Resepte van kruisbessies - die beste idees vir die maak van eenvoudige en oorspronklike geregte

In die somer het elke gasvrou 'n onweerstaanbare begeerte om lekker, ligte etes met vars bessies en vrugte te kook. Resepte van kruisbessies sal kombuis help om die probleem te hanteer om 'n lekker en ongewone verrassing te kies wat elke eter met verskillende versoeke sal geniet.

Wat om te maak van kruisbessies?

Voordat jy die koekies van die kruisbessies vir die winter begin sny, moet jy genoeg vars bessies kry, en die oorspronklike resepte sal help om die taak om uitstekende geregte perfek te maak.

1. Geregte van kruisbessies is nie net konfyt en kompote nie. Benewens die gewone drankie op die ouma se resep, kan jy 'n heerlike cocktail "Mojito" op grond van bessies en kruisementblare skep.
2. Pastei met 'n vulsel van kruisbes is 'n ontploffing van smaak! Sure bessies kom ooreen met 'n lekker deeg en gevolglik kom lekker lekkernye altyd uit.
3. Resepte van kruisbes, kan soms verras. Wat is 'n pittige sous vir vleis of warm Indiese chutney werd.
4. Kruisbessies is ryk aan pektien, dus met die voorbereiding van jellie of marmelade sal daar geen probleme wees nie.

Kruisbessiekoek - resep

So 'n lekker en lekker koekie kruisbessies kan elkeen bak, dit sal nie baie produkte neem nie, maar die resultaat sal presies uitstekend wees. Enige soet deeg kombineer goed met die suur smaak van bessies, want jy kan enige resep kies. Vir hierdie tert het jy 'n vorm van 22 cm nodig, die tyd van voorbereiding, met inagneming van die voorbereiding van bestanddele - 1 uur.

bestanddele:

• eiers - 4 stukke;
• suiker - 180 g;
• meel - 350 g;
• bakpoeier;
• Suurlemoenskil - 2 el. l.;
• botter - 150 g;
• Kruisbessies - 300 g;
• stysel - 20 g.

voorbereiding

1. Bessies sorteer uit, verwyder sterte, droog, strooi stysel. Giet in 'n geoliede vorm.
2. Klits eiers met suiker tot witgroen massa.
3. Moenie die menger stop om bakpoeier, sous en meel by te voeg nie.
4. Stel 'n sagte olie in, wat 'n sagte, gladde deeg tot gevolg het.
5. Giet oor die bessies, bak vir 40 minute by 190.

Chattery van kruisbes - resep

Ongewone resepte van kruisbessies word soms eenvoudig voorberei. Jy moet net die bestanddele bekwaam kombineer. Pikantskotelette van Indiese kookkuns is maklik om te implementeer, want liefhebbers van interessante en ryk smaak sal hierdie sous waardeer. Chatni van kruisbessie kom uit skerp, geurige en perfek gekombineer met vleisgeregte.

bestanddele:

• Kruisbessies - 600 g;
• 'n peul chili - 1 stuks;
• suiker - 100 g;
• gemmer (sny) - 1 cm;
• sout;
• water 50 ml;
• lourierblaar - ½ laken.

voorbereiding

1. Kruisbessies word gewas, sterte verwyder, gedroog.
2. Giet in die kastrol, giet water, braai oor hoë hitte.
3. Meng apart sout, suiker, gekapte chili. Gember reinig.
4. Intussen het die bessies deursigtig en sag geword.
5. Voeg speserye, 'n stuk gemmer en 'n laurier by. Roer, prut tot die sous verdik.
6. Verwyder gemmer en lourierblaar.
7. Bedek vir 20 minute met 'n deksel.

Mojito van kruisbes

'N Verfrissende somerdrank - Mojito van kruisbes en kruisement sal waardeer word deur alle liefhebbers van nuwe interessante smaak. Drink kan geoes word vir toekomstige gebruik, maar hulle kan onmiddellik na afkoeling geniet word. Die drank word aanvanklik nie-alkoholies gemaak, omdat kinders ook aangebied kan word. As jy rum en gebreekte ys by die samestelling voeg, sal daar 'n natuurlike bekende cocktail wees.

bestanddele:

• Kruisbessies - 250 g;
• kalk - ½ stuks;
• munt - 50 g;
• suiker - ½ item;
• gemmer gerasper - 1 teelepel.

voorbereiding

1. Gooi al die bestanddele in 'n beker, gooi kookwater.
2. Bedek met 'n deksel, hou 20 minute lank, gooi dit in 'n kastrol, kook die stroop.
3. Wees weer in 'n karaf met mint en bessies, bedek en wag vir die volledige afkoeling.
4. Drink en meng met alkohol heeltemal verkoelde drank.

