Cupcake is eenvoudig 'n wonderlike gereg, gunsteling deur die kulinêre spesialiste van baie lande van die wêreld. Net 'n bietjie tyd, 'n klein verskeidenheid kosse, toevoegings tot smaak - en voor jy delikate en lekker gebak is. Kom ons kyk na sommige van die toetsresepte vir cupcakes, en jy sal dit sien.
Deeg vir cupcakes op jogurt
bestanddele:
- kefir - 1 item;
- botter - 100 g;
- suiker - 1 item;
- koringmeel - 2 items;
- eier - 1 stuk;
- bakpoeier - knippie.
voorbereiding
Vertel nou hoe om 'n deeg vir cupcakes voor te berei. Alles is vinnig en maklik. Ons smelt die botter in 'n mikrogolfoond, afkoel dit, gooi 'n klein kefir, voeg bakpoeier of koeldrank by, wat met asyn geblus word. Ons breek 'n paar eiers, gooi suiker, meel en knie die deeg sodat daar geen klonte is nie. Dan gooi ons dit in die voorbereide vorm en sit dit in die oond teen 'n temperatuur van 180 grade. Gereedheid word nagegaan met 'n wedstryd of tandestokkie.
Deeg vir 'n koek in 'n broodmaker
bestanddele:
- meel - 300 g;
- margarien - 200 g;
- suiker - 150 g;
- gekonfijte vrugte - 100 g;
- rosyne - 100 g;
- neute - 100 g;
- eier - 4 stukke;
- poeiermelk suiker - 50 g;
- suurlemoen - 1 stuk;
- rum - 1 eetlepel. lepel;
- sout - 'n knippie;
- bakpoeier - 1 teelepel.
voorbereiding
Kom ons analiseer nog een opsie, hoe om 'n deeg vir cupcakes te maak. So, klop die botter met suiker, eiers, sout en suurlemoenskil. Ons gooi alles netjies in die broodmaker se vorm en raak aan die slaap met gesifte meel, voorheen met soda of bakpoeier gemeng. Ons voeg gekersde vrugte, rosyne en neute by. Ons meng die massa met die hand en sit die vorm in die broodmaker. Ons stel die modus "Cupcake", die kors - "lig". Ons heerlike cupcake in die broodmaker is gereed! Bak poeier met suikerpoeier, of gooi die gesmelte sjokolade.
Deeg vir 'n koek in 'n multivark
bestanddele:
- eier - 4 stukke;
- margarien - 200 g;
- suiker - 1 item;
- meel - 300 g;
- Vanillien - na smaak;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- rosyne - 200 g.
voorbereiding
Dus, eerstens, word gesmelte margarien versigtig met suiker gevryf. Ons breek eiers, voeg vanillien by en meng alles deeglik. Vervolgens, in die deeg vir die koek in die multivarke, sit die rosyne wat vooraf gewas word en kortliks in kokend water geweek word sodat dit swel en sag word. Daarna gooi die meel en bakpoeier geleidelik in die massa. Ons meng alles van bo na onder. Deeg konsistensie moet soos heuning lyk. Nou die bodem van die bak van die multivark-vet met groente-olie en gooi die deeg vir cupcakes met rosyne geleidelik uit. Kies die "Baking" af op die toestel en stel die stophorlosie tot 60 minute. Na die ronde van 'n uur, kyk ons ons gebak vir gereedheid, gebruik die gewone tandestokkie hiervoor. Hou dit net in die muffin en haal dit uit. As daar spore deeg op is, dan is die coke nog nie gereed nie. In hierdie geval, verleng die baktyd 'n bietjie.
Cupcakes uit maaskaasdeeg
bestanddele:
- eier - 3 stukke;
- maaskaas - 200 g;
- koeldrank - 1 teelepel;
- asyn;
- suiker - 2 items;
- margarien - 300 g;
- meel - 2 items;
- stysel - 1 eetlepel.
voorbereiding
Kaaskas word gemeng met koeldrank, voorheen geslagsasyn en laat die massa vir ongeveer 15-20 minute staan. Sonder om tyd te mors,
Vervolgens neem ons silikoon- of metaalvorms vir die bak van koekies, smeer dit met botter en sit die gekookte deeg en vul presies die helfte van die volume. Bak die muffins in 'n voorverhitte oond tot 180 grade. Ons bedien deeg aan die tafel met tee, melk, koffie, jellie of kompote.