Griekse slaai met hoender sal nooit deur die gaste by die feestafel ongemerk geraak word nie. Die oordadigheid van sy smaak laat niemand onverskillig agter nie, so die hele aand moet jy 'n resep vir 'n Griekse slaai met hoender hou, betyds om dit met almal te deel. Vleissalade kan as 'n onafhanklike gereg bedien word, maar met dieselfde sukses kan dit eenvoudig jou vakansie tafel aanvul. Griekse slaai is baie voedsaam en het 'n ongewone smaak en bevat nie soveel kalorieë nie, so dit sal vir almal se wil wees.
Laat ons eers kennis maak met die klassieke Griekse slaai met die toevoeging van hoender.
Resep vir Griekse slaai met hoender
bestanddele:
- tamatie - 3 stuks.
- gemiddelde komkommer - 4 stuks.
- kaas "Feta" / "Brynza" - 70 g;
- hoenderfilet - 700 g;
- gloeilamp - 2 stukke;
- olyfolie - 4-5 eetlepels. l.;
- suurlemoensap - 2 el. l.;
- olywe sonder pitte -1/2 koppie;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- swartpeper - 1/2 tl;
- gunsteling groen - na smaak.
voorbereiding
Hoenderfilet word gewas, verwyder vet en skil. Ons sny die vleis in klein stukkies, marineer met olyfolie, suurlemoensap, gekapte knoffel en swartpeper. Ons sit alles in 'n sellofaan sak en sit dit vir 6 uur in die yskas. Nadat die hoender gemarineer is, braai dit in 'n braaipan of multivark. Genoeg tien minute. Laat die vleis afkoel en begin met groente betrokke raak. Spoel vars komkommers, tamaties en uie, sny dit dan in groot stukkies. Wanneer die vleis afgekoel het, sit ons alles saam, strooi dit met fyngekapte groen en kaas. Sny die olywe in gelyke dele, voeg olyfolie by. Die slaai is gereed!
As jy die smaak van 'n gunsteling gereg wil bywerk, probeer 'n Griekse slaai met avokado en hoender. Berei 'n slaai op 'n klassieke resep. Tydens kook moet jy net gekapte en geskilde avokado's byvoeg. Hierdie moer word perfek gekombineer met hoendervleis en verloor nie sy smaak in die groente-reeks nie.
Griekse slaai met hoender en croutons
bestanddele:
- hoenderfilet - 500 g;
- blaarslaai - 1 tros;
- tamaties - 300 g;
- kaas van harde rasse van jou keuse - 100 g;
- groente-olie - 3 el. l.;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- hoender eier -3 stuks.
- suurlemoensap - 3 el. l.;
- mosterd - 1 teelepel;
- sout en swartpeper - na smaak;
- witbrood - 'n halwe broodjie.
voorbereiding
Blare blaarslaai het vir 'n uur en 'n half in koue water geweek, dan gedroog. Brood gesny in klein blokkies, sit 'n bakplaat, geolied. Droog die brood in die oond teen 'n temperatuur van 200 grade. Sny die knoffel fyngekap en braai dit in 'n verhitte braaipan, met olie gemeng. Nadat u die olie gekook het, verwyder die braaipan uit die bord en verwyder die knoffel. Vervolgens verwyder die gevolglike krakers uit die oond en braai dit in knoffelolie. Hoendervleis in klein stukke gesny, braai in 'n braaipan, voeg speserye by.
Kook hoender eiers, skei die proteïene van die eiergele en meng die laasgenoemde met 'n vurk. Voeg 'n lemoensap, mosterd en gekapte knoffelhuisie by. Vryf die kaas dan op 'n klein riller, die gedroogde blare word met 'n mes gebreek. Ons sny die tamaties in blokkies en sit dit vir die res van die groente. Voeg dan die gebraaide hoendervleis by. Salade dressing met olie, gerasperde kaas, gooi topkrummels uit. Salade kan gemeng word of die bestanddele in 'n skottel in lae sit. Nou weet jy hoe om 'n Griekse ligte slaaisous met hoender te maak . U kan veilig eksperimenteer met die aantal bestanddele, wat voorkeur gee aan die gunsteling groente en speserye. Griekse slaai word perfek gekombineer met rooi en wit wyn en vleisgeregte.