Vruggelei van kruisbes

Jellie-nagereg van kruisbes kan in een houer gemaak word of wag totdat die massa vries en in stukkies sny, in suiker rol en lekker lekkergoed geniet. Aangesien bessies 'n groot hoeveelheid pektien bevat, is dit nie nodig om gellende bestanddele by te voeg nie. Om die vorm te smeer, word kognac gebruik, dit kan met 'n klein hoeveelheid olie vervang word.

bestanddele:

• Kruisbessies - 1 kg;
• suiker - 500 g;
• kognac - 10 ml.

voorbereiding

1. Kruisbessie versnit deur die blender, vee deur 'n sif.
2. Kook tot half in die volume verminder.
3. Giet suiker, kook vir nog 30 minute.
4. Smeer die vorm van konjak
5. Gooi die jellie, bedek met perkament, koel in die kamer.
6. Sit 4 uur in die yskas.
7. Sny die jellie, rol in die suiker.

Sous van kruisbes tot vleis

Georgiese Tkemali-sous van Kruisbes is nie die mees tradisionele weergawe van die speserye nie, maar dit is regtig lekker en lyk as gevolg van 'n klassieke resep. Vir 'n groter versadiging, gebruik 'n droë of gekonsentreerde Kaukasiese Adzhika, wat die smaak nader aan die outentieke sal bring en sal dien as 'n goeie preserveermiddel, wat die sous vir 'n bietjie langer kan stoor.

bestanddele:

• Kruisbessies - 500 g;
• knoffel - 5 tande;
• peulpeperpeper - 1 stuks;
• sout, suiker;
• Adzhika Kaukasiese konsentraat - 1 teelepel;
• dille, koljander, basiliekruid, pietersielie - 40 g;
• water - 200 ml.

voorbereiding

1. Gooi water op die bessies, kook tot sag.
2. Spoel die kruisbes in puree.
3. Voeg by die bessie massa gekapte groen, gekapte fynpeper, gekapte knoffel en adzhika.
4. Om die sous vir 20 minute op minimum vuur te kook.
5. Voor gebruik, heeltemal koel.

Wat kan ek vir die winter van kruisbessies kook?

Resepte van kruisbes vir die winter is bekend aan die meeste huisvroue, wat elke jaar besig is met bewaring. Die bessies is so universeel dat jy nie net konfyt daarvoor kan berei nie, maar ook baie ander interessante lekkernye.

1. Resepte konfyt van kruisbes is baie uiteenlopend. Bessies word gekombineer met aarbeie, aalbes, appels en aarbeie. Dikwels sit sitrus in die samestelling van lekkernye.
2. Kompoteer is 'n goeie plaasvervanger vir gekoopte drankies. Kruisbessies word aangevul deur ander seisoenale bessies of lemoene.
3. Alkoholiese tinktuur sal verras met 'n aangename smaak en 'n bietjie dik konsekwentheid.
4. Die resep vir jellie van kruisbes vir die winter benodig nie die byvoeging van gellingbestanddele nie, terwyl die koeldrank dikker word tot die verlangde konsekwentheid.
5. Pastila is die beste bruikbare behandel, wat vir 'n lang tyd gestoor word indien alle aanbevelings nagekom word.

Hoe om konfyt van kruisbessies vir die winter te kook?

Dit is baie maklik om konfyt van rooi kruisbes voor te berei. Lekkerheid volgens hierdie resep word verkry met hele bessies. Tydens stoor verdik die stroop tot 'n jelliestand. As jy wil, kan jy die samestelling met framboos of rooibas aanvul. Die hoeveelheid bestanddele word bereken op 'n blik van 750 g.

bestanddele:

• suiker - 1 kg;
• Kruisbessies - 1 kg.

voorbereiding

1. Was kruisbessies, verwyder sterte, punk elke bessie met 'n tandestokkie.
2. Voeg suiker by, laat vir 5 uur.
3. Sit die konfyt kook, kook dit moet 5 minute. Verwyder die skuim.
4. Koel, kook weer en kook vir 5 minute.
5. Giet dit in 'n pot, verseël dit styf en sit dit onder 'n warm kombers totdat dit heeltemal afkoel.

