Geurig, gevul met sonkrag-frambose - 'n regte skat. Hierdie bessie is nie net 'n bron van vitamiene nie, dit het die bykans magiese eienskap om inflammasies vinnig te genees en hitte te verwyder, want frambose bevat 'n natuurlike antipiretiese - asetielsalisielzuur. Wie sal 'n lepel weier, 'n ander framboos-lekkerny? En tog is konfyt nie die beste manier om 'n gesonde bessie vir die hele jaar te hou nie. Framboos is baie beter vir verkoue, gerasper met suiker. Die resep vir hierdie voorbereiding is baie eenvoudig en jy hoef nie 'n goeie kok te wees nie, sodat alles vir jou uitkom. Volg die instruksies.
Hoe om frambose suiker te vryf vir die winter?
Soortgelyke voorbereidings word in baie gesinne voorberei. Maar hier, soos dikwels gebeur, is daar subtiliteite. In die eerste plek is die kwaliteit van suiker belangrik. Moenie dink dat bruinsuiker baie nuttiger is as wit en framboos nie, sal dit beter word. Hierdie verkryging sal nie gestoor word nie. As u bessies met bruinsuiker wil meng, moet u dit dadelik eet of dit in kook-nagereg gebruik. Praktyk toon dat suiker wat in Pole vervaardig word, nie goed is vir ingemaakte kos nie, so ons koop Russies, Oekraïens of Moldawiese produkte - dit sal veiliger wees.
Eintlik is die prosedure van wrywing eenvoudig: ons bring die framboosbessies vir 10 minute of vir 'n kwartier in koue water, neem dan die geluid saggies en laat dit in 'n verkoeler om te dreineer. As jy bessies onder lopende water was, kan jy dit beskadig. Dit lyk asof daar min probleme is - ons sal hulle nog steeds vermors, maar in hierdie geval verloor ons sap, en dit is verkeerd. Ons was die gewas en die glas framboos in 'n emaljebak.
Framboos konfyt "Pyatiminutka"
Dit is die gewildste resep van spasies van frambose . Sê vir jou hoe om frambose, gerasper met suiker, maklikste te hou.
bestanddele:
- framboos - 1 kg;
- Gegranuleerde Suiker - 0,8 kg;
- suurlemoensap - 1 pers.
voorbereiding
Bereide bessies in bondels in 'n bak gebring, giet suiker. Ons vertrek vir die nag of vir 5-6 ure om sap te maak. Met 'n geliefde of enige ander toestel vryf ons frambose suiker om die massa te laat rus. Dit word dan op lae hitte verhit om te kook, kook vir 3 minute, voeg die sap wat uit die suurlemoen geperf word en kook vir nog 2 minute. Die belangrikste ding - moenie dit oordoen nie. Die gevolglike massa word versprei oor gesteriliseerde potte, sluit styf en stoor in 'n koel plek.
Resep vir frambose, gerasper met suiker, sonder kook
bestanddele:
- framboos - 1 kg;
- olie "Boer" - 1 pak;
- suiker - 850-900 g.
voorbereiding
Ons was die gewasbessies in 'n emaljesbak met suiker en laat hulle vir 'n paar uur staan. Skep daarna alles in puree met enige toestel. Sommige landladies om een of ander rede slyp die massa deur 'n sif, maar doen dit
'N goeie opsie en framboos, gerasper met suiker, wat in die vrieskas gestoor word. In hierdie geval word die massa, voorberei soos in die vorige resep, in klein houers geplaas en gevries.