filet - 250 g;
- Sojasaus - 100 ml;
- eierwit - 2 stuks;
- krakers - 80 g;
- sout - 5 g.
voorbereiding
- Marineer die stukkies filet in sojasous vir 30 minute.
- Sip die blankes met 'n knippie sout.
- Doop die stukkies in eekhorings en koekies.
- Kook die rooster vir mikrogolf teen 'n krag van 1000 W vir 5 minute.
Nuggets in die multivariate
Daar is baie redes om hoendernuggies in 'n multivark te maak. Die diepe bak van die eenheid beskerm teen oliestortings, het 'n Teflon-bodem, wat nie toelaat dat die nuggies verbrand word nie, en bowenal - hou die gestelde temperatuur vir 'n lang tyd, sodat die olie nie afkoel nie en die nuggies blykbaar krispig te wees, soos dit nodig is wanneer dit gebraai word.
bestanddele:
- filette - 500 g;
- eier - 2 stukke;
- koringvlokkies - 550 g;
- kefir - 300 ml;
- olie - 1, 2 liter.
voorbereiding
- Marineer die stukkies filet in kefir vir 20 minute.
- Stel die "Baking" af na die maksimum temperatuur, gooi die olie in.
- Doop die stukkies in 'n geklitste eier, gemaalde vlokkies en braai tot roerig.