Ons is bly met liefhebbers van tuisgemaakte koeke en byeenkomste met familielede oor tee-drink - ons sal die resep van turfvleentaart vertel. Dit kom uit baie sag en ongelooflik lekker. En dit is baie maklik om dit te kook.
Estlandse turf tert
bestanddele:
- koringmeel van die hoogste graad - 400 g;
- Vanieljiesuiker - 20 g;
- kakao poeier - 4 el. lepels;
- Aartappelstysel - 3 el. lepels;
- natuurlike botter - 250 g;
- sand suiker - 350 g;
- hoender eiers - 4 stukke;
- suurroom 20% vetinhoud - 120 g;
- maaskaas - 0,5 kg.
voorbereiding
Spoel die gemmerde botter met 150 g suiker. Voeg kakao en gesifmeerde meel by. Al hierdie is gegrond op die toestand van krummels. Vir die vulsel, maal die maaskaas met die oorblywende suiker, suurroom en eiers. In die gevolglike maaskaas voeg ons vanielje suiker en stysel by. Roer deeglik. Die onderkant van die vorm is gevoer met bakpapier en ongeveer die helfte van die sjokolade-skyfies word uitgestort. Versigtig, vlak en bo, versprei die oondmassa. Daarop sit ons weer 'n laag sjokolade krummels. By 180 grade bak ons sowat 50 minute. Dan turf tert met maaskaas heeltemal koel, sny in skywe en dien vir tee.
Varkentaart - resep
bestanddele:
Vir sjokolade deeg:
- natuurlike botter - 200 g;
- meelgraad - 3 glase;
- Gegranuleerde Suiker - 2/3 koppie;
- koeldrank - ½ teelepel;
- kakao poeier - 3 eetlepels. lepel.
Vir maaskaas vulsel:
- maaskaas - 550 g;
- eiers groot hoender - 4 stuks.
- vanillien - ½ teelepel;
- stysel - 50 g;
- sand suiker - 100 g;
- onversoete joghurt - ½ koppie.
voorbereiding
Botter word saggemaak by kamertemperatuur, en dan met suiker en kakao gevryf. Dan gooi ons die gesifte meel met koeldrank en smeer dit alles net in krummels, net met hande.
Vervolgens berei die rommelvulling op: maaskaas meng suiker en voeg vanillien by. Dan voeg ons by
Alle lekker tee!