Lae-kalorie-nageregte is ver van 'n nuwigheid in kulinêre kuns. Om jouself soet te maak, is nie meer nodig om koekies en vlaarkoeke voor te berei nie, want vars vrugte en bessies het weer 'n dominante rol op die tafel.
'N gereg uit vandag se artikel kan gelyktydig 'n nagereg en 'n voorgereg word, aangesien dit 'n kwessie van 'n gebakte peer gaan wees.
Resep vir nagereg "Gebakte peer"
bestanddele:
- pere - 4 stuks.
- Bruinsuiker - 2 el. lepels;
- Grond kaneel - 1 teelepel;
- botter - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Voordat jy 'n peer in die oond bak, warm die oond tot 180 grade, en sny my peer en helfte. Die helfte van die pere word besprinkel met suiker, kaneel en bo-op 'n stukkie botter. Ons draai die pere met foelie en plaas die oond vir 30 minute.
Gebakte pere kan in 'n multivark gekook word, want dit gooi 'n bietjie water in die bak, plaas die vrugte en plaas die Baking-modus vir 30 minute.
As jy pere in 'n mikrogolf wil kook, stel dan die gemiddelde kookkrag vir 10-12 minute.
Gebakte pere in deeg
bestanddele:
- meel - 1 item;
- sout - 1/2 teelepel;
- poeier vir baksel - 1½ teelepel;
- botter - 1/2 eetlepels;
- yswater - 1/4 van 'n eeu;
- pere - 4 stuks.
- Gorgonzola-kaas - 150 g.
voorbereiding
Sif die meel met poeier vir die deeg en voeg 'n knippie sout by. Ons smeer die meel met botter in krummels, voeg yswater by die krumm en knie die deeg. Ons gooi die deeg met kosfilm en sit dit vir 1 uur in die yskas.
Met 'n klein mes sny ons die kern van die peer uit en vul dit met kaas. Ons draai die pere met repies gerolde kort deeg en smeer die oppervlak met 'n geklopte eiergeel of botter. Ons sit pere in 'n voorverhit tot 180 grade oond vir 30-40 minute. Daarna, pere gebak met kaas, gereed om op die tafel te dien.
Gebakte peer met maaskaas
bestanddele:
- pere - 3-4 stukke;
- maaskaas - 150 g;
- heuning - 3 eetlepels. lepels;
- amandels gebraai - 1 handvol.
voorbereiding
My pere en sny in die helfte. Die kern van die fetus word onttrek met 'n klein mes en gesmeer met heuning. Die oorblywende heuning word met maaskaas met 'n blender verslaan. Vul pere met maaskaas en sprinkel met gekapte neute. Die gereg is nou gereed vir gebruik, maar om dit sagter en lekker te maak, moet die pere vir 30 minute in 'n voorverhitte 190 grade oond geplaas word.
Peer gebak met heuning
bestanddele:
- 1/2 suurlemoenskil;
- pere - 4 stuks.
- botter - 1 eetlepel. lepel;
- suiker - 1/4 van die produk;
- heuning - 1/4 items;
- maple siroop - 1/4 van 'n eeu;
- kaneel - 1 stok;
- naeltjies - 4 knoppies.
voorbereiding
Oond verhit tot 200 grade. Gebruik 'n mes om groente skoon te maak, sny dun suurlemoenstroopies suurlemoenskil af. Pere word skoongemaak en effens gesnoei aan die basis sodat die fetus stabiel bly.
Giet suiker in die bakgereg, gooi dit met heuning en esdoornstroop, voeg 'n bietjie water by en meng alles. Ons sit pere op die ontvangde soet basis, ons lê stroke skil, kaneelstokkies en angelierknoppe tussen hulle uit. Rondom vrugte
Nadat die tyd verby is, sit ons die vrugte aan een van die kante, drink die stroop en kook vir nog 15 minute. Ons draai dit oor, water dit weer en bly nog 15 minute kook. Nou moet die pere sag en goue word. As dit nie gebeur nie, berei ons die vrugte vir nog 10-15 minute voor.
Ons bedien die vrugte warm, saam met die soet sous waarin hulle voorberei is. Daarbenewens is dit nie oorbodig om 'n bal roomys by 'n bord by te voeg of 'n gereg met 'n sny vanielje pudding te bedien nie.