Baie mense assosieer melkjellie met kinderjare. En regtig - as jy onthou, dan, waarskynlik, elke sekonde het hierdie dik ongewone drank probeer om net 'n klein een te wees. Uit sy gewone kissels het hy min om te onderskei, in teendeel, om melk en vrugte te meng vir kook, jy kry 'n heerlike drankie wat jou kinders sekerlik sal hou. Nog 'n voordeel is dat selfs 'n onbevoegde gasvrou dit rustig kan voorberei vir die eerste keer, met die voorbereiding van nie net sulke drankies nie, maar oor die algemeen met die kombuis. Digte melkkissel sal vinnig een van jou gunsteling drankies in jou huis word.
Hoe om melkjellie te kook?
bestanddele:
- melk - 500 ml;
- stysel - 3 el. lepels;
- suiker - 2 el. lepels;
- Vanillien - 1 sakkie.
voorbereiding
Roer 'n klein hoeveelheid melksuiker, stysel en vanillien in. Die oorblywende melk op medium hitte laat kook en verwyder van hitte. Gooi die styselmengsel stadig in en roer aanhoudend. Sit dan 'n stadige vuur aan en moenie ophou roer nie, bring die jellie tot dik. Gereed gemaakte drank giet op die vorms en laat afkoel.
Hoe kook melk sjokolade pudding?
bestanddele:
- melk - 1 l;
- sjokolade - 250 g;
- suiker - 100 g;
- stysel - ½ st;
- vanilline.
voorbereiding
Skep die sjokolade op 'n fyn rasper en meng dit met die stysel. Vul hierdie mengsel met 'n glas melk by kamertemperatuur en roer goed. Voeg die res van die melk by en voeg dan vanillien en suiker by. Gooi die gekookte melk sjokolade-styselmengsel in en roer voortdurend, bring die jellie kook. Gooi die drank oor die bekers. Wanneer jy bedien, kan jy die jellie met slagroom versier.
Melkjellie met eier
Melkjellie is nuttig vir kinders. Hierdie feit maak dit makliker vir baie moeders om situasies te hê waar kinders eenvoudig nie melk wil drink nie, maar terselfdertyd vir hul eie gesondheid is dit nodig om dit te gebruik. In sulke gevalle is die voorbereiding van melkjellie baie geskik. Kinders sal daarvan hou as gevolg van ongewone smaak en konsekwentheid. Daarbenewens sal die byvoeging van verskeie vrugte net die smaak van jellie verbeter en die nut daarvan.
bestanddele:
- melk - 1 l;
- suiker - 100 g;
- eiers - 4 stukke;
- stysel - 1 eetlepel. lepel;
- vanilline.
voorbereiding
Skei die eiergele en vryf dit met suiker. Giet warm melk en roer voortdurend. Deel van die melkmengsel koel, en roer met stysel. Voeg vanillien by en meng met die ander deel van die melk. Plaas die mengsel op 'n stadige vuur en heeltyd roer, laat die jellie kook. Sodra die jellie kook, verwyder dit uit die hitte en laat dit afkoel.
Melkjellie met rosyne - resep
Die Russiese jellie het 'n verre familielid in Arabiese kookkuns. Hierdie drank word 'n sahleb genoem. Dit is 'n heerlike nagereg, soortgelyk aan ons milkshake, met die toevoeging van klapper en rosyne.
bestanddele:
- melk - 1 l;
- rosyne - 150 g;
- suiker - 100 g;
- vanielje - 2 el. lepels;
- Kokosskeer - 50 g;
- stysel - 2 el. lepels;
- kaneel.
voorbereiding
Rosyntjies spoel goed en gooi met warm water. Laat staan vir 25 minute en draai dan uit. Melk warm en voeg vanillien by suiker. Stysel verdun in 'n klein hoeveelheid water en gooi stadig in warm melk. Voeg die rosyne by. Kook die jellie op lae hitte tot dik. Wanneer die jellie gereed is, gooi dit oor die koppies en strooi klapperskyfies gemeng met kaneel.
Kook die melkjellie na jou smaak. Wees nie bang om te eksperimenteer nie, verander die samestelling en hoeveelheid bestanddele. As jy 'n soet tand is, sit dan rustiger suiker. En as jy meer digte nagereg hou, hou dan die jellie 'n rukkie aan die brand en laat dit dan die nag in die yskas staan.