Wat om te kook van pruime - 'n mengsel van die mees interessante en eenvoudige resepte

Gedurende die oesseisoen maak elke huisvrou die vraag wat om te kook van pruime lekker tee of hoe om vrugte te verkry vir toekomstige gebruik. Om enige idee te implementeer, benodig jy 'n goeie en verstaanbare resep met beskikbare aanbevelings, sodat elke kookbeginner die familie suksesvol kan maak met heerlike lekkernye.

Wat kan van pruime gedoen word?

Lekkere en oorspronklike resepte met pruim kan gerealiseer word, met 'n minimum van bestanddele in voorraad en 'n maksimum begeerte om te verras en die huishouding asseblief.

  1. Uit 'n klein stel beskikbare produkte word 'n eenvoudige taart met pruime voorberei. Die basis kan 'n kort of klaarmakenbak wees.
  2. As jy die gaste moet verras, kan jy 'n pittige sous voorberei vir vleisgeregte, wat saam met hoender en kalfsvleis en varkvleis gekombineer word. Jy kan dit in klein hoeveelhede maak sonder om dit vir toekomstige gebruik te verkry.
  3. Pruime is goed gekombineer met ander vrugte, want jy kan met selfvertroue voorberei vir somerkompote-geassorteerde of ryk vrugtejellie.

Sandkoek met pruime

Sandkoek met pruime - die resep is eenvoudig en heeltemal ongekompliseerd. Van die vier bestanddele word die basiese deeg voorberei en moet jy die botter en die deeg vir minstens 'n halfuur vries. Vir 'n groter smaak in die resep, kan jy 'n sestie betree, en vulsel met suikerriet en kaneel.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Olie vryf of kap, meng met meel tot krummels.
  2. Meng eiers met suiker, bakpoeier, sous, sit in meelkrummels.
  3. Versamel in 'n deeg, afkoel vir 30 minute.
  4. Verdeel in 2 ongelyke dele van die deeg, groot versprei in die vorm.
  5. Plaas die pruimskywe, strooi dit met 'n mengsel van bruinsuiker en kaneel.
  6. Versier met die oorblyfsels van die deeg.
  7. Bak vir 30 minute by 190 grade.

Pruimtaart

'N Buitengewone heerlike nagereg van pruime, gekook in die vorm van tert, sal almal hou. Die basis kan uit 'n basiese kortstaaf voorberei word, maar as daar nie tyd is nie, en die lekkerny vinnig gebou moet word, gebruik die gekoopte bladerdeeg. Dit is beter om gis te kies, dus sal die taart uitkom. Gee die soetheid heeltemal afgekoel.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Ontdooi deeg, rol uit, sit dit in 'n vorm met lae kante, kap, sny oorskote af.
  2. Bedek die deeg met perkament, bedek met ertjies (vir vrag), bak vir 10 minute by 200.
  3. Verkoel die werkstuk, plak die pruimskywe uit, strooi dit met rietsuiker.
  4. Bak taart met pruime vir 15 minute by 190.

Clafuti met pruime

Hierdie resep sal kookkundiges help wat nie weet wat om te kook van pruime lekker en nie te hoog in kalorieë nie. Clafuti is 'n ideale variant van bak , die samestelling bevat 'n minimum van meel, en suiker kan vervang word met stevia. Dit is moontlik om meel te verwyder en glad nie uit die resep nie, maar die klassieke resep laat so 'n voorbereidingsmetode toe.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Klits twee eiergele en een hele eier met suiker, voeg sout by.
  2. Gee die meel en melk.
  3. Skeur twee proteïene voor die pieke afsonderlik in die deeg, saggies roer.
  4. Giet die helfte van die deeg in die olieagtige vorm uit, versprei die gesnyde pruime (sonder pitte), gooi die res van die deeg.
  5. Bak 'n lekker koek met pruime vir 30 minute by 200.

Pruimetaart "New York Times"

'N interessante idee vir diegene wat kookkundiges wat nie weet wat om te kook met vars pruime nie. Hierdie tert het 'n ongewone naam as gevolg van sy geskiedenis. Die resep vir goodies is op versoek van die lesers vir 12 jaar in die New York Times gedruk, maar op die beurt van die redakteur van die publikasie het hulle in 1995 gestop, maar die gewildheid van die lekkerny het nie verlore gegaan nie.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Klop sagte olie met 150 g suiker tot sag en pragtige room.
  2. Gee die meel, bakpoeier, eiers, sout.
  3. Verdeel die deeg in 'n vorm, bedek dit met pruimskywe wat afwaarts afgesny word.
  4. Die res van die suiker meng met kaneel en sprinkel die oppervlak van die koek.
  5. Bak 'n Amerikaanse pruimtaart vir 45 minute by 180.

