Bladerdeeg met hoender

Sappige en ligte puffdeeg met puffdeeg met hoender sal nie net die smaak van warm eerste kursusse aanvul nie, maar sal ook as 'n onafhanklike snoep optree. Die kombinasie van dieet hoendervleis met groente as 'n vulling, bied 'n uitstekende geleentheid vir kookproewe in die deeg gemaak van puffdeeg.

Bladerdeeg met hoender, kaas en sampioene

Hoendervleis, kaas en sampioene - 'n klassieke kombinasie van bestanddele vir die bak. Vars vleis harmonieer perfek met die spesifieke erns van die kaas- en sampioen-geur, en die deeg sluit die koekdeeg met hoender met 'n roerige en delikate kors.

bestanddele:

• Mushrooms - 100 g;
• gekookte hoenderfilet - 380 g;
• harde kaas - 75 g;
• Bladerdeeg - 540 g;
• hoenderooier - 1 stuk;
• water - 15 ml;
• uie - 45 g;
• botter - 35 g;
• vars dille - 10 g.

voorbereiding

1. Verdeel die uie met mushrooms in blokkies en laat dit vir 'n kwartier in 'n braaipan met gesmelte botter.
2. Hoenderfilet word in gemaalde vleis gebruik met 'n vleissnit of blender, en meng dan met gerasperde kaas.
3. Kombineer en meng die voorbereide bestanddele, geurmiddels met gekapte dille.
4. Rol die blaredeeg uit en sny die vorms uit met 'n vorm.
5. Plaas die vulsel op die helfte van die sirkel uit en bedek die ander, stewig vas aan die kante.
6. Verdun die hoenderooier met water en smeer die deeg om 'n roerige, knapperige kors te kry.
7. Plaas voorbereide pasteie op 'n perkament bedekte bakplaat en plaas vir 'n kwartier in die oond teen 'n temperatuur van 200 grade.

Bladerdeeg met hoender, gepekelde komkommer en aartappels

'N Oorspronklike uitdruklike resep vir pasteie, met behulp van eenvoudige en bevredigende kosse wat 'n daaglikse dieet vorm.

bestanddele:

• gekookte hoenderfilet - 360 g;
• aartappels - 180 g;
• gesoute komkommer - 35 g;
• Bladerdeeg - 560 g;
• hoenderooier - 1 stuk;
• water - 10 ml.

voorbereiding

1. Was die aartappelknolle met gekookte water, koel en fyngekap.
2. Kook gekookte hoenderfilet in 'n vleissnit en kombineer met aartappelpasta.
3. Skil die gekapte komkommer en druk die sap. Meng die komkommermassa met die res van die bestanddele.
4. Rol die blaredeeg uit, sny dit in blokkies, steek die middel van die vulsel uit en steek die twee teenoorgestelde hoeke in pare.
5. Verdun die eiergeel met water en smeer die eierpasta met patties.
6. Bak koeke by 'n temperatuur van 200 grade vir 'n kwartier.