Weet nie wat jy kan kook uit 'n pofgebakte, gisvrye deeg nie en watter produkte daaruit doen? Maak gebruik van ons resepte, en wonderlike lekkergoed, geurige geure wat uitgestraal word, sal u met sy goddelike sagte smaak en opgewondenheid behaag.
Croissants van puffdeeg
bestanddele:
- bezdozhzhevoe deeg puff - 490 g;
- meel - 40 g;
- sand suiker - 75 g;
- Eierselektiewe groot - 1 stuk;
- enige vulling - na smaak;
- gepoeierde suiker.
voorbereiding
Kook croissants is nie maklik nie, maar baie eenvoudig. En hulle kan gemaak word soos met 'n vulsel, en sonder, sal dit lekker wees in elk geval. Ons laat die toets ontdooi, rol 'n bietjie op die oppervlak wat met meel gevul is en sny driehoeke met 'n skerp hoek. Nou aan die basis van elkeen maak ons 'n insnyding en neem ons die hoeke effens weg. Op hierdie stadium kan jy 'n bietjie konfyt, konfyt, room of ander vulsel byvoeg. Vou die produk met 'n rol, gee dit die vorm van 'n croissant, plaas dit op 'n bakplaat en smeer die eier wat met suiker gesmeer is. Dit bly net om die produkte in die oond teen 'n temperatuur van 195 grade vir twintig minute te bak en na afkoeling met poeier suiker te peuter.
Dit is ewe maklik om broodjies te maak van die puffdeeg sonder 'n gis. Om dit te doen, strooi die gerolde deeg met gegranuleerde suiker, rol die rolle op en sny dit in stukkies, wat soos croissants 'n bakplaat maak, smeer met eiers en stuur vir bak in die oond.
Puff Pastry Puff Pastry
bestanddele:
- Nie-gis deeg flakig - 260 g;
- meel - 40 g;
- sand suiker - 85 g;
- eiergeel - 1 stuk;
- vanillienknippie;
- Appels - 420 g;
- botter, boer romerig - 60 g;
- konfyt (appel of appelkoos) - 60 g.
voorbereiding
Skep 'n piesie uit die klaarmakkie om nog vinniger en makliker te kook. In hierdie geval sal ons jou vertel hoe om 'n produk met appels te bak, maar jy kan enige ander vulsel volgens jou smaak en die beskikbaarheid van produkte gebruik.
Rol die ontdooide deeg uit op 'n meelstoofde tafel en sit dit op 'n bakplaat of in 'n vorm, waarna ons dit na die vrieskas stuur.