Plum Crabble - resep

Dit is beslis die moeite werd om hierdie nagereg te maak, veral vir diegene wat nie weet wat om te kook vir ontbyt van pruime nie. Lekker lekker, amper koninklike lekkerny, wat al sy voordele blyk te wees, is lae-kalorie. In die resep is daar geen suiker en meel nie, want die verrassing sal oproep vir almal wat die figuur volg en goed eet.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Plum skoon, sny.
  2. Vlokkies gemeng met heuning in 'n taai massa.
  3. In die vorm sit die vrugte, sprinkel met neute, gekeurde vrugte.
  4. Strooi hawer-heuningkrummels.
  5. Bak 'n pruim krap vir 30 minute by 190.

Pastei met pruime

Uitstekende tuisgemaakte gebak met pruime is nie net tamaties en lekkernye nie. Dit is nodig om die "ouma se" resep vir pasteie te onthou, en alle familielede sal die pogings van die sjef se entoesiasme en dankbaarheid waarlik waardeer. Deeg is beter om botterig, reukloos te kook, dus die verrassing sal ongeëwenaard wees.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Was die pruime, sny dit.
  2. Plaas die lepel, los gis in melk met suiker.
  3. Afsonder, meng sagte olie, eiers, suiker, vanillien, melk, stel 'n ondeursigtige.
  4. Voeg die meel by, knie die sagte deeg, bedek, gee dit drie keer om op te staan.
  5. Verdeel die deeg in plat koeke, in elke verspreiding op 'n teelepel pruime en suiker.
  6. Plak die patties, lê dit op 'n bakplaat, smeer dit met eiergeel, laat dit vir 15 minute na bewaring.
  7. Bak vir 25 minute by 190.

Wat om te kook van die pruim vir die winter - resepte

As jy daarin geslaag het om 'n groot oes vrugte in te samel, kan jy allerhande pluimgeregte vir die winter voorberei en nie jouself beperk tot 'n enkele konfyt met 'n eenvoudige resep nie, aangesien daar baie maniere is om die verskeidenheid huisbewaring te diversifiseer, soos lekkernye, piekels en hartige souse.

  1. Soetgeregte van pruime vir die winter is allerhande konfyt met 'n klip en sonder, homogene konfyt of konfyt.
  2. Vrugte word bygevoeg aan groentevoorraad, wat die smaak van bewaring aanvul met ongewone notas.
  3. Komposisies kan met verskillende vrugte gemeng word - appels, pere, perskes en ander seisoenale vrugte.
  4. Wyn en likeurs kom uit met 'n verrassend ryk smaak, helder kleur en komplementeer enige fees.
  5. Die samestelling van pruime bevat 'n groot hoeveelheid pektien, want marmelade en pastillas is veral lekker, dig, matig stewig.

Hoe om konfyt van 'n pruim te kook?

'N Ongewone smaak is 'n konfyt van pruimpit , as jy geelvrugte heuning gebruik. Heerlike lekkernye benodig nie die bekendstelling van gellende bestanddele nie en sal tydens die stoor die nodige konsekwentheid behaal. Van 1 kg pruime word ongeveer 500-700 g voorbereide konfyt verkry.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Was die room, afskil, sny nie groot nie.
  2. Om aan die slaap te raak met suiker, vertrek vir die nag.
  3. Kook die konfyt oor medium hitte en verwyder al die skuim.
  4. Kook vir 35 minute.
  5. Gooi dit in 'n steriele houer, verseël dit styf.

Tamaties met pruime

Baie mense weet nie wat om van pruime te kook nie en hoe om tuisgebakte geeste te diversifiseer om dit lekker en ongewoon te maak. Om die resep te implementeer, benodig jy nie groot tamaties met digte pulp nie, "room" sal handig wees, jy kan kersie en vrugte moet solied wees, miskien 'n bietjie onbeskof met 'n suur smaak. Berekening van bestanddele word op 'n 1 liter blik aangedui.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Onderaan 'n gesteriliseerde pot sit 'n laurier, vul met pruime en tamaties.
  2. Giet kookwater, laat 10 minute oor.
  3. Dreineer die vloeistof in 'n kastrol, voeg 100 ml water by.
  4. Gee die sout, suiker, kook tot die kristalle oplos. Kook vir 5 minute.
  5. Giet asyn, gooi marinade, kork tamaties met pruime steriele deksel in 'n kruik gooi speserye.

