Grenki - 'n resep wat goed gevestig is in die kombuise van verskillende mense. Dit is die moeite werd om te onthou Italiaanse bruschette, Spaanse roetes of Franse toast en lekker gebraaide brood, stuur jou op reis. Gekookte op verskillende maniere, hulle het baie gastronomiese voordele inherent aan ontbyt, 'n buffet of aandete.
Roosterbrood in die braaipan
Gebraaide stukkies, met pittige haring en biet mousse - 'n wonderlike begroting snack vir die feestelike tafel. Dit sal goed sterk geeste aanvul en tussen ander helder kleure uitstaan. Oorweging van die gebruik van eenvoudige komponente, vereis 'n resep presiese kook en perfekte ontwerp.
bestanddele:
- haring - 55 g;
- snye rogbrood - 3 stuks.
- room - 60 ml;
- gekookte bietjies -1 PC.
voorbereiding
- Voordat jy croutons braai, sny die blokkies van die krummels af. Braai dit van twee kante.
- Gekookte beet, maal in puree, voeg room by.
- Sit die bietmassa op die roosterbrood, versier die haring.
Roosterbroodjies met knoffel
Toast van swartbrood met knoffel is 'n klassieke hapje, bedien aan warm eerste kursusse en verdien spesiale aandag. Om hierdie onpretensieuse aanvulling voor te berei, gebruik roggebakies, sny in sentimeterplate vir eenvormige rooster.
bestanddele:
- rogbrood - 450 g;
- knoffel - 15 g;
- groente-vet - 80 ml;
- sout - 10 g.
voorbereiding
- Toast is 'n resep wat behels dat dit in 'n groot hoeveelheid vet gebraai word, dus moenie stewig wees nie.
- Gekruip deur die persknoffel, meng met sout en botter en maak die toast met die gevolglike mengsel.
- Knoffelbraaiers gebruik as 'n pittige toevoeging tot vleissous en uie sop.
Roosterbrood met eier
Toast van die brood met eier en melk is die vinnigste en mees begroting ontbyt wat ons van arm Engelse ridders geërf het. Die tradisionele resep, geweek in 'n melkmengsel van brood, het glad nie verander nie en bestaan nog. By die eerste maaltyd van die dag kan dit vergesel word van vrugte, bessies en heuning. Toast - 'n resep, danksy watter ou krummel, word 'n hartlike, hoë-kalorie-snack.
bestanddele:
- eier -2 stukke;
- melk - 230 ml;
- stukkies brood - 6 stukke;
- Botter - 100 g.
voorbereiding
- Voordat jy croutons in 'n braaipan gemaak het, smelt die botter oor lae hitte en verander nie die temperatuur tydens kook nie.
- Klits die eerste paar bestanddele tot 'n sagte homogene massa.
- Doop die brood in die mengsel en braai tot goudbruin.
Sweet croutons
As jy op soek is na 'n alternatief vir vervelige roerei en melkpuree, sal lekker vrugte gevul met croutons, waarvan die res uitgevind is deur Franse sjefs, 'n nuttige en lekker plaasvervanger wees wat alle huishoudelike lede sal behaag. Jy kan enige, nie te sappige vullers gebruik nie, sodat die toast nie uitmekaar val nie.
bestanddele:
- melk - 100 ml;
- eier -1 stuks.
- bolletjies - 4 stukke;
- Appel - 1 stuk;
- knippie kaneel;
- Bruinsuiker - 30 g.
voorbereiding
- Gesnyde appelblare, geur met kaneel, meng met suiker en week vir 'n paar minute.
- Sny die broodjies, maak 'n "sak" en gooi dit met appelpulp.
- Klits die eerste paar bestanddele en doop die croutons van witbrood in die mengsel.
- Braai tot knapperig.
Roosterbrood in die oond
Jy kan ook in die eie kombuis wêreldwyd reis deur bruteskruutons te berei, waarvan die resep tradisioneel vir Italië is. Pittige toevoegings, tipies van Mediterreense kookkuns, word beklemtoon deur die geur van welige ciabatta. 'N aangename finale aanraking kan geurige kruie soos roosmaryn en basiliekruid wees.
bestanddele:
- ciabatta - 380 g;
- olyfolie - 25 ml;
- gedroogde tamaties - 80 g;
- arugula - 35 g;
- roomkaas - 50 g.
voorbereiding
- Voordat jy roosterbrood in die oond maak, moet die temperatuur nie meer as 220 grade wees nie en bruin die ciabatta.
- Strooi olyfolie, vet met roomkaas en versier met gedroogde tamaties, met arugula.
Croutons met kaas
Welsh kaasprodusente, bekend vir hul produkte vir die hele wêreld, het 'n resep vir warm hapjes uit gebak en gegeurde kaas aangebied, waardeur die mite van vervelige Engelse kookkuns verwerp word. Toast in 'n witbrood-oond onder 'n dik kaas "pet" met gekapte ham is nie net 'n ordentlike ontbyt nie, maar ook 'n volwaardige restaurantmeesterstuk.
bestanddele:
- snye gebakte brood - 6 stuks.
- kaas - 190 g;
- eier - 2 stukke;
- mosterd in bone - 10 g;
- rooi grondpeper;
- botter - 120 g;
- ham - 50 g;
- gedroogde vinkel - 5 g.
voorbereiding
- Bak skywe in die oond teen 180 grade.
- Smelt gesmelte botter met gekapte kaas, geur met speserye en bring homogeniteit.
- Klits die eiers, gooi dit in die kaasmassa, voeg gemaalde ham by en voeg die mengsel in drie toaste. Bedek die oorblywende stukke bo-op.
- Vyf minute in die oond by dieselfde temperatuur en gereed.
Rooster na bier
Swartbrood met speserye is 'n gewilde bier voorgereg , wat dikwels in kroeë aangetref word. Voorbereide podsushennye brusochki moontlik vir 'n paar minute by die huis. Die enigste vereiste: roosterbrood in die oond van swart brood moet klein wees, "een byt" vir 'n slukkie koue skuimbier.
bestanddele:
- Rogbrood -180 g;
- knoffel - 5 g;
- gedroogde vinkel, pietersielie, basiliekruid - 10 g.
voorbereiding
- Voordat jy die toast kook, moet jy die oond tot 180 grade voorverhit.
- Sny die brood met sentimeter blaaie.
- Meng die knoffel gemeng met die speserye.
- Vryf die tralies met 'n mengsel en plaas op 'n voorverhitte bakplaat.
- Bak vir 'n kwartier en bedien jouself of met jou gunsteling souse.
Roosterbrood in die mikrogolfoond
Lekker toast van die brood in die mikrogolfoond is 'n alternatief vir die gewone weergawe van die snack, wat sonder 'n oond en selfs buite die huis gaargemaak kan word. Vir die brood lyk nie vars en vervelig nie, dit kan gekombineer word met kruie en gedroogde speserye na jou smaak, soos gedroogde uie, dille en basiliekruid. Na 'n paar minute het die maatskappy 'n bord sop gereed!
bestanddele:
- witbrood - 120 g;
- gedroogde ui 5 g;
- gedroogde basiliekruid en dille - 5 g.
voorbereiding
- Vir vinnige kook, sny die brood dun.
- Meng die stukkies met uie en kruie.
- Plaas in mikrogolf vir maksimum krag vir 'n paar minute.
- Draai om en kook soveel aan die ander kant.