Madeliefies op 'n groen weiland ... Sy varsheid, hierdie slaai kan die somer bui selfs in die sneeu se winter terugbring. Daar is baie maniere om kamille slaai voor te berei, maar al die resepte kombineer een ding - 'n wispeltoring met mayonnaise-kleed. Oorweeg 'n paar basiese variasies van die gereg.
Kamille slaai met pienk salm
bestanddele:
- pienk salm is vars - 300 g;
- eiers - 4 stukke;
- rys -1/2 items;
- vars komkommers - 2pcs;
- wortels - 3 stukke;
- ui - 2 stuks.
- mayonnaise;
- blaarslaai;
- sout, asyn, speserye.
voorbereiding
Rys gekook in soutwater, gedreineer, afgekoel, gemeng met mayonnaise. Ons kook die salm met 'n gloeilamp en een wortel, jy kan speserye by die smaak voeg. Ons koel die vis, knie dit met 'n vurk. As jy nie wil smeer nie, vat die ingemaakte pienk salm, maar die varses blyk meer geurig te wees. Ui fyngekap en gemarineer in koue water met asyn (10-20 minute). Die oorblywende wortels is geklee in groente-olie. Sny komkommers in klein strooitjies. Gekookte eiers, aparte proteïene en eiergeel, vryf op 'n klein ruit. Voering van die gereg met blaarslaai. Van bo, in die vorm van 'n blom, lê lae uit: rys, pienk salm, uie, wortels, bedek elke laag met mayonnaise, dan sit ons komkommers. 'N Bietjie meer mayonnaise. Ons raak aan die slaap met eiers: blomblare - proteïen, middelgeel. Kamille is gereed. Die laaste blink raak is die lieveheersbeestje tamatie rum en olywe. Kinders sal verheug wees!
Franse kamille slaai
Hierdie slaai is baie lig, verfyn en maklik om te presteer.
bestanddele:
- Ui Rooi Slaai - 2 stuks.
- eiers - 6 stuks.
- Appels van suurvariëteite - 2-3 stuks.
- kaas - 200 g;
- mayonnaise - 3-4 eetlepels. lepels;
- Pietersielie - 3-4 takke;
- wortels - klein.
voorbereiding
Uie fyngekap, geskuur met kookwater om die bitterheid te verlaat. Kook hardgekookte eiers en kaas op 'n klein riller. Ons skil die appels van die skil en die kern en ons sit hulle ook op die ruit. Ons lê hulle in lae, elke belowende mayonnaise: uie, eiers, appels. Top met kaas. Kom ons doen juweliersware. Uit die proteïene van die oorblywende eiers sny ons klein kamille uit. 'N bietjie truuk - vir hierdie doel is 'n mes met 'n skerp dun lem beter. Blomme word gemaak van voorafgekookte wortels. Voltooide madeliefies word tussen 'n pietersielie op 'n slaai geplant.
Kamille slaai met hoender
bestanddele:
- hoenderfilet - 400 g;
- vars sampioene - 250 g;
- aartappels - 3 stukke;
- ui - 1 stuk;
- ingemaakte pynappel - 1 kan;
- kaas - 100 g;
- eiers -5 stukke;
- mayonnaise;
- blaarslaai, pietersielie, dille;
- sout, groente-olie.
voorbereiding
Mushrooms braai met uie. Gekookte hoender, aartappels en pynappels in blokkies gesny. Ons vryf die kaas op 'n medium rasper. Op die blare van blaarslaai gelaaide lae, promazyvaya almal met mayonnaise: aartappels, sampioene, hoender, pynappels, kaas.
Die boonste punt is goed gemeng met mayonnaise. Van gerasperde geel vorm ons die middel van kamille, ons versprei die kroonblare uit die helfte van die proteïen wat in dun plate gesny word. Draper 'n blomweide met baie groen.
Kamille slaai met skyfies - resep
bestanddele:
- hoenderfilet - 600 g;
- eiers - 3 stukke;
- Gemarineerde Mielie-3 eetlepels. lepels;
- gepekelde sampioene - 200 g;
- kaas - 200 g;
- mayonnaise - 100 g;
- skyfies vir versiering;
- sout.
voorbereiding
Gekookte hoenderfilet gesny in blokkies, sampioene - dun plate.
Ons lê mais bo-aan, aan die kante - blomblare van skyfies. Akteurs van 'n gesonder dieet kan die skyfies vervang met 'n daikon (moenie vergeet om die wortelgewas vir 20 minute in gesoute koue water te sny nie).
Opsomming. Variasies op 'n blom- en slaaisema is wonderlik, en hoe om 'n kamille slaai te maak hang af van jou. Moenie bang wees vir eksperimente nie, verander die bestanddele na jou smaak, gee aan vir fantasie in versiering en meer groen. Net daar is geen verkeerde resep vir kamille-slaai nie, en dit is die waarborg vir die sukses van jou kulinêre meesterstuk.