Bevrore mengsels van seekos is die enigste alternatief vir geregte van mariene inwoners aan dié van ons wat nie gelukkig was om van die kus af te woon nie. Sulke see-cocktails kan gebruik word vir die kook van warm geregte, snacks en natuurlik sop. Resepte van laasgenoemde sal ons in meer besonderhede oorweeg.
See Cocktail Cream Sop
Pragtige sop van 'n see-cocktail met room word 'n ornament nie net van 'n toevallige tafel nie, maar ook redelik geskik vir liassering by 'n ete. 'N Eenvoudige maar uiters geurige gereg sal niemand onverskillig laat nie.
bestanddele:
- see cocktail - 500 g;
- botter - 2 el. lepels;
- seldery - 2 stamme;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- uie - 1 stuks;
- meel - ¼ st.;
- melk - 2 items;
- room - 2 items;
- hoenderbouillon - ½ item;
- Gedroogde tiemie - 1 teelepel;
- sout, peper, neutmuskaat - na smaak.
voorbereiding
In 'n diep dikwandige kastrol in botter, braai die seeskottel tot by klaar. Ons skuif die seekos na 'n ander bord.
Op die oorblywende botter in die kastrol gesnyde seldery, peper en uie. Sodra die groente sag is - gooi die meel, roer en voeg die oorblywende bestanddele by. Ons hou die sop op hoë hitte totdat dit verdik, voeg dan die seekrankie by, kook vir 2 minute en verwyder die sop uit die bord.
Die resep vir soep van die see-cocktail
Thai soep dat die putte die fans van suur-soet Oosterse geregte sal moet proe. Verstel die spiciness van die skottel kan tot u voordeel wees: diegene wat meer skerp lief is, kan 'n hele chili met sade by die sop voeg, terwyl die res aanbeveel word om die peulvlek skoon te maak.
bestanddele:
- soetpeper - 2 g;
- chili peper - 1 stuks;
- knoffel - 4 knoffelhuisies;
- Sojasaus - 50 ml;
- kalk - 1 stuk;
- langgraan rys - 100 g;
- pietersielie - 1 tros;
- see cocktail - 350 g;
- tamatie - 1 stuk;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Knoffel fyngekap en sit in 'n pan met 'n liter water, voeg sout by. Ons hou die sopbasis aan die brand totdat die water kook, sodra dit gebeur - voeg rys by en kook dit vir 5-7 minute.
Nou is dit die draai van die see-skemerkel, dit is genoeg om 2-3 minute te kook, waarna jy lemmetjiesap en stroppe chili peper kan byvoeg.
Nou moet die sop gekruide word met geurige peper en pietersielie, voeg tamatieblokkies by en kook die sop vir nog 3 minute.
Die sop word bedien in diep pialas, besprinkel met pietersielieblare en 'n klein hoeveelheid chili.
Seekosseep "Sea cocktail"
'N Uitstekende opsie vir aandete is die "Seepressie" sop, ligte kos is perfek versadig sonder om te ooreet, en word baie vinnig voorberei.
bestanddele:
- uie - 1 stuks;
- seldery - 1 stam;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- tamaties in sy eie sap - 1 pot;
- lourierblaar - 1 stuk;
- Oregano, Tiemie - 1 teelepel;
- vinkel - 1 ui;
- aartappels - 1 stuks;
- see cocktail - 300 g.
voorbereiding
Uie, seldery en pepers word fyngekap en gebraai 10-15 minute tot sag. Voeg die venkel by en hou die rooster vir nog 5 minute. Voeg die groente by die groente, tamatie, sout en peper. Vul die mengsel met water, hou 30 minute aan die brand, en steek dan die blokkies aartappels en kook dit tot versag. In die laaste 3-4 minute kook, voeg ons die seekos by groente, maak die gereg skoon en laat staan vir 10-15 minute.
Gereelde gereg word op plate gegiet en bedien met groen en suurlemoensap.
Sop "Seekrankie" volgens hierdie resep kan in 'n multivark voorberei word, al die kookwerk word in dieselfde volgorde uitgevoer, met die "Baking" af by die braaiprosesse en "Sop" tydens die kook.