Tkemali-sous vir die winter van pruime

Pittige Georgiese adzhika van die pruim vir die winter is voorberei uit die vrugte van die Tkemali-verskeidenheid - dit is blou pruime, met 'n dun vel en met 'n suur smaak. Die klassieke resep bevat noodwendig speserye en die belangrikste smaakvormende speserye is ombalo. In moderne toestande is dit moeilik om gras te vind, omdat dit 'n plaasvervanger vir gedroogde pepermunt toelaat.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Pruime gooi kokende water, sit medium hitte, kook tot sagheid van die vrug.
  2. Om 'n bietjie af te koel, deur 'n sif te vee, 'n vlees van ossikels en 'n vel geskei het.
  3. Stel sout, suiker, droë speserye bekend.
  4. Voeg die puree van knoffel en peper by.
  5. Roer, kook vir 30 minute.
  6. Gooi oor gesteriliseerde verpakking, kurk.

Giet van pruime

Buitengewone ryk smaak is 'n pruimtinktuur , voorberei op wodka. Moenie die keuse van alkohol onderskat nie, want dit sal die aanvanklike kwaliteit van die produk beïnvloed. Die drank word helder, versadig, baie effens vies, baie soortgelyk aan drank. Ten spyte van die duur van die tinktuur, sal alle verwagtinge behoorlik waardeer word deur liefhebbers van huishoudelike alkohol, 'n sterkte van ongeveer 34 grade.

bestanddele:

voorbereiding

  1. In die bottel plaas die gewas en gedroogde pruim in stukkies gesny.
  2. Spoel die lae met suiker, gooi vodka.
  3. Maak die pot met 'n plastiek deksel toe en sit dit in 'n donker plek.
  4. Binne 7 dae moet die pot geskud word, roer die inhoud.
  5. Spoel die vulsel deur 'n katoenfilter.

Plum kompote vir die winter met bene - resep

Die maklikste manier om ontslae te raak van 'n groot vrugte-oes is om 'n kompos van pruime te maak, waarvan die resep deur sy primitiwiteit onderskei word. Die smaak van die drank kan aangevul word met appels, pere of ander seisoenale vrugte. Die drank word altyd lekker en baie versadig, veral as die pruime blou en effens suur is. Dit is belangrik om te onthou dat so 'n bewaring nie lank gehou word nie, maar jy moet die drankbronne binne 6-8 maande drink. Die resep vir een 3 liter-pot word bereken.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Was deeglik, dreineer.
  2. Giet in 'n gesteriliseerde pot, gooi kookwater, bedek, laat vir 15 minute.
  3. Dreineer die vloeistof in 'n kastrol, voeg suiker by, kook die stroop vir 20 minute.
  4. Gooi sitroensuur in 'n kruik, gooi warm siroop, gooi die deksel onmiddellik op.
  5. Draai die bank oor en sit dit onder die kombers.
  6. Na twee dae, sit in 'n kelder.

Pastelblare van 'n pruim in 'n elektriese droog

Korrekte gekookte pruimpasta kan regdeur die winter gestoor word as jy die korrekte tegnologie van sy bewaring volg. Droog die pastille in die kamer vir 'n paar dae of in die oond, dit sal 'n paar uur neem, maar die proses moet voortdurend gemonitor word. Nog 'n ding - 'n elektriese droër! Jy moet die kooktyd bepaal en wag totdat alles droog is. Klaargemaakte lekkerny moet nie droog wees nie, die korrekte konsekwentheid is plastiek en nie taai nie.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Pruime skoon, verwyder bene, gooi dit in 'n blender.
  2. Klits saam met suiker.
  3. Smeer die pan, gooi die pruimpuree.
  4. Stel die maksimum temperatuur, tyd 12 uur.
  5. Doen die finale rol met 'n rol, sny in segmente.
  6. Oordrag na 'n droë houer, styf toe en stoor in 'n koel plek, ontoeganklik vir sonlig.