Hoe om kompote van kruisbes te kook?

Resepte van kompos van kruisbessies is nie baie anders as om soortgelyke drankies van ander bessies te maak nie. 'N Spesiale interessante geur sal oranje skil en pulp bygevoeg word. Met sitrus is dit beter om die wit skil te skil sodat die drank nie bitter uitkom nie. Die getal van hierdie bestanddele word bereken vir 1 3 liter-pot.

bestanddele:

• Kruisbessies - 1 kg;
• suiker - 1 item;
• gerasperde skil en vleis van een oranje.

voorbereiding

1. In 'n gesteriliseerde pot gooi duidelike kruisbessies, gerasperde sint en gekapte pulp van oranje ontpit.
2. Gooi die inhoud van die blik met kookwater, bedek, laat dit vir 20 minute.
3. Dreineer die vloeistof in 'n kastrol, voeg suiker by en kook weer.
4. Warm siroop gooi in 'n pot, verseël dit styf.
5. Draai die kompos van kruisbes en lemoen af ​​en sit onder 'n mat tot dit heeltemal afgekoel is.
6. Die drank word die hele winter in die kelder of spens gestoor.

Gelei van kruisbes vir die winter deur 'n vleissnit

Baie maklik om jellie van kruisbes voor te berei vir die winter. Die meeste van die pektien is in die skil, so die bessies word aanbeveel om nie deur 'n sif te maal nie, maar om deur 'n vleissnit te blaai. Byvoeging van gelatien of zheliks is nie nodig nie, die verhandeling self sal verdik tydens stoor. Hou die werkstuk is nie noodwendig in die yskas nie, jy kan dit in die kelder of spens plaas.

bestanddele:

• Kruisbessies - 2 kg;
• suiker - 1,5 kg.

voorbereiding

• Kruisbessies word gewas, stert skoongemaak, gedroog.
• Rol deur die vleissnit, bedek met suiker.
• Sit op die vuur, verwyder die skuim, kook vir 15 minute. Om af te koel.
• Weereens, kook die jellie en kook vir 15 minute.
• Giet in gesteriliseerde houers, verseël verseël, draai oor en sit onder 'n mat tot dit heeltemal afgekoel is.

Tinktuur van kruisbes

Ongelooflike smaak van tinktuur van kruisbes op vodka. Die voorbereiding van die drankie is nie vinnig nie, dit sal minstens 'n maand duur voordat dit sal smaak. Maar die resultaat is die moeite werd en wag. Die konsekwentheid van die vulsel is dig, effens dik, soos 'n likeur. Sulke alkohol word ten minste een jaar by die huis gestoor.

bestanddele:

• Kruisbessies - 500 g;
• suiker - 400 g;
• vodka - 600 ml.

voorbereiding

1. Sprinkel bessies in 'n geskikte houer, gooi vodka, bedek en verlaat vir 2 weke, meng die inhoud elke dag.
2. Dreineer die wodka in 'n ander houer, sit in die yskas.
3. Kruisbessies is bedek in suiker, vir 2 weke verlaat, af en toe gemeng.
4. Gooi die stroop in die vodka.
5. Jy kan die bessies in 'n pot gooi met water, laat vir 'n paar dae roer.
6. Dreineer die water na die wodka.
7. Infusie spanning deur die gaas filter.

Pastel van kruisbes by die huis

'N natuurlike en bruikbare behandel, wat die kinders sal hou - jellie lekkergoed in die vorm van dun plate. Berei 'n tuisgemaakte pastilla van kruisbes in 'n elektriese droër, maar as jy nie een het nie, kan jy die oond gebruik, maar die droogtyd sal verdubbel. Die kos word in 'n verseëlde glas- of plastiekhouer gestoor.

bestanddele:

• Kruisbessies - 2 kg;
• suiker - 1 kg;
• olie vir die smering van die pallet;
• stysel of suikerpoeier vir besprenkeling.

voorbereiding

1. Kruisbessie vryf deur die siroop, vul dit met suiker, kook tot die kristalle oplos.
2. Giet in 'n gesmeerde palet met 'n dun laag.
3. Droog 7 uur teen 50 grade.