Aartappelpannekoeke sonder eiers is 'n werklike vind vir vegetariërs en vasende mense. Hulle bly goue, baie lekker en crunchy uit. Dien hulle die beste met laevet suurroom of mayonnaise.
Resep vir aartappelpannekoeke sonder eiers
bestanddele:
- Aartappels - 4 stuks.
- meel - 1 eetlepel. lepel;
- Aartappel droë stysel - 10 g;
- koeldrank;
- groente-olie ;
- speserye.
voorbereiding
Dus, voordat jy pannekoeke sonder eiers begin kook, word die aartappels van die skil verwerk en gespoel. Maal dit dan op 'n klein ruit of met 'n blender. Met die gevolglike groentemassa dreineer die vrygestelde vloeistof saggies. Sift nou meel, gooi die stysel, koeldrank en speserye na smaak. Meng die voorkoms met 'n lepel deeglik.
Ons gooi 'n groente-olie op 'n droë braaipan en plaas die skottelgoed op 'n gemiddelde vuur. Ons maak kleingoed in klein porsies uit en vorm pannekoeke. Braai die pannekoeke aan 'n pragtige goue kleur aan weerskante.
Resep vir lekker aartappelpannekoeke sonder eiers
bestanddele:
- Jong aartappels - 325 g;
- meel - 25 g;
- borrie - 2 knippie;
- margarien - 55 g;
- knoffel - 10 g;
- Spekspek - 45 g;
- gejodeerde sout - na smaak;
- groen uie en vars pietersielie - indien verlang.
voorbereiding
Aartappelknolle word skoongemaak, gewas en met 'n lae op 'n vlak rooster gevryf. Knip knoffel deur die pers in die groentemassa, maak die maalvleis met sout en roer. Nou vorm ons klein balle met skoon hande, wat effens gerasperde aartappels uit oortollige vloeistof druk. Turkye word gekombineer met meel, rolballe en netjies draniki. Braai hulle aan elke kant in 'n warm stoofpot op room margarien. Rouge aartappelpannekoeke word op 'n bedienende gereg versprei, gesprinkel met gekapte kruie en bedien.
Resep vir aartappelpannekoeke sonder meel en eiers
bestanddele:
- aartappels - 985 g;
- ui - 55 g;
- speserye;
- suurroom of mayonnaise - vir liassering;
- groente-olie - 95 ml.
voorbereiding
Aartappels en uie word skoongemaak en op die kleinste van die sent gesny. Knip die sap liggies uit die groentemassa en gooi speserye na smaak. Giet die pan verhit, gooi dit op die bodem van groente-olie en sit die aartappelmassa in die vorm van pannekoeke met 'n eetlepel. Braai tuisgemaakte pannekoeke tot goudbruin vir 'n paar minute, en draai dan en bruin aan die ander kant. Daarna dien ons die gereg aan die tafel met suurroom of olywe mayonnaise.