So 'n appelpuree is 'n ideale basis vir die bereiding van 'n verskeidenheid nageregte, dit kan by die bakkeryvulling gevoeg word, gemeng word met gelatien en in die yskas gelos word. Gekondenseerde melk, wat tradisioneel by hierdie lekkerny gevoeg word, sal 'n wonderlike romerige room smaak gee!
Appel-aartappels met gekondenseerde melk vir die winter om by die huis te kook, is nie moeilik nie. Ja, en die spesiale koste van die voorgestelde resepte sal nie benodig word nie. Die belangrikste ding is dat jy die mooiste kinders sal kan oortuig om so 'n uitstekende soet te eet.
Die resep vir appelpuree met gekondenseerde melk "Nezhenka"
bestanddele:
- Appels - 2.3 kg;
- water 115 g;
- hele gekondenseerde melk - 165 g;
- suiker - 65 g.
voorbereiding
Appels, afgesny van 'n skil en saad bokse, sny snye. Stuur dit na die pan, gooi 'n bietjie water, sodat die skywe nie by die bodem vasklou nie en sit dit op die stoof. Tomiet teen 'n minimum hitte vir 'n halfuur tot sag. Moenie vergeet om voortdurend in die pad te kom nie! Wanneer appels begin kook, voeg suiker by, meng en kook. Giet die gekondenseerde melk en smaak. Jy kan meer suiker en kondensmelk byvoeg. Laat die mengsel nog 'n paar minute prut en laat die blender tot die maksimum eenvormigheid en gladde tekstuur klits en versprei oor steriele houers. Maak deksels met deksels en sit onder 'n kombers totdat die puree heeltemal afkoel.
Aankoop van Appelpuree "Nezhenka"
Heerlike Appelpuree "Nezhenka" kan gemaak word sonder die toevoeging van suiker.
bestanddele:
- Appels - 965 g;
- verdampte melk - 1/2 jar.
voorbereiding
Vrugte spoel goed, sny in klein skywe, verwyder die kern. Stuur dit na 'n pan, gooi dit met water. Kook tot sagte stukkies, laat die appels afkoel en vee dit deur 'n sif.
Op hierdie stadium kan jy kondensmelk byvoeg. Plaas die bak weer op die stoof en hitte, roer. Giet warm aartappels in klein potjies. Steriliseer die puree vir 10 minute in 'n groot houer gevul met water vanaf die kookpunt van die aartappels. Seël en stuur om te koel, draai onderstebo.
Hoe om 'n lekker appelpuree "Nezhenka" vir die winter te kook?
Hierdie resep bevat geen kondensmelk nie. Maar die hoofkomponente hier sal melk en suiker wees, wat 'n uitstekende plaasvervanger vir die verkorte produk sal wees.
bestanddele:
- Appels - 950 kg;
- suiker - 430 kg;
- melk - 800 ml.
voorbereiding
Die voorbereiding van so 'n puree is baie eenvoudig. Vrugte moet geskil en geskil word, onder riool gespoel. Stuur dit na 'n pan, strooi die suiker en gooi dit in die melk. Kook vir 'n paar uur op minimum hitte. Die resulterende massa word deur die blender gemeng of deur 'n sif uitvee. Sit dit weer op die vuur, wag tot dit kook, kook vir 10 minute. Giet die afgewerkte warm-aartappels in die gesteriliseerde potte, verseël hulle, draai die bo-onderkant onderstebo en stuur dit onder die kombers vir selfsterilisasie.
Die belangrikste voordeel van hierdie puree "Nezhenka" is dat as jy dit met botter slaan, jy 'n interessante room vir die koek kan kry.
Appelpuree met room "Nezhenka"
Sulke puree is perfek geskik vir gebruik in die basis van roomys vir nageregte. Room neem die meeste vet, so die appelpuree sal baie meer pragtig en sagter word. Sulke puree is nie geskik vir berging vir die winter nie, maar dit is baie maklik om te kook.
bestanddele:
- Appels - 750 g;
- water - 25 ml;
- room 33% - 55 ml;
voorbereiding
Afgesny die sade en geskil appels, sny in klein skywe en stuur dit na 'n houer wat geskik is vir mikrogolfoond, gooi 'n bietjie water in en laat die stukke op maksimum krag om voor te berei totdat hulle versag. Wanneer die stukke sag word, wag vir hulle om af te koel, gooi die room en sweep alles tot die maksimum eenvormigheid en lugigheid. As jy 'n lekkerderde aartappels wil hê, voeg suikerpoeier by jou smaak.