Meloen is lekker, nie net vars nie, dit is lekker om te bak. Wat jy kan bak met 'n spanspek, lees hieronder.
Taart met spanspek in die multivark
bestanddele:
- spanspek soet - 1 kg;
- gesifste koringmeel van die hoogste graad - 180 g;
- bakpoeier - 10 g;
- hoender eiers - 4 stukke;
- sand suiker - 220 g;
- geraffineerde groente-olie - 20 ml.
voorbereiding
Klop eers 'n goeie eier met die toevoeging van suiker tot 'n dik wit skuim. In klein porsies giet die gesifte meel vooraf met 'n bakpoeier en hou aan met lae spoed. Die deeg moet soos 'n dik suurroom lyk. Vervolgens maak ons meloen van sade en velle skoon en slyp dit in klein stukkies. Smeer die multivakbak. Ons sit die stukkies spanspek op die onderkant van die multi-bakbak, gooi die deeg bo-op en laat dit 45 minute in die "Bak" -modus. Gereelde koek met spanspek in die multivarque wat ons in die bak afkoel, en dan versigtig verwyder.
Pasteie met spanspek
bestanddele:
Vir die toets:
- eier - 1 stuk;
- suiker - 80 g;
- droë gis - 15 g;
- melk - 320 ml;
- meel gesif hoog - 4 glase;
- groente-olie-verfynde - 60 ml;
- sout.
Vir die vulsel:
- spanspek -500 g;
- suiker.
Om die top te smereer:
- eier -1 stuks.
voorbereiding
Melk verhit tot sowat 35 grade, gooi droë gis daarin, pre-gesifmeerde meel, voeg eier gesny met suiker, gooi groente-olie, voeg sout by en knie sagte deeg. Ons sit dit warm om te nader. Kook vulling van meloen vir pasteie. Om dit te doen, sny dit in klein blokkies. Wanneer die deeg geskik is, knyp ons 'n stuk uit, ons vorm 'n koek, in die middel van wat ons 'n spanspekie sit, besprinkel met suiker en pleister die rande. Smeer die klaar pasteie met geklitste eier. Ons gee hulle vir ongeveer 20 minute op die bakplaat, en dan verwyder ons dit in die oond en teen matige temperatuur, bak tot rooi.
Curd koek met spanspek
bestanddele:
- vars spanspek - 500 g;
- koringmeel van die hoogste graad - 2 koppies;
- maaskaas - 300 g;
- hoender eier - 4 stuks.
- Gegranuleerde Suiker - 200 g.
voorbereiding
Eerstens berei ons die vulsel voor: strooi die maaskaas met eiergeel, gooi 100 g suiker. Ek was my spanspek, van die bene af en skil. Sny dit in blokkies en voeg dit by die maaskaas.
Berei nou die deeg voor: eiergele vryf met die res van die suiker. Gekoelde proteïene klits in welige skuim met die toevoeging van suiker. Ons voeg eiergele by, giet die meel geleidelik, deeglik knie. Ons vorm die vorm met olie. Ons sit die helfte van die deeg daarin, plaas die vulsel bo-op, 'n bietjie kort van die rande. Bovenkant sit die res van die deeg en bak vir ongeveer 'n halfuur teen 'n matige temperatuur.