Bone is 'n voedsame en voedende produk. Dit bevat 'n redelike groot hoeveelheid proteïene. Daarbenewens bevat die boon 'n stof soos arginien, dit help bloedsuiker verminder. Boontjies is ook nuttig in die behandeling van aterosklerose en hipertensie, die gebruik daarvan in kos dra by tot die ontbinding van klippe in die galblaas en niere. En ook bone beïnvloed die vel positief en bevorder genesing van wonde. Oor die algemeen is die produk ongetwyfeld nuttig. Bone is deel van baie geregte. En ons sal jou die resep vir die kook van boontjiesoep in 'n multivark vertel.
Hoe om 'n heerlike boontjiesop te kook?
bestanddele:
- vark - 400 g;
- bone - 200 g;
- aartappels 0 4 stukke;
- wortels - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- baai blare - 3 stuks.
- sout, peper.
voorbereiding
Voor die kook moet die boontjies verkieslik in koue water geweek word, ten minste vir 2 uur, of beter - snags. Ons skil die aartappels en sny dit in blokkies. Gesoute wortels drie op 'n groot ruit, en fyngekapte uie. In die pan van die multivarka lê ons die vleis, bone, aartappels en uie uit met wortels wat gewas en in stukkies gesny word. Ons gooi in water, voeg laurierblare en enige speserye by, neem die wat jy wil. Ons stel die "Quenching" af en berei ons sop vir 2.5 uur. Dan probeer ons sout na smaak, stel die "Bak" af en kook vir nog 5 minute. Natuurlik is die proses van voorbereiding van boontjiesoep baie lank, maar danksy die meerveranderlike is ons deelname feitlik nie nodig nie.
Boontjiesop in 'n multi-drukkom
Die skoonheid van die multivark drukkom is dat die produkte daarin baie vinniger voorberei word. En dieselfde boontjies hoef nie voor te geniet nie, en kook dan ook vir 2 uur. Boontjiesop in 'n drukkoker sal baie vinniger kook.
bestanddele:
- bone - 200 g;
- Aartappels - 4 stuks.
- wortels (medium) - 1 stuk;
- soetrissie - 1 stuks;
- tamatie (groot) - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- tamatiepasta - 20 g;
- vleis sous - 2 liter;
- Groente dille en pietersielie - 30 g.
voorbereiding
Ek sit die bone in 'n drukkoker, gooi die sous, sit die "Beans" af en kook vir 45 minute. As daar 'n stoomdrukreguleerder is, kies ons die maksimum druk. Terwyl die boontjies gebrouwen word, berei die groente voor: sny die aartappels, sny die ui, wortel drie op 'n groot rooster, verwyder die kern met soetpeper en sny dit in blokkies of rietjies. Met 'n tamatie afskil die vel af nadat jy dit met kokende water gedompel het en dit in blokkies gesny het. Wanneer die timer piep, voeg ons groente, tamatiepasta, sout en peper by smaak. Ons stel die "Sop" af en kook nog 20 minute. Sprinkel 'n bietjie gekapte groente in elke bord voordat dit bedien word.
Hoe kook boontjiesop met sampioene?
bestanddele:
- ingemaakte bone in tamatie - 300 g;
- sampioene - 200 g;
- aartappels - 4 stukke;
- preie - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- vleis sous - 2,5 liter;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- groente-olie - 20 ml;
- sout en Provençaalse kruie - na smaak;
- suurroom;
- setperke.
voorbereiding
Sit die groente-olie in die pan van die multivarka, gooi die gesnyde sampioene in die "Baking" -modus vir 10 minute. Skep dan die sampioene, voeg die gesnyde aartappels by, die uie sny in die ringe, die gebreekte wortels in 'n bak van die multivarket en vul dit met sous. Ons kook 30 minute in die sopmodus. Voeg dan sampioene, ingemaakte bone in tamatie, in die "Verhitting" af, berei ons nog 10 minute voor. Na-gebak deur die pers knoffel, sout na smaak, voeg Provençaalse kruie by. En ons skakel die "Verhitting" vir 5 minute aan. Voordat jy in elke bord bedien, sit 'n bietjie suurroom en gekapte groen.