Seldery - 'n eetbare kruieplant met 'n verdikte wortel, 'n gemeenskaplike landbou. Alle dele van hierdie plant het 'n kenmerkende aroma. Dit is baie nuttig vir voeding. Daarbenewens word dit ook vir mediese doeleindes gebruik (reguleer die uitskeidingstelsel, verhoog eetlus en manlike krag). Wortelgewasse en groen blare met blare bevat baie verskillende bruikbare stowwe. Die wortel deel is veral merkwaardig vir die dieet van diegene wat wil gewig verloor, te danke aan die hoë inhoud van groente vesel.
Sê vir jou wat jy van seldery kan kook. Insluiting in die dieet van verskeie geregte uit hierdie wonderlike groente sal sonder twyfel aansienlik bydra tot jou gesondheid.
Smoothies blomkool met appel en wortels
bestanddele:
- seldery - 3-5 groen stamme;
- Appelgroen - 1 stuk;
- wortels - 1 pers.
voorbereiding
Sny die appel in 4 dele en verwyder die saad. Ons sal die wortels skoonmaak. Elke seldery steel word in verskeie dele gesny. Kap alles in 'n blender. Jy kan by hierdie nuttige dik mengsel van 50 ml melk of room voeg. In warm weer is dit goed om gladies met ys te bring.
Hoenderslaai met seldery, komkommer, pynappel en avokado
bestanddele:
- gekookte hoenderfilet - 400 g;
- seldery - 0,5 wortelgewasse + 3 stamme;
- komkommer - 2 stukke;
- Vrugte Avokado - 1 stuks;
- pynappel - 200 g;
- olyfolie;
- kalk - 1 st. (of 0.5 suurlemoen);
- rooi warm peper;
- knoffel - 1 kruidnagel.
voorbereiding
Sny die vleis in klein stukke oor die vesels. Die wortel van die seldery word op 'n groot ruit gevryf, en die stamme word gekap. Die avokadopulp word in klein blokkies gesny, die komkommer is in stukkies gesny, die pynappel is effens groter as die avokado. Souspasta word voorberei uit 'n mengsel van olyfolie met lemmetjiesap, geur dit met gekapte knoffel en warmpeper. Meng die bestanddele in 'n slaaisous en sous.
Dieet Seldery Sop Met Hoender
bestanddele:
- gekookte hoenderfilet (snye) - 300 g;
- hoenderbouillon - nie meer as 100 ml nie;
- seldery - 8 stamme;
- Aartappels gekook - 2 stukke;
- Olyfolie - 2 el. lepels;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- basiliekruidblare.
voorbereiding
Stukkies hoendervleis, aartappels, gekapte selderystingels en knoffel word in 'n blender geskraap. Voeg 'n bietjie sous en olyfolie by. Ons het in sop koppies gegooi, versier met 'n blaar. Jy kan by hierdie nuttige sous sesamsaad of gerasperde neute (hazelnoten) voeg. Gee volkoringbrood, garskoek of ciabatta aan